第337章 海上垂钓 带鱼刺身 (2/2)
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带鱼盛宴。
一些不知名的海鸟也飞来了,不停地鸣叫着,想加入这场猎杀游戏。
船上,不断有人钓上带鱼。墨非感觉鱼线一沉,心想上鱼了!他迅速站起来,不停的收鱼线,等线收的差不多了,用力一甩,鱼跃出了海平面。
“啪叽!”
墨非没有掌握好力度,带鱼落在了甲板上。
负责收集的人跑过来,捡起一看,带鱼表面已被破坏,甚至还有一条带血的伤痕,遗憾地摇摇头,说道:“小伙子,收线的时候悠着点,别用那么大力气。这鱼可惜了!”
带了伤,就跟网捞带鱼一个价格,一般情况下是直接扔进海里。所以这就是海鸥不断聚集的原因。
张力瞅了眼墨非钓出的带鱼,个头足有两米,银光闪闪,如果没有伤残,算得上上品货色。
“扔掉可惜了。”他也摇摇头。
墨非放完了鱼钩,说道:“老兄,要不做红烧带鱼吃,我很拿手的。”
张力像看二傻子一样看着他,“这么新鲜的鱼,你想红烧?暴殄天物!”
“你有什么更好的吃法吗?”墨非问。
张力又点了根烟,笑道:“墨非兄弟的厨艺堪忧。”
“呃,你这么怎么说?”
“呵。老弟,这么新鲜的带鱼,吃法只有两种:生吃或者清蒸。”
“生吃?”墨非皱眉。
“没吃过吧?”张力冲着墨非吐了个烟圈,接着说道:“刚出水的带鱼,特别新鲜,趁着新鲜,挤上点柠檬汁什么的,简直不要太鲜美!”
又问:“想吃吗?”
墨非点点头。这种做法他还是第一次听到,本着一个大厨猎奇的心,不吃一次怎么能行。
张力趁无人发现,把墨非钓上来的那条带鱼迅速捡起来。从口袋掏出一把小刀,在衣服上擦一擦,直接削下了一块带鱼肉,递给了墨非。
“先拿着。”
墨非接过带鱼肉,张力手里又多了一条软膏。他把软膏打开,立刻有一股刺激的味道传来。
“这是芥末,我给你挤一点。”张力挤出一些芥末,抹到了鱼肉上,笑着说:“可以吃啦!”
墨非毫不犹豫,把这块带鱼肉填进了嘴里。轻轻嚼了嚼,芥末的刺激味道横冲直撞地冲进鼻腔,刺激眼泪流了出来。
接着再嚼,舌尖传来一股清甜,是鱼肉的清甜,完全没有平常带鱼的腥臭味,好吃。这就是新鲜带鱼的好处,没有滋生细菌,蛋白质没有分解,鱼体内的尿酸、尿素尚在内脏中,没有渗入肉中,生吃味道果然好极了。
尝了口新鲜带鱼肉,突然想起自己的拿手菜【一条带鱼】。那么新鲜的带鱼被做熟了、蒸煮了,实在有些可惜。用来做带鱼刺身,完全没问题。
墨非吃得嘴馋,还想再削几块尝尝,身材高大威武的船长,不知何时站在他面前,笑眯眯地问道:“好吃吗?”
船长的突然出现,吓了墨非一跳,就像是偷零嘴吃的小朋友,被家长发现时的那种感觉。
墨非讪讪一笑:“好吃,特别好吃。”
带鱼盛宴。
一些不知名的海鸟也飞来了,不停地鸣叫着,想加入这场猎杀游戏。
船上,不断有人钓上带鱼。墨非感觉鱼线一沉,心想上鱼了!他迅速站起来,不停的收鱼线,等线收的差不多了,用力一甩,鱼跃出了海平面。
“啪叽!”
墨非没有掌握好力度,带鱼落在了甲板上。
负责收集的人跑过来,捡起一看,带鱼表面已被破坏,甚至还有一条带血的伤痕,遗憾地摇摇头,说道:“小伙子,收线的时候悠着点,别用那么大力气。这鱼可惜了!”
带了伤,就跟网捞带鱼一个价格,一般情况下是直接扔进海里。所以这就是海鸥不断聚集的原因。
张力瞅了眼墨非钓出的带鱼,个头足有两米,银光闪闪,如果没有伤残,算得上上品货色。
“扔掉可惜了。”他也摇摇头。
墨非放完了鱼钩,说道:“老兄,要不做红烧带鱼吃,我很拿手的。”
张力像看二傻子一样看着他,“这么新鲜的鱼,你想红烧?暴殄天物!”
“你有什么更好的吃法吗?”墨非问。
张力又点了根烟,笑道:“墨非兄弟的厨艺堪忧。”
“呃,你这么怎么说?”
“呵。老弟,这么新鲜的带鱼,吃法只有两种:生吃或者清蒸。”
“生吃?”墨非皱眉。
“没吃过吧?”张力冲着墨非吐了个烟圈,接着说道:“刚出水的带鱼,特别新鲜,趁着新鲜,挤上点柠檬汁什么的,简直不要太鲜美!”
又问:“想吃吗?”
墨非点点头。这种做法他还是第一次听到,本着一个大厨猎奇的心,不吃一次怎么能行。
张力趁无人发现,把墨非钓上来的那条带鱼迅速捡起来。从口袋掏出一把小刀,在衣服上擦一擦,直接削下了一块带鱼肉,递给了墨非。
“先拿着。”
墨非接过带鱼肉,张力手里又多了一条软膏。他把软膏打开,立刻有一股刺激的味道传来。
“这是芥末,我给你挤一点。”张力挤出一些芥末,抹到了鱼肉上,笑着说:“可以吃啦!”
墨非毫不犹豫,把这块带鱼肉填进了嘴里。轻轻嚼了嚼,芥末的刺激味道横冲直撞地冲进鼻腔,刺激眼泪流了出来。
接着再嚼,舌尖传来一股清甜,是鱼肉的清甜,完全没有平常带鱼的腥臭味,好吃。这就是新鲜带鱼的好处,没有滋生细菌,蛋白质没有分解,鱼体内的尿酸、尿素尚在内脏中,没有渗入肉中,生吃味道果然好极了。
尝了口新鲜带鱼肉,突然想起自己的拿手菜【一条带鱼】。那么新鲜的带鱼被做熟了、蒸煮了,实在有些可惜。用来做带鱼刺身,完全没问题。
墨非吃得嘴馋,还想再削几块尝尝,身材高大威武的船长,不知何时站在他面前,笑眯眯地问道:“好吃吗?”
船长的突然出现,吓了墨非一跳,就像是偷零嘴吃的小朋友,被家长发现时的那种感觉。
墨非讪讪一笑:“好吃,特别好吃。”