3G中文网 www.3gzw.net,[综漫] 不会食戟的料理人不是好海贼无错无删减全文免费阅读!
不知道是不是自己不够专注的缘故,只见原本完整鲜亮的苹果就在文奈手中化为细细的苹果条、苹果粒,雾化的果汁则是流入锅中——即使是用上最好的料理机,也要搅打好几分钟吧?可现在一瞬间就完成了!
不仅如此,文奈用棉线给梅花肉定型后,一边油煎表层,一边将手笼罩在肉块表面的动作,也仿佛在进行什么神秘的仪式。
苹果加热后的甜香渐渐弥漫开来,带着清香微酸的气息,使人食欲大开。
文奈制作的是意大利的传统料理之一,苹果酒香烤猪肉,用到的材料主要是猪肉、苹果和葡萄酒,辅料中还有鸡汤,葡萄,第戎芥末酱,蜂蜜,白糖,百里香,丁香等,提供复合的味道层次,将制作好的酱汁和煎好的猪肉放入锅中,然后盖上锡纸炖煮,期间不间断地为猪肉浇上酱汁,最后送入烤箱。
而这期间,萨吉的红酒酱牛排已经先一步端上了评委的餐桌。
“明明是离经叛道的做法……”胡茬大叔当了第一个吃螃蟹的人,当餐刀触及牛排本身时他不由得一愣,“真是柔软到不可思议的肉质。”
猩红的肉汁顺着切口一点点渗出,和赤色的红酒酱汁混合到一起,融化的脂肪香气直冲脑门。
“不行,这样的美味!”旗袍美人手中的刀叉落到盘内,叮咚作响,“就像被链锯拦腰截断一样!”
压倒性的肉味与口感滑润、醇厚微辣的红酒酱汁混合在一起,几乎让评委们陷入微醺的状态,牛排的品质在这时候充分显露,辛辣的胡椒更是在口中哔哔啵啵地炸开。
“高级的牛排能让料理更上一层楼,这是毋庸置疑的,”白发老头在胸口画了个十字,“然而也有许多料理人反而折戟于此,上好牛肉的优点不能充分发挥的话,是比食材平庸更可恶的罪过。”
“但她做到了……这是能够完全体现出顶级牛排身价的料理。”
介于这块肉原本的价值,评委无疑给了萨吉非常高的评价。
比尔一边被牛排的香气吸引着,一边颇为担忧地看向站在锅前不慌不忙的文奈……大姐头,要怎么应对啊!
光是看着,他就能感受到自己与萨吉之间有如天堑的差距,因为从未见过的缘故,他无从得知萨吉在深夜料理人的地位,但应该会有更强的人吧?到那个时候……今年的【blue】又要如何举办?
文奈揭开了覆盖在肉上的锡纸,众人紧紧盯着她拿起一把雪白光亮的刀,逆着肉的纹理切下一片蝉翼般的肉片,被闷在内部的香气瞬间爆/炸开来,像是最猛烈的病毒,侵蚀了每个人的五脏六腑。
如同蜂蜜般甜美,又如同苹果般清新,郁郁葱葱的香草盛开在小径上,这是一片……丰收的果园!
不知道是不是自己不够专注的缘故,只见原本完整鲜亮的苹果就在文奈手中化为细细的苹果条、苹果粒,雾化的果汁则是流入锅中——即使是用上最好的料理机,也要搅打好几分钟吧?可现在一瞬间就完成了!
不仅如此,文奈用棉线给梅花肉定型后,一边油煎表层,一边将手笼罩在肉块表面的动作,也仿佛在进行什么神秘的仪式。
苹果加热后的甜香渐渐弥漫开来,带着清香微酸的气息,使人食欲大开。
文奈制作的是意大利的传统料理之一,苹果酒香烤猪肉,用到的材料主要是猪肉、苹果和葡萄酒,辅料中还有鸡汤,葡萄,第戎芥末酱,蜂蜜,白糖,百里香,丁香等,提供复合的味道层次,将制作好的酱汁和煎好的猪肉放入锅中,然后盖上锡纸炖煮,期间不间断地为猪肉浇上酱汁,最后送入烤箱。
而这期间,萨吉的红酒酱牛排已经先一步端上了评委的餐桌。
“明明是离经叛道的做法……”胡茬大叔当了第一个吃螃蟹的人,当餐刀触及牛排本身时他不由得一愣,“真是柔软到不可思议的肉质。”
猩红的肉汁顺着切口一点点渗出,和赤色的红酒酱汁混合到一起,融化的脂肪香气直冲脑门。
“不行,这样的美味!”旗袍美人手中的刀叉落到盘内,叮咚作响,“就像被链锯拦腰截断一样!”
压倒性的肉味与口感滑润、醇厚微辣的红酒酱汁混合在一起,几乎让评委们陷入微醺的状态,牛排的品质在这时候充分显露,辛辣的胡椒更是在口中哔哔啵啵地炸开。
“高级的牛排能让料理更上一层楼,这是毋庸置疑的,”白发老头在胸口画了个十字,“然而也有许多料理人反而折戟于此,上好牛肉的优点不能充分发挥的话,是比食材平庸更可恶的罪过。”
“但她做到了……这是能够完全体现出顶级牛排身价的料理。”
介于这块肉原本的价值,评委无疑给了萨吉非常高的评价。
比尔一边被牛排的香气吸引着,一边颇为担忧地看向站在锅前不慌不忙的文奈……大姐头,要怎么应对啊!
光是看着,他就能感受到自己与萨吉之间有如天堑的差距,因为从未见过的缘故,他无从得知萨吉在深夜料理人的地位,但应该会有更强的人吧?到那个时候……今年的【blue】又要如何举办?
文奈揭开了覆盖在肉上的锡纸,众人紧紧盯着她拿起一把雪白光亮的刀,逆着肉的纹理切下一片蝉翼般的肉片,被闷在内部的香气瞬间爆/炸开来,像是最猛烈的病毒,侵蚀了每个人的五脏六腑。
如同蜂蜜般甜美,又如同苹果般清新,郁郁葱葱的香草盛开在小径上,这是一片……丰收的果园!