第153章 大难题 (2/2)
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可以通过微信平台与我们互动……”
滴滴滴……
微信平台上信息不断:
“鸭肉炒西瓜皮?”
“我猜是鸭肉炖西瓜”
“西瓜是配菜,做装饰用的……”
“把西瓜剖开,用来炖鸭肉?”
苏牧歌每念出一条信息,严翠山都笑而不语,这道菜有些生僻,难怪大家都猜不到
看台上同样也是熙熙攘攘,议论声不断,这时裁判的声音又响起来:
“各位选手请注意,要用小车上两样食材,搭配做出两菜一汤,时间为三个小时现在计时开始!”
轰!
全场雷动!
本来并不搭的两样食材,做出一道菜都有难度,还要做出两菜一汤,简直是难上加难
“噗……”正在喝茶的严翠山呛了一口,喷在地上
他知道有道菜叫做【西瓜鸭】,做起来时间很长,西瓜必须现切现雕,鸭要蒸着吃,味道极为鲜美没想到组委会出了这么一道难题,居然要做两道菜还有一道汤,太难了!
选手们也愣了,有的选手听说过【西瓜鸭】这道菜,可是压根不会做,正在搜肠刮肚想做法,裁判后面的这句话如五雷轰顶,当头一棒
在所有人愣的时候,有个人却不慌不忙,拎起手中菜刀将鸭肉剁成数块,扔进锅里炖,接着开始处理西瓜
“是朱彦明!”
“好熟练啊,这才是真正的大厨!”
“大厨就是大厨,这题目根本难不倒他!”
……
王一刀扫了墨非一眼,也抡起菜刀,啪啪啪几下把鸭子剁成了块【西瓜鸭】的做法他知道,另一道菜心里虽没有谱,但不能浪费了时间,先把【西瓜鸭】做出来再说
多数选手东瞅西看,纷纷模仿朱彦明和王一刀,都把鸭子剁成了块,毕竟时间不等人,再等下去连【西瓜鸭】都做不出来了
墨非是最后一个动手的,他在心里早已想的清清楚楚,【西瓜鸭】类似【小红炉炖鸭】,可以参照那道菜的做法,能节约不少时间至于第二道菜,他打算做一道凉拼
墨非开始行动了,看台上的不少人都向他看去——
只见他先倒了一盆热水,把西瓜放在里面,不停地转动着两分钟后,取出西瓜,在瓜藤端拿小刀切出犬牙交错的小口,切完一圈之后,拎起瓜藤,西瓜盅做好了
“严师,墨非为什么要用热水泡西瓜呢?”苏牧歌好奇地问
“西瓜皮太脆,如果不用热水泡一泡,一刀下去就会把西瓜切破”
不仅苏牧歌,看台上和电视机前的观众都恍然大悟,原来还有这种技巧
切完西瓜,墨非沿着皮将瓜瓤取出,放在盆里,把西瓜子一个个挑出来
“那个墨非在做什么?”
“太奇怪了,没事干嘛要挑瓜子呢?”
苏牧歌又问:“严师,您知道原因吗?”
严翠山笑了,“我看他做事井井有条,想来心里已经有了想法,我暂时还猜不出”
处理完西瓜,墨非拿起了菜刀,开始处理鸭子
斩去的鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭掌,与西瓜子放在一起,都放到锅里开炖;剩下的鸭子用纸吸干水之后,另起一锅用热油开炸
“这个墨非,到底想做什么呢?”
“别人都在雕西瓜,他炸起了鸭子,奇怪!”
“依我看,墨非今天还得爆个冷门出来……”
“瞎说,他的对手是王一刀呀!”
“哼,你没出来吗,他那么从容不迫,什么刀都不管用啦!”手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
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“我猜是鸭肉炖西瓜”
“西瓜是配菜,做装饰用的……”
“把西瓜剖开,用来炖鸭肉?”
苏牧歌每念出一条信息,严翠山都笑而不语,这道菜有些生僻,难怪大家都猜不到
看台上同样也是熙熙攘攘,议论声不断,这时裁判的声音又响起来:
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“噗……”正在喝茶的严翠山呛了一口,喷在地上
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选手们也愣了,有的选手听说过【西瓜鸭】这道菜,可是压根不会做,正在搜肠刮肚想做法,裁判后面的这句话如五雷轰顶,当头一棒
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“是朱彦明!”
“好熟练啊,这才是真正的大厨!”
“大厨就是大厨,这题目根本难不倒他!”
……
王一刀扫了墨非一眼,也抡起菜刀,啪啪啪几下把鸭子剁成了块【西瓜鸭】的做法他知道,另一道菜心里虽没有谱,但不能浪费了时间,先把【西瓜鸭】做出来再说
多数选手东瞅西看,纷纷模仿朱彦明和王一刀,都把鸭子剁成了块,毕竟时间不等人,再等下去连【西瓜鸭】都做不出来了
墨非是最后一个动手的,他在心里早已想的清清楚楚,【西瓜鸭】类似【小红炉炖鸭】,可以参照那道菜的做法,能节约不少时间至于第二道菜,他打算做一道凉拼
墨非开始行动了,看台上的不少人都向他看去——
只见他先倒了一盆热水,把西瓜放在里面,不停地转动着两分钟后,取出西瓜,在瓜藤端拿小刀切出犬牙交错的小口,切完一圈之后,拎起瓜藤,西瓜盅做好了
“严师,墨非为什么要用热水泡西瓜呢?”苏牧歌好奇地问
“西瓜皮太脆,如果不用热水泡一泡,一刀下去就会把西瓜切破”
不仅苏牧歌,看台上和电视机前的观众都恍然大悟,原来还有这种技巧
切完西瓜,墨非沿着皮将瓜瓤取出,放在盆里,把西瓜子一个个挑出来
“那个墨非在做什么?”
“太奇怪了,没事干嘛要挑瓜子呢?”
苏牧歌又问:“严师,您知道原因吗?”
严翠山笑了,“我看他做事井井有条,想来心里已经有了想法,我暂时还猜不出”
处理完西瓜,墨非拿起了菜刀,开始处理鸭子
斩去的鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭掌,与西瓜子放在一起,都放到锅里开炖;剩下的鸭子用纸吸干水之后,另起一锅用热油开炸
“这个墨非,到底想做什么呢?”
“别人都在雕西瓜,他炸起了鸭子,奇怪!”
“依我看,墨非今天还得爆个冷门出来……”
“瞎说,他的对手是王一刀呀!”
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