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小兔崽子,你喂姝姝吃啥了?看把她辣的,你皮痒了是不是?”
穆煜“噌”地一下缩到了墙角,小心翼翼地说到:“我我我我我没有……”我只是亲了她的小嘴一口……
姚心兰瞪了他一眼,赶紧起身去倒水
杨丽华把林姝从学步车里抱出来,喂她喝了几口水,又把她嘴上的油小心地擦干净
过了好一会儿,林姝才觉得嘴巴没那么难受了
杨丽华抱着林姝坐在桌子边,拿勺子舀了一点汤,喂给林姝
汤是骨头加萝卜熬的,虽然清淡,但是味道却是极好的林姝喝得可满足了,眼睛都忍不住眯了起来
这会儿,什么想家想母星的事,她早忘到九宵云外去了
晚上,送走了屠夫师徒,姚心兰帮着杨丽华在厨房里刷碗收拾妥当了,穆家一家打着电筒准备回家
林志国把分好的肉,拣了几块最好的,又拿了两条猪腿出来
“文军哥,这些肉你们拿着”
“你这是干啥?我要你的肉做什么?”穆文军自然是不肯要的,那么大几块肉,打眼一看都得有好几十斤林志国家杀的年猪,是那四头猪里最小的那头,还不足两百斤呢好肉几乎全都在这儿了
林志国坚持要给:“文军哥,给你的你就拿着这些年,我没少受你跟嫂子和穆姨的照顾往年我也没啥能力能回报你们的,今年刚好喂了猪,就拿点肉,当我的一点心意”
“你说这外道话做啥?咱们是兄弟,我照顾你不是应该的吗?”
“既然是兄弟,那就更应该拿着这些肉也不值个啥,自家喂的,又不用花钱快拿着,不然以后我哪里还好意思再继续麻烦你们?”
穆文军实在推辞不掉,转头看了看姚心兰和穆大妈
穆大妈笑着点点头:“既然志国都这么说了,那咱们也就不客气了反正也都不是外人,你既然给了,我们就收”
林志国把肉分成两半,一半递给穆文军,一半自己拎着,跟杨丽华交待了一声,帮着把肉送了过去
接下来的几天时间里,杨丽华一放学,就开始忙着做腊肉香肠了先是把所有的肉都烧了皮,洗好,用盐抹了,放在一个大缸子里这些肉要腌上好几天,然后再拿出来洗净,烟熏
猪小肠翻过来,用面粉裹了,使劲搓,用水冲洗干净以后,拿宽竹片小心仔细地刮,一直刮到只剩半透明的肠衣才停下这是用来灌香肠的肠衣
杨丽华把事先预留出来的十几斤瘦肉全部切成片,再放了酒,盐,花椒粉,辣椒面,跟肉拌在一起再把肠衣固定在一节竹筒上,把拌好的肉一点一点地填进肠衣里,挤得紧实了,再拿线绑成一节一节的,最后用针将空隙的地方扎孔放气,香肠就算初步完工了
香肠做好先风干几天,等腊肉腌好洗净了之后,一起挂到了厨房灶口上做饭的时候,柴火一烧,烟冒出来,就能把肉和香肠都熏到了
林姝这个外星人,在母星上长到十来岁了,哪见过这样的操作啊所以这几天,她都是一副十分惊讶的样子
妈耶,地球人真是对食物的追求也太崇高了,这么繁复的工序,简直可怕
但是,那些熏得黑不溜秋的肉,闻起来很香
好奇,想吃!
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小兔崽子,你喂姝姝吃啥了?看把她辣的,你皮痒了是不是?”
穆煜“噌”地一下缩到了墙角,小心翼翼地说到:“我我我我我没有……”我只是亲了她的小嘴一口……
姚心兰瞪了他一眼,赶紧起身去倒水
杨丽华把林姝从学步车里抱出来,喂她喝了几口水,又把她嘴上的油小心地擦干净
过了好一会儿,林姝才觉得嘴巴没那么难受了
杨丽华抱着林姝坐在桌子边,拿勺子舀了一点汤,喂给林姝
汤是骨头加萝卜熬的,虽然清淡,但是味道却是极好的林姝喝得可满足了,眼睛都忍不住眯了起来
这会儿,什么想家想母星的事,她早忘到九宵云外去了
晚上,送走了屠夫师徒,姚心兰帮着杨丽华在厨房里刷碗收拾妥当了,穆家一家打着电筒准备回家
林志国把分好的肉,拣了几块最好的,又拿了两条猪腿出来
“文军哥,这些肉你们拿着”
“你这是干啥?我要你的肉做什么?”穆文军自然是不肯要的,那么大几块肉,打眼一看都得有好几十斤林志国家杀的年猪,是那四头猪里最小的那头,还不足两百斤呢好肉几乎全都在这儿了
林志国坚持要给:“文军哥,给你的你就拿着这些年,我没少受你跟嫂子和穆姨的照顾往年我也没啥能力能回报你们的,今年刚好喂了猪,就拿点肉,当我的一点心意”
“你说这外道话做啥?咱们是兄弟,我照顾你不是应该的吗?”
“既然是兄弟,那就更应该拿着这些肉也不值个啥,自家喂的,又不用花钱快拿着,不然以后我哪里还好意思再继续麻烦你们?”
穆文军实在推辞不掉,转头看了看姚心兰和穆大妈
穆大妈笑着点点头:“既然志国都这么说了,那咱们也就不客气了反正也都不是外人,你既然给了,我们就收”
林志国把肉分成两半,一半递给穆文军,一半自己拎着,跟杨丽华交待了一声,帮着把肉送了过去
接下来的几天时间里,杨丽华一放学,就开始忙着做腊肉香肠了先是把所有的肉都烧了皮,洗好,用盐抹了,放在一个大缸子里这些肉要腌上好几天,然后再拿出来洗净,烟熏
猪小肠翻过来,用面粉裹了,使劲搓,用水冲洗干净以后,拿宽竹片小心仔细地刮,一直刮到只剩半透明的肠衣才停下这是用来灌香肠的肠衣
杨丽华把事先预留出来的十几斤瘦肉全部切成片,再放了酒,盐,花椒粉,辣椒面,跟肉拌在一起再把肠衣固定在一节竹筒上,把拌好的肉一点一点地填进肠衣里,挤得紧实了,再拿线绑成一节一节的,最后用针将空隙的地方扎孔放气,香肠就算初步完工了
香肠做好先风干几天,等腊肉腌好洗净了之后,一起挂到了厨房灶口上做饭的时候,柴火一烧,烟冒出来,就能把肉和香肠都熏到了
林姝这个外星人,在母星上长到十来岁了,哪见过这样的操作啊所以这几天,她都是一副十分惊讶的样子
妈耶,地球人真是对食物的追求也太崇高了,这么繁复的工序,简直可怕
但是,那些熏得黑不溜秋的肉,闻起来很香
好奇,想吃!
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