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86_86297海棠苑的小厨房,云紫娆和子衿几人正在煮羊奶,肉包子已经被易清风接走,金傲天坐在厨房外的院子里,看着里面忙碌的云紫娆,嘴角微微上扬,这样的日子,静好,安心!
“好香好香……云姐,你在这羊奶里面放了什么啊?怎么煮出来这腥味和膻味都没了!”子清咽着口水,看着锅里煮沸的新鲜羊奶,飘出的奶香散在厨房四处,浓烈中带着诱惑。
“想要把羊奶里的膻味去了,只要加一些杏仁就好,子梦,不用加火了,你去按照我昨日教你的方法,泡一壶茶水来,尽量多泡一些,子衿,你那边可做的差不多了?”云紫娆手里打着一把大勺子,在锅里搅拌着,羊奶已经煮的沸腾,奶香四溢。
子衿端着一个绿色描花的盘子,里面装着满满的珍珠粉圆,珍珠粉圆是用木薯粉和地瓜粉做的,做法和元宵差不多,但是木薯粉却不太好找,不过有欧阳尘风在,这些东西,自然有他解决。
“云姐,这珍珠粉圆是要倒进这羊奶里吗?”子衿端着盘子,望着锅里热气腾腾的羊奶,问道。
“不是,这珍珠粉圆要先煮熟,你去把另一个锅灶里升上火,我来煮,子清,你去给我把早上欧阳公子给你的那些琉璃碗取来,洗干净,一会儿我要用!”云紫娆在煮羊奶旁边的锅里放了大半锅的水,子衿开始烧火。
子梦不一会儿就带着茶具过来,开始泡茶,大家分工合作。
水沸,云紫娆把珍珠粉圆全部倒进沸水中,煮的过程中,云紫娆时而加水,时而用勺子搅拌,保持水的清晰度,以免珍珠粉圆黏在锅底,看着珍珠粉圆一个个漂浮了起来,开始改为中火。
子清已经洗好了所有的琉璃碗,一共十八个,个个流光溢彩,珍贵不凡,想来,在傲云大陆上,能随手拿出这样珍品的人,除了欧阳尘风这个首富,估计也没有其他人有这个本事了!
大约煮了半个时辰,子清熄了火,云紫娆盖上锅盖,让珍珠粉圆闷着,开始先做奶茶,实验了好几次,找准了比例,云紫娆将锅里的羊奶和子梦泡好的茶水慢慢的融合到一起,奶味和茶香一下子充斥了整个厨房。
“子梦,你用勺子慢慢的搅动,让茶水和羊奶好好和在一起,子清,你把锅里的珍珠粉圆全部闹起来,子衿,你去给我打些凉水来!”
用凉水把珍珠粉圆表面上的粘稠汤液全部冲掉,并降低粉圆的温度,使其更加富有弹性,其后把珍珠倒到一个大碗中,浇上温度适宜的糖浆,进行搅拌,使每个粉圆上都沾上糖浆,这样在奶茶中就可以不用加糖了。
琉璃碗已经摆好,云紫娆在每个碗中先放入珍珠粉圆,然后再一勺勺的加入子梦搅拌好的奶茶,于此,一碗飘香四溢,不添加任何防腐剂,纯天然的珍珠奶茶就算是做好了。
“盖上碗盖,去花厅!”
“娆儿,做好了?”金傲天看着云紫娆接下围裙,从厨房里出来,立刻迎了上来。
“嗯,做好了,走,去花厅,让大家尝尝我做的新的饮品!”云紫娆自然而然的牵起金傲天的手,带着子梦三人,端着珍珠奶茶往花厅而去。
上午温暖的阳光洒在并排走路的两人的身上,舒适中带着淡淡的安然。
肉包子一听说云紫娆做了新的吃食,立刻拉着易清风跑到了花厅,黎鹏等人也纷纷前来,欧阳尘风早就迫不及待,昨日吃薯条吃到饭都吃不下了,这几日,黎府基本上都沉浸在炸鸡,肉夹馍,煎饼果子和冰糖雪梨等各种小吃食中,若不是古代的食物天然绿色健康,云紫娆根本不会让大家把这些东西当饭吃。
“紫娆丫头又做了什么好吃的?老头子在木国天天惦记着紫娆丫头做的茶叶蛋,什么时候,再给老头子做一回!”
“义父,这个还不简单,在月山村,咱们是吃不上鸡蛋,只能吃鸟蛋打打牙祭,现在你想吃多少,紫娆就给你做多少!”对于花逍遥的要求,云紫娆毫不犹豫的就答应了下来,用药茶煮出来的茶叶蛋,的确比普通茶叶做出来的要好吃的多!
“来,一人一碗,不许多端,子衿,给大家发勺子,尝完之后,记得给意见!”云紫娆对着子衿和子清挥挥手,大家开始相继上前。
黎鹏和花逍遥在前,其次是肉包子,再就是黎亭轩,黎孟氏,黎骅,再到金傲天,易清风,风萧晨,欧阳尘风,最后是云紫娆,子衿三人,墨竹,晴乐和黎乔管家,最后一晚自然是大黑的,只不过大黑不是直接用琉璃碗而已,子衿小心给倒在了大黑的食盆中。
“咦?这里面有茶,还有羊奶的味道?”花逍遥是大夫,味觉最敏感。
“嗯,义父说的没错,这叫珍珠奶茶,里面的粉圆就叫珍珠!”云紫娆端着碗,轻轻用小勺搅拌了几下,看着碗中的珍珠几许沉浮,在珍珠没有沉下之前,喝了一口。
珍珠q弹滑润,带着糖浆的甜味,颇有嚼劲,奶茶芬芳,奶香茶浓,唇齿留香。
“娘,这小圆子好好吃!”肉包子拿着小勺子,在碗中不停的捕捉珍珠粉圆,奈何珍珠粉圆太光滑,又在奶茶中,勺子小巧,剩下的最后几个,总是捞不到,肉包子丝毫不放弃,和珍珠做着斗争。
“紫娆啊,这珍珠奶茶不甜不腻,里面不仅有羊奶的香甜,还有茶水的清芳,味道独特,比舅娘幼时吃过的羊乳的味道好上百倍,还有这珍珠粉圆,很有嚼劲,带着甜味,舅娘还是头一次吃到这样新鲜的吃食!”黎孟氏是个深宅妇人,对于吃食,自然是比较讲究。
黎鹏一向不喜欢甜食,之前喝冰糖雪梨汤时,就不是很喜欢,此刻闻了闻珍珠奶茶的味道,奶香混合着茶香,淡雅清新,没什么甜味,于是直接仰头,来了一大口,“嗯?这味道……紫娆这羊奶中的膻味你是如何去除的?”
“很简单,在煮羊奶的时候,加上一些杏仁就好!”云紫娆抬起头,回答黎鹏的问题,可是再一低头,面前桌上的碗不见了,转身一看,就见肉包子正仰着小脑袋,咕噜咕噜的端着碗猛喝。
而欧阳尘风,易清风,风萧晨,黎骅,子衿几人都盯着她看,扭头一看,金傲天的碗也空了。
大家的眼神不言而喻,就是云紫娆煮的太少了,还不够塞牙缝。
“娘,我还要,我还要,我要好多好多的珍珠粉圆!”肉包子把琉璃碗放到桌子上,正准备往云紫娆怀里爬,就被金傲天给抱到他怀里去了。
小家伙挣扎朝云紫娆手舞足蹈的喊着,小脸上满是馋相。
“额……”
大家对于肉包子的要求一致点头,尤其是欧阳尘风,“小云儿,下次你做新的吃食,先别管好吃不好吃,做足够的量最重要!”
墨竹,晴乐,黎乔管家和子衿几人身份毕竟有些欠缺,无法直接开口,但是*裸的眼神,让云紫娆无语了。
“欧阳小子说的没错,紫娆啊,今天中午咱们就吃茶叶蛋,珍珠奶茶,还有你那天和老头子说的什么火锅的,老头子可... -->>
86_86297海棠苑的小厨房,云紫娆和子衿几人正在煮羊奶,肉包子已经被易清风接走,金傲天坐在厨房外的院子里,看着里面忙碌的云紫娆,嘴角微微上扬,这样的日子,静好,安心!
“好香好香……云姐,你在这羊奶里面放了什么啊?怎么煮出来这腥味和膻味都没了!”子清咽着口水,看着锅里煮沸的新鲜羊奶,飘出的奶香散在厨房四处,浓烈中带着诱惑。
“想要把羊奶里的膻味去了,只要加一些杏仁就好,子梦,不用加火了,你去按照我昨日教你的方法,泡一壶茶水来,尽量多泡一些,子衿,你那边可做的差不多了?”云紫娆手里打着一把大勺子,在锅里搅拌着,羊奶已经煮的沸腾,奶香四溢。
子衿端着一个绿色描花的盘子,里面装着满满的珍珠粉圆,珍珠粉圆是用木薯粉和地瓜粉做的,做法和元宵差不多,但是木薯粉却不太好找,不过有欧阳尘风在,这些东西,自然有他解决。
“云姐,这珍珠粉圆是要倒进这羊奶里吗?”子衿端着盘子,望着锅里热气腾腾的羊奶,问道。
“不是,这珍珠粉圆要先煮熟,你去把另一个锅灶里升上火,我来煮,子清,你去给我把早上欧阳公子给你的那些琉璃碗取来,洗干净,一会儿我要用!”云紫娆在煮羊奶旁边的锅里放了大半锅的水,子衿开始烧火。
子梦不一会儿就带着茶具过来,开始泡茶,大家分工合作。
水沸,云紫娆把珍珠粉圆全部倒进沸水中,煮的过程中,云紫娆时而加水,时而用勺子搅拌,保持水的清晰度,以免珍珠粉圆黏在锅底,看着珍珠粉圆一个个漂浮了起来,开始改为中火。
子清已经洗好了所有的琉璃碗,一共十八个,个个流光溢彩,珍贵不凡,想来,在傲云大陆上,能随手拿出这样珍品的人,除了欧阳尘风这个首富,估计也没有其他人有这个本事了!
大约煮了半个时辰,子清熄了火,云紫娆盖上锅盖,让珍珠粉圆闷着,开始先做奶茶,实验了好几次,找准了比例,云紫娆将锅里的羊奶和子梦泡好的茶水慢慢的融合到一起,奶味和茶香一下子充斥了整个厨房。
“子梦,你用勺子慢慢的搅动,让茶水和羊奶好好和在一起,子清,你把锅里的珍珠粉圆全部闹起来,子衿,你去给我打些凉水来!”
用凉水把珍珠粉圆表面上的粘稠汤液全部冲掉,并降低粉圆的温度,使其更加富有弹性,其后把珍珠倒到一个大碗中,浇上温度适宜的糖浆,进行搅拌,使每个粉圆上都沾上糖浆,这样在奶茶中就可以不用加糖了。
琉璃碗已经摆好,云紫娆在每个碗中先放入珍珠粉圆,然后再一勺勺的加入子梦搅拌好的奶茶,于此,一碗飘香四溢,不添加任何防腐剂,纯天然的珍珠奶茶就算是做好了。
“盖上碗盖,去花厅!”
“娆儿,做好了?”金傲天看着云紫娆接下围裙,从厨房里出来,立刻迎了上来。
“嗯,做好了,走,去花厅,让大家尝尝我做的新的饮品!”云紫娆自然而然的牵起金傲天的手,带着子梦三人,端着珍珠奶茶往花厅而去。
上午温暖的阳光洒在并排走路的两人的身上,舒适中带着淡淡的安然。
肉包子一听说云紫娆做了新的吃食,立刻拉着易清风跑到了花厅,黎鹏等人也纷纷前来,欧阳尘风早就迫不及待,昨日吃薯条吃到饭都吃不下了,这几日,黎府基本上都沉浸在炸鸡,肉夹馍,煎饼果子和冰糖雪梨等各种小吃食中,若不是古代的食物天然绿色健康,云紫娆根本不会让大家把这些东西当饭吃。
“紫娆丫头又做了什么好吃的?老头子在木国天天惦记着紫娆丫头做的茶叶蛋,什么时候,再给老头子做一回!”
“义父,这个还不简单,在月山村,咱们是吃不上鸡蛋,只能吃鸟蛋打打牙祭,现在你想吃多少,紫娆就给你做多少!”对于花逍遥的要求,云紫娆毫不犹豫的就答应了下来,用药茶煮出来的茶叶蛋,的确比普通茶叶做出来的要好吃的多!
“来,一人一碗,不许多端,子衿,给大家发勺子,尝完之后,记得给意见!”云紫娆对着子衿和子清挥挥手,大家开始相继上前。
黎鹏和花逍遥在前,其次是肉包子,再就是黎亭轩,黎孟氏,黎骅,再到金傲天,易清风,风萧晨,欧阳尘风,最后是云紫娆,子衿三人,墨竹,晴乐和黎乔管家,最后一晚自然是大黑的,只不过大黑不是直接用琉璃碗而已,子衿小心给倒在了大黑的食盆中。
“咦?这里面有茶,还有羊奶的味道?”花逍遥是大夫,味觉最敏感。
“嗯,义父说的没错,这叫珍珠奶茶,里面的粉圆就叫珍珠!”云紫娆端着碗,轻轻用小勺搅拌了几下,看着碗中的珍珠几许沉浮,在珍珠没有沉下之前,喝了一口。
珍珠q弹滑润,带着糖浆的甜味,颇有嚼劲,奶茶芬芳,奶香茶浓,唇齿留香。
“娘,这小圆子好好吃!”肉包子拿着小勺子,在碗中不停的捕捉珍珠粉圆,奈何珍珠粉圆太光滑,又在奶茶中,勺子小巧,剩下的最后几个,总是捞不到,肉包子丝毫不放弃,和珍珠做着斗争。
“紫娆啊,这珍珠奶茶不甜不腻,里面不仅有羊奶的香甜,还有茶水的清芳,味道独特,比舅娘幼时吃过的羊乳的味道好上百倍,还有这珍珠粉圆,很有嚼劲,带着甜味,舅娘还是头一次吃到这样新鲜的吃食!”黎孟氏是个深宅妇人,对于吃食,自然是比较讲究。
黎鹏一向不喜欢甜食,之前喝冰糖雪梨汤时,就不是很喜欢,此刻闻了闻珍珠奶茶的味道,奶香混合着茶香,淡雅清新,没什么甜味,于是直接仰头,来了一大口,“嗯?这味道……紫娆这羊奶中的膻味你是如何去除的?”
“很简单,在煮羊奶的时候,加上一些杏仁就好!”云紫娆抬起头,回答黎鹏的问题,可是再一低头,面前桌上的碗不见了,转身一看,就见肉包子正仰着小脑袋,咕噜咕噜的端着碗猛喝。
而欧阳尘风,易清风,风萧晨,黎骅,子衿几人都盯着她看,扭头一看,金傲天的碗也空了。
大家的眼神不言而喻,就是云紫娆煮的太少了,还不够塞牙缝。
“娘,我还要,我还要,我要好多好多的珍珠粉圆!”肉包子把琉璃碗放到桌子上,正准备往云紫娆怀里爬,就被金傲天给抱到他怀里去了。
小家伙挣扎朝云紫娆手舞足蹈的喊着,小脸上满是馋相。
“额……”
大家对于肉包子的要求一致点头,尤其是欧阳尘风,“小云儿,下次你做新的吃食,先别管好吃不好吃,做足够的量最重要!”
墨竹,晴乐,黎乔管家和子衿几人身份毕竟有些欠缺,无法直接开口,但是*裸的眼神,让云紫娆无语了。
“欧阳小子说的没错,紫娆啊,今天中午咱们就吃茶叶蛋,珍珠奶茶,还有你那天和老头子说的什么火锅的,老头子可... -->>
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