，然后点击“添加到主屏幕”第27章 香味袭人来 (1/2)
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一秒记住【69中文网www.69zw.com】，为您提供精彩小说阅读。 墨非刚躺在床上，系统“滴”地响了，脑海中出现一篇文字来 w≈w≈w≥．≤81zw．com
【临时任务】已完成临时任务，可以领取任务奖励
【任务奖励】神秘礼物，是否领取？
墨非确认领取，一道白光闪过，脑海显出字来
【神秘礼物】1、控火术
2、春笋排骨煲仔饭
“系统，你给我解释一下控火术是怎么回事”墨非问道
“控火术，是一种烹饪能力的体现，高明的厨师可以精确控制火的大小，以便在最恰当的火候，做出最美味的食物”
“如何才能控制火？”墨非又问
“控火术能根据宿主精神力的大小，自动调节火源的大小强弱如果精神力不足，控火术将不可用”
“精神力？这是一种什么力？”
“宿主，精神力需要日常的训练，只要你每天按照系统制定的训练计划，一周后可产生精神力长期锻炼，精神力可显著增强，最后可以达到随心自如的境界”
“我明白了！”墨非说
墨非毕竟做过两年厨师，他知道火的强弱大小，对烹制食物的口感、味道有至关重要的影响，如果一个厨师能够随心所欲控制了火势，在烹饪过程中，可以使食物的口感达到最佳的状态
他怀着好奇又点开了春笋排骨煲仔饭
在他的印象里，煲仔饭是一种较为常见的主食型料理，有米饭又有各种各种的荤素搭配菜，做起来简单方便，尤其在南方，更是家常便饭，深受人们喜欢
“这么讲究的煲仔饭？！”
看完原料和做法，墨非震惊了在他看来，好吃的煲仔饭要注意两点，一是调味汁，二是煲底烧出的一层金黄的锅巴只要做到这两点，煲仔饭基本上能符合大多数人的口味
而这份春笋排骨煲仔饭，里面却有大大的文章
先原料必须是春笋，而且要立春三天内挖的笋，此时笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口
其次排骨要选用西班牙伊比利亚黑猪，这种猪野外放养，吃橡果野菜长大，经过山间放养，经常运动，脂肪都渗进肌肉里，肉质都是“雪花”状，均匀地分布在层层肉里，吃起来肉香、油香兼备而这种猪的排骨肉，肥瘦比可以达到最佳的2比8
煲仔饭的另一个关键是米饭，北方大米不适合做煲仔饭，因为弹性和粘性不够，吃起来软趴趴的讲究一点的煲仔饭，会选用暹罗茉莉香米，蒸出来有一种很奇妙的香味，口感非常的清爽而这份煲仔饭的米，却是来自天竺的巴斯马蒂香米，生长在天竺北部地区，它有一种类似坚果的香味，煮熟后长度会增加，能达到生米的2—3倍
看到这里，墨非口水都流出来了，这些顶级食材做出来的煲仔饭，不用想就知道其美味的程度
他已经按捺不住，坐起身来
“系统，我要试验一下煲仔饭，有食材吗？”
“食材基本齐备，可以试做”
“可以试做？系统，你是说我不用花钱？”敏感的墨非，立刻听出了系统话语里的漏洞
系统沉默了一下，“是的，试做不用花钱”
“太好了！”
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“控火术，是一种烹饪能力的体现，高明的厨师可以精确控制火的大小，以便在最恰当的火候，做出最美味的食物”
“如何才能控制火？”墨非又问
“控火术能根据宿主精神力的大小，自动调节火源的大小强弱如果精神力不足，控火术将不可用”
“精神力？这是一种什么力？”
“宿主，精神力需要日常的训练，只要你每天按照系统制定的训练计划，一周后可产生精神力长期锻炼，精神力可显著增强，最后可以达到随心自如的境界”
“我明白了！”墨非说
墨非毕竟做过两年厨师，他知道火的强弱大小，对烹制食物的口感、味道有至关重要的影响，如果一个厨师能够随心所欲控制了火势，在烹饪过程中，可以使食物的口感达到最佳的状态
他怀着好奇又点开了春笋排骨煲仔饭
在他的印象里，煲仔饭是一种较为常见的主食型料理，有米饭又有各种各种的荤素搭配菜，做起来简单方便，尤其在南方，更是家常便饭，深受人们喜欢
“这么讲究的煲仔饭？！”
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而这份春笋排骨煲仔饭，里面却有大大的文章
先原料必须是春笋，而且要立春三天内挖的笋，此时笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口
其次排骨要选用西班牙伊比利亚黑猪，这种猪野外放养，吃橡果野菜长大，经过山间放养，经常运动，脂肪都渗进肌肉里，肉质都是“雪花”状，均匀地分布在层层肉里，吃起来肉香、油香兼备而这种猪的排骨肉，肥瘦比可以达到最佳的2比8
煲仔饭的另一个关键是米饭，北方大米不适合做煲仔饭，因为弹性和粘性不够，吃起来软趴趴的讲究一点的煲仔饭，会选用暹罗茉莉香米，蒸出来有一种很奇妙的香味，口感非常的清爽而这份煲仔饭的米，却是来自天竺的巴斯马蒂香米，生长在天竺北部地区，它有一种类似坚果的香味，煮熟后长度会增加，能达到生米的2—3倍
看到这里，墨非口水都流出来了，这些顶级食材做出来的煲仔饭，不用想就知道其美味的程度
他已经按捺不住，坐起身来
“系统，我要试验一下煲仔饭，有食材吗？”
“食材基本齐备，可以试做”
“可以试做？系统，你是说我不用花钱？”敏感的墨非，立刻听出了系统话语里的漏洞
系统沉默了一下，“是的，试做不用花钱”
“太好了！”
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