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3G中文网 www.3gzw.net,重回2000之随心而动无错无删减全文免费阅读!

舂好的谷壳与米粒全部舀出来,用筛子对着阴坎一边筛一边向上抛动,谷壳飞飞扬扬间,全落在阴坎上,等装好米以后,在用茅草扎的大扫把一扫,往袋子里一装,一起扛回家就有米糠喂猪了。

    石碾子是村里公有的,谁家没米了,就会到这里来舂米,人多的时候,还要排队。

    由于今天端午节,村里的人大多都计划着出去游山玩水去百病,加之现在还早,秦珞到的时候一个舂米的人都没有,直接把米放进石臼里就开始舂,节约了不少时间。

    半袋米,忙碌了几十分钟,累的脚都酸了,才算是把谷子脱壳完。

    等到秦珞提着米回到家里的时候,睡懒觉的孟越都已经起了床,在孟萦的帮助下洗了脸,吃过了早餐了。

    孟青松与秦珞前后脚到的家,看到已经舂好的米,有些生气:

    “不是和你说了,等我回来去舂吗?真是闲不住。”

    秦珞提着开壶给盆里的糯米加热水。

    “又不是什么大事,早点弄好早点得吃不好吗?”

    孟青松估算着时间,看时间还早,想着孟萦昨晚念叨想吃肉粽子,咬了咬牙,朝秦珞伸手道:

    “给我拿点钱,我去老何家那里称点肉。”

    秦珞迟疑了一下,打开三开柜的门,从门里拿出薄薄的一摞钱,数了数,拿了十张一元,放到孟青松手里。

    孟青松接过钱,拿着就往外走。

    秦珞提着菜篮子,拿着镰刀到后院菜地里割了茴香,折了几根花椒枝干,挖了大蒜和生姜,又摘了一点炖肉用的随手香后,才提着篮子回了家。

    孟萦接过母亲手中的篮子和镰刀,让秦珞去休息一会儿,开始清洗。

    秦珞摇了摇头,用刀将花椒枝干上的刺削掉后,见孟萦洗的有模有样的,也就任由她去折腾了。

    将需要用到的材料全部洗干净,装进装菜用的筛子里,沥了沥水,端着给母亲看。

    秦珞看了一下,见全部都洗的干干净净的后,点了点头。

    孟萦将所有材料倒进锅里,加水,放到火上熬煮,直到熬的只有一小碗左右后,才将熬好的卤水倒进大碗里,加点盐,放凉备用。

    又往锅里加点水,加点盐,再来点隔壁舅公家的祖祖给的麦酱一起煨着,等糯米泡好后,放进糯米里,给糯米上色。

    没一会儿,孟青松提着肉回来,将剩余的钱交到秦珞手里,提着肉,猪皮朝下放到火里。

    滋滋的声音从火里响起,烧肉的味道从火里飘出来,火焰猛地向上一窜,将边上的猪肉烧的翻白。

    孟青松将肉掉个头,等肉全都烧好后,放到水池里的盆中,加热水,用刀将烧焦的猪皮刮了一遍又一遍,直到猪皮上再也刮不起东西后,又清洗了两遍,才放到砧板上,按照孟萦的要求起了皮,切成四四方方的小块,放到碗里腌制起来。

    肉腌制个三十多分钟后,糯米也已经泡好和上好色了,孟萦将放在凉水里的粽叶拿出两张,左歪歪右歪歪,故意装作不会的模样,研究了一会儿,浪费了五六张粽叶,才开始像模像样的包了起来。

    一旁,秦珞学着孟萦的模样包了几个,不是漏了就是粽叶坏了的,干脆不跟着孟萦她们掺和,带孟越出去玩了。

    孟青松对厨艺这一方面挺有天赋的,不过见孟萦包了几个,就能自己上手,像模像样的包了起来。

    “看来,我这是遗传了爸爸了。”

    孟萦笑嘻嘻的说了一句,就听到门开的声音,转头一看,两眼发亮。

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