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接着他又选了一块手形的生姜，取食指大小一截，挥刀切制成丁。又在众多蔬菜中取出芫荽，这个时代还被称之为香菜。清水洗净，摘下脆嫩的青叶。随后又摘剥青葱，取葱茎白处。又将大米洗淘净之后，才算准备就绪。
下面进入进复杂的阶段，也是最难的一部分——生火！
刘子承一个二十一世纪新新厨师，用惯了燃气灶，现在忽然要对着炉灶取柴火生火，无疑是他厨师生涯的一个新挑战。
什么都要尝试嘛！刘子承稀里糊涂的向灶坑中塞了许多干柴，顺利的吹燃了炉台边的火折子，用这小火苗，去点那干柴，虽然也能引燃，却只是零星燃烧，引不起其他。
刘子承急得馒头发汗，又是吹风又是扇，坑内的炉灰轰然四起，奔着他眉眼口鼻而去，不一会便闹了个灰头土脸，而柴火却依然没有点燃。
“奶奶的！”刘子承怒骂一声，将手中的烧火棍重重的砸在地上，胡乱的抹了一把挂满炉灰的脸庞，满脸颓色。
“咦？这是什么？”刘子承正自心急，忽然见到灶台上放着一块青色的棉布手帕，沾满了油渍，想必是徐栓平时用来擦手用的，
刘子承嘿嘿一笑，将火折子伸了过去。‘呼——’的一声轻响，火苗沾到油渍迅速燃烧起来，半块手帕都被火焰包围。
刘子承眼疾手快，连忙将手帕仍进灶坑中，不一会沾满油渍的手帕全部燃烧了起来，火苗熊熊，下面的干柴也被引燃了。
刘子承大喜，手上却没有丝毫停顿。忙取过锅来，将鸡丝，姜丁，净米倒入锅中，有按比例放入清水，又将炉火拨旺，才长长的出了口气，盖上了锅盖。
接下来刘子承就更忙了。这熬粥要讲究火候，需要用文火慢熬。可是这烧柴火的灶台也没有个调节用的阀门，如何能控制。
他郁闷的蹲在灶坑边上紧紧盯着炉火，过旺是要姜柴火勾出，过小时又要急忙填柴，忙碌和炉火的熏烤下，不一会就大汗淋漓，在他满是炉灰的黑脸上留下一道道汗痕。
忙忙碌碌过了半个时辰，刘子承险些虚脱。慢慢压灭了炉火，锅中腾起阵阵氤氲雾气，香气弥漫。将早已准备好的芫荽、葱颈白放入，又滴了两滴借味的香油，两指轻捻了少许盐，徐雅娘感冒，口味不宜过重。
将锅中众多配料搅匀，盛出浓稠一碗，用力的嗅了嗅，满意的点头，悄悄的向徐雅娘的闺房摸去。
鬼鬼祟祟的推开房门，瞄了一面凤塌上锦被中曲线曼妙的娇躯，刘子承发出一阵猥琐的坏笑，怪声怪调的说道：“女施主，贫僧给你送吃的来啦！”
最近冷热交替，很容易感冒，来一碗姜丝鸡肉粥去去风寒吧。一个收藏，一票推荐就可以啦好而不贵，绝对实惠！
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什么都要尝试嘛！刘子承稀里糊涂的向灶坑中塞了许多干柴，顺利的吹燃了炉台边的火折子，用这小火苗，去点那干柴，虽然也能引燃，却只是零星燃烧，引不起其他。
刘子承急得馒头发汗，又是吹风又是扇，坑内的炉灰轰然四起，奔着他眉眼口鼻而去，不一会便闹了个灰头土脸，而柴火却依然没有点燃。
“奶奶的！”刘子承怒骂一声，将手中的烧火棍重重的砸在地上，胡乱的抹了一把挂满炉灰的脸庞，满脸颓色。
“咦？这是什么？”刘子承正自心急，忽然见到灶台上放着一块青色的棉布手帕，沾满了油渍，想必是徐栓平时用来擦手用的，
刘子承嘿嘿一笑，将火折子伸了过去。‘呼——’的一声轻响，火苗沾到油渍迅速燃烧起来，半块手帕都被火焰包围。
刘子承眼疾手快，连忙将手帕仍进灶坑中，不一会沾满油渍的手帕全部燃烧了起来，火苗熊熊，下面的干柴也被引燃了。
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