第二十一章下雨 (2/2)
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百来斤是有的。
莲藕这么多一下子又吃不完,又动员所有人制作藕粉,苗苗将把采回的藕用清凉水洗净泥沙,
大花婶跟秦姨握住藕节在瓦缸内壁上用力均匀地磨擦,
曹梦雨和乔远把磨好的粉浆装入过滤布里,再加上清水冲散过滤,边过滤边加入清水冲洗摇动,反复多次地尽量把藕粉滤洗干净。
然后将粉水滤在清洁容器里沉淀,大约半天时间,藕粉沉淀结实不粘手时,就可倾出淀粉上面的浑水,再加进清凉水把沉淀粉搅散成浆,再次沉淀,倾水,如此反复浸漂三四次后,藕粉就能质细色白了。把经过几次换水浸漂后沉淀的藕粉铲起来,用细纱白布帕包好高悬吊起,将水吊干。此后用刀切成方砣,再切成片子。切片越薄越好,片长6厘米~8厘米,片宽二三厘米。切片放在阳光下晾晒。晒干后,藕粉片不宜碎细,能储存很久。
整个藕粉流水线下来,两天才弄完。
中午吃着炒莲藕,莲藕鸡汤,就看到远处天边暗了下来。
曹梦雨惊呼:“快看,那边暗下来了,是不是要下雨了。”
秦婉:“看着乌云密布,是下雨的前兆,不过是该下雨了,再不下雨,活下去的人会更少。”
乌云越来越靠近了,大半年的雨,终于降落了下来。
乔远:“等雨停了,我跟梦雨去镇上看看吧,这一下雨不知道会不会有人返家。”
曹梦雨皱眉:“要是镇上没人,我们就去县里看看,总归是要有人才能知道消息。”
秦婉:“也好,去外面看看也能发现问题早做准备。”秦婉心里也知道不可能让自己的儿子一直呆在家里,多出门看看还是有好处的。
然而这场雨半天就结束了,一个晚上地面又被风干了。也没骑驴,曹梦雨跟乔远就这么走着去了镇里。
镇里依旧荒无人烟,有些房屋还有些坍塌。
曹梦雨叹了口气:“我们还是去县里吧”
乔远也很无奈:“走吧…”
“早知道镇里没人,还不如骑着毛驴来呢。”曹梦雨郁闷
乔远:“这不是以防万一嘛,还是走路的好,骑着毛驴到县里也容易被盯上,这年月还能养牲畜,岂不是明摆着告诉别人你有吃有喝?”
曹梦雨忍不住翻了下白眼:“我也知道啊,这不是我累了么,还不能让我说说。”
又是一路吵闹到了安县,路过安葬乔远父亲的山头时,乔远还是去了他爹的坟头磕了个头。
安县的城门早就敞开了,守卫也是无精打采,乔远拿着户籍证明给守卫看过之后,被守卫看了好几眼才让进城,能不多看几眼么,虽然皮肤有些黑,但是气色红润,不像个挨过饿的。
大概是近乡情怯,乔远有些紧张地牵着曹梦雨的手,曹梦雨扯了扯,还是没能扯出来,算了,还是牵着吧,给他缓解一下情绪。
再三确认自己家里没有危险的存在,乔远才稍稍松气,把前门一关,就坐在空荡荡的房间里。
百来斤是有的。
莲藕这么多一下子又吃不完,又动员所有人制作藕粉,苗苗将把采回的藕用清凉水洗净泥沙,
大花婶跟秦姨握住藕节在瓦缸内壁上用力均匀地磨擦,
曹梦雨和乔远把磨好的粉浆装入过滤布里,再加上清水冲散过滤,边过滤边加入清水冲洗摇动,反复多次地尽量把藕粉滤洗干净。
然后将粉水滤在清洁容器里沉淀,大约半天时间,藕粉沉淀结实不粘手时,就可倾出淀粉上面的浑水,再加进清凉水把沉淀粉搅散成浆,再次沉淀,倾水,如此反复浸漂三四次后,藕粉就能质细色白了。把经过几次换水浸漂后沉淀的藕粉铲起来,用细纱白布帕包好高悬吊起,将水吊干。此后用刀切成方砣,再切成片子。切片越薄越好,片长6厘米~8厘米,片宽二三厘米。切片放在阳光下晾晒。晒干后,藕粉片不宜碎细,能储存很久。
整个藕粉流水线下来,两天才弄完。
中午吃着炒莲藕,莲藕鸡汤,就看到远处天边暗了下来。
曹梦雨惊呼:“快看,那边暗下来了,是不是要下雨了。”
秦婉:“看着乌云密布,是下雨的前兆,不过是该下雨了,再不下雨,活下去的人会更少。”
乌云越来越靠近了,大半年的雨,终于降落了下来。
乔远:“等雨停了,我跟梦雨去镇上看看吧,这一下雨不知道会不会有人返家。”
曹梦雨皱眉:“要是镇上没人,我们就去县里看看,总归是要有人才能知道消息。”
秦婉:“也好,去外面看看也能发现问题早做准备。”秦婉心里也知道不可能让自己的儿子一直呆在家里,多出门看看还是有好处的。
然而这场雨半天就结束了,一个晚上地面又被风干了。也没骑驴,曹梦雨跟乔远就这么走着去了镇里。
镇里依旧荒无人烟,有些房屋还有些坍塌。
曹梦雨叹了口气:“我们还是去县里吧”
乔远也很无奈:“走吧…”
“早知道镇里没人,还不如骑着毛驴来呢。”曹梦雨郁闷
乔远:“这不是以防万一嘛,还是走路的好,骑着毛驴到县里也容易被盯上,这年月还能养牲畜,岂不是明摆着告诉别人你有吃有喝?”
曹梦雨忍不住翻了下白眼:“我也知道啊,这不是我累了么,还不能让我说说。”
又是一路吵闹到了安县,路过安葬乔远父亲的山头时,乔远还是去了他爹的坟头磕了个头。
安县的城门早就敞开了,守卫也是无精打采,乔远拿着户籍证明给守卫看过之后,被守卫看了好几眼才让进城,能不多看几眼么,虽然皮肤有些黑,但是气色红润,不像个挨过饿的。
大概是近乡情怯,乔远有些紧张地牵着曹梦雨的手,曹梦雨扯了扯,还是没能扯出来,算了,还是牵着吧,给他缓解一下情绪。
再三确认自己家里没有危险的存在,乔远才稍稍松气,把前门一关,就坐在空荡荡的房间里。