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根据以往的惯例,如果清军冬天不入关,蒙古人一定会扰边。这也是刘慧明一直待在大同的原因所在,在他的眼里李自成的威胁虽然很大,但晋北和万全之地才是他的根本。根据历史上李自成的进军路线,他早已做好了战略规划,山西和陕西隔河相望,黄河冬天要结冰,无险可守,因此晋南之地基本上是守不住的。
考虑到李自成多半会在冬天行动,不可能翻越太行山,他把第一道防线选在太原,第二道防线选在宁武关和雁门关。如果能守住太原,则事尚有可为,如果太原守不住,就只有依靠宁武关和雁门关与李自成做殊死搏斗了。若宁武关也守不住,那他就只有退到大同,然后打道回府了。
他的战略基本盘就是晋北和万全都司,只要把握住这一块地方,李自成就算顺利进入北京,坐了龙椅,他也不会安心的。
这一块地方偏偏又是兵家必争之地,连连战火不断,就算没有李自成,还有蒙古人恶清兵经常骚扰,因此,他要趁李自成到来之前先解决掉草原上的问题。
这也是他派王继谟巡边的原因所在。只是,老王走了好几天了,一点儿有用的消息都没传回来,连出去剿匪的张家玉都不如。
张家玉携紧急情报而来的时候,刘慧明正在大同的大街上闲逛。经过半个月的大力整顿,大同的市容市貌焕然一新,地痞流氓少了,饥民也没有了,小商小贩也多了,那些畏罪潜逃的商贾接到了代王的通知,不少人也回来了,整个城市重新焕发了活力。
“走,咱们去喝羊肉汤”,听完张家玉的汇报,刘慧明向他和何欢等人招了招手,“大同的羊肉最有名了,前几日被案牍缠身,不得空闲,今日咱们就去吃点儿民间小吃。”
刘慧明每到一个地方总要想办法去吃当地的特色才,何欢知道刘慧明这个怪癖,早已见怪不怪了。张家玉却有些接受不了,看着刘慧明正准备钻进一家低矮的馆子里,忙劝阻道,“督师身份高贵,何必要去那些腌臜的地方?”
刘慧明哈哈一笑,不以为然地道,“吃个饭而已,哪那么多讲究,你要是不想来,自己找吃的去吧。”
田维胜等人一起哄,“张参议乃是进士出身,和我们这些粗人一起吃饭才是掉价呢,哈哈。”
张家玉脸上挂不住了,只得跟着进来了。
老板见店里突然出现十多个彪形大汉,把一间小小的馆子堵得水泄不通,吓得普通一声跪倒在地,求饶道,“几位军爷饶命啊,小的知罪了。”
“你知什么罪了?”刘慧明大惑不解地问道,“我还没问你的罪呢。”
“小的,小的……”老板支支吾吾地说了半天,刘慧明总算听明白了,原来这货勾搭上了隔壁布店的老板娘,晚上约老板娘去柴草堆里干好事被撞破了,但是作为土生土长的大同人,他才不怕这个外乡人呢,睡了人家的女人不说,还把人打了一顿。
今天一早那老板就去报官了,没曾想下午就招来了官兵堵门,顿时就把他吓尿了,“小的再也不敢了,再也不敢了。”
刘慧明见这老板三十多岁,一脸憨厚的样子,不像是那种搞破鞋的人,真是人不可貌相啊。便憋住笑,喝道,“滚起来,去给老子把炖好的羊肉都端上来,把爷们儿伺候好了兴许就饶了你!”
老板一听忙爬起来一边作揖一边往后堂跑,“军爷轻放心,小店的羊肉汤是大同城里最好的,保证大爷们喜欢得不得了。”
刘慧明在另一个世界喝过徐州的羊肉汤、简阳的羊肉汤、洛阳的牛肉汤,都是上好的菜品,来到这个世界喝过北京的羊肉汤,宣府的羊肉汤也很不错,前几天在阳和喝了羊杂汤,现在还回味无穷。总的来说,这个世界的食材普遍比自己那个世界的食材纯正,熬出来的汤也更浓厚,只是有些调料现在还没有,吃起来难免觉得差点儿劲儿。
不多一会儿,老板就亲自端着一大锅羊肉汤摆在了刘慧明的面前,“大爷请偿偿,小店这是祖传的手艺,保管大爷喜欢。”
老板一边讲着自己的祖上如何意外地发现羊肉汤的做法,一边给刘慧明等人一人盛一碗,“大爷慢用,有事就叫小的。”
乳白的汤里包浸泡着一根根羊排,点缀着几颗翠绿的葱花,至少从视觉上来说已经过关了。
刘慧明喝了一小口,顿时赞不绝口,“嗯,不错,不错!”
回去一定要写下来,到时候一起寄给宫中那只小馋猫,让她好好羡慕一阵。
老板得了刘慧明的夸奖,顿时喜笑颜开,脸上堆着笑,道,“大爷吃着好,小的就放心了,放心了。”
“嗯,下去吧!”刘慧明点点头,“再去烙几张饼来。”
老板走后,刘慧明见张家玉没有动,便好奇地问道,“元子怎么不吃?”
张家玉苦笑一声,“大人恕罪,学生从未吃过羊肉,实在闻不惯这味。”
张家玉是广东人,确实很少吃羊,刘慧明竟然忘了这一茬,叹道,“唉,没口福啊!老九,你跟元子出去另外找吃的去。”
老九李轩也不喜欢吃羊肉,一听这话忙起身作揖,“标下遵命,张参议咱们走吧。”
张家玉告了声罪,便带着李轩出了馆子,刘慧明招呼何欢等人,“接着喝啊,好不容易得了闲,该祭... -->>
根据以往的惯例,如果清军冬天不入关,蒙古人一定会扰边。这也是刘慧明一直待在大同的原因所在,在他的眼里李自成的威胁虽然很大,但晋北和万全之地才是他的根本。根据历史上李自成的进军路线,他早已做好了战略规划,山西和陕西隔河相望,黄河冬天要结冰,无险可守,因此晋南之地基本上是守不住的。
考虑到李自成多半会在冬天行动,不可能翻越太行山,他把第一道防线选在太原,第二道防线选在宁武关和雁门关。如果能守住太原,则事尚有可为,如果太原守不住,就只有依靠宁武关和雁门关与李自成做殊死搏斗了。若宁武关也守不住,那他就只有退到大同,然后打道回府了。
他的战略基本盘就是晋北和万全都司,只要把握住这一块地方,李自成就算顺利进入北京,坐了龙椅,他也不会安心的。
这一块地方偏偏又是兵家必争之地,连连战火不断,就算没有李自成,还有蒙古人恶清兵经常骚扰,因此,他要趁李自成到来之前先解决掉草原上的问题。
这也是他派王继谟巡边的原因所在。只是,老王走了好几天了,一点儿有用的消息都没传回来,连出去剿匪的张家玉都不如。
张家玉携紧急情报而来的时候,刘慧明正在大同的大街上闲逛。经过半个月的大力整顿,大同的市容市貌焕然一新,地痞流氓少了,饥民也没有了,小商小贩也多了,那些畏罪潜逃的商贾接到了代王的通知,不少人也回来了,整个城市重新焕发了活力。
“走,咱们去喝羊肉汤”,听完张家玉的汇报,刘慧明向他和何欢等人招了招手,“大同的羊肉最有名了,前几日被案牍缠身,不得空闲,今日咱们就去吃点儿民间小吃。”
刘慧明每到一个地方总要想办法去吃当地的特色才,何欢知道刘慧明这个怪癖,早已见怪不怪了。张家玉却有些接受不了,看着刘慧明正准备钻进一家低矮的馆子里,忙劝阻道,“督师身份高贵,何必要去那些腌臜的地方?”
刘慧明哈哈一笑,不以为然地道,“吃个饭而已,哪那么多讲究,你要是不想来,自己找吃的去吧。”
田维胜等人一起哄,“张参议乃是进士出身,和我们这些粗人一起吃饭才是掉价呢,哈哈。”
张家玉脸上挂不住了,只得跟着进来了。
老板见店里突然出现十多个彪形大汉,把一间小小的馆子堵得水泄不通,吓得普通一声跪倒在地,求饶道,“几位军爷饶命啊,小的知罪了。”
“你知什么罪了?”刘慧明大惑不解地问道,“我还没问你的罪呢。”
“小的,小的……”老板支支吾吾地说了半天,刘慧明总算听明白了,原来这货勾搭上了隔壁布店的老板娘,晚上约老板娘去柴草堆里干好事被撞破了,但是作为土生土长的大同人,他才不怕这个外乡人呢,睡了人家的女人不说,还把人打了一顿。
今天一早那老板就去报官了,没曾想下午就招来了官兵堵门,顿时就把他吓尿了,“小的再也不敢了,再也不敢了。”
刘慧明见这老板三十多岁,一脸憨厚的样子,不像是那种搞破鞋的人,真是人不可貌相啊。便憋住笑,喝道,“滚起来,去给老子把炖好的羊肉都端上来,把爷们儿伺候好了兴许就饶了你!”
老板一听忙爬起来一边作揖一边往后堂跑,“军爷轻放心,小店的羊肉汤是大同城里最好的,保证大爷们喜欢得不得了。”
刘慧明在另一个世界喝过徐州的羊肉汤、简阳的羊肉汤、洛阳的牛肉汤,都是上好的菜品,来到这个世界喝过北京的羊肉汤,宣府的羊肉汤也很不错,前几天在阳和喝了羊杂汤,现在还回味无穷。总的来说,这个世界的食材普遍比自己那个世界的食材纯正,熬出来的汤也更浓厚,只是有些调料现在还没有,吃起来难免觉得差点儿劲儿。
不多一会儿,老板就亲自端着一大锅羊肉汤摆在了刘慧明的面前,“大爷请偿偿,小店这是祖传的手艺,保管大爷喜欢。”
老板一边讲着自己的祖上如何意外地发现羊肉汤的做法,一边给刘慧明等人一人盛一碗,“大爷慢用,有事就叫小的。”
乳白的汤里包浸泡着一根根羊排,点缀着几颗翠绿的葱花,至少从视觉上来说已经过关了。
刘慧明喝了一小口,顿时赞不绝口,“嗯,不错,不错!”
回去一定要写下来,到时候一起寄给宫中那只小馋猫,让她好好羡慕一阵。
老板得了刘慧明的夸奖,顿时喜笑颜开,脸上堆着笑,道,“大爷吃着好,小的就放心了,放心了。”
“嗯,下去吧!”刘慧明点点头,“再去烙几张饼来。”
老板走后,刘慧明见张家玉没有动,便好奇地问道,“元子怎么不吃?”
张家玉苦笑一声,“大人恕罪,学生从未吃过羊肉,实在闻不惯这味。”
张家玉是广东人,确实很少吃羊,刘慧明竟然忘了这一茬,叹道,“唉,没口福啊!老九,你跟元子出去另外找吃的去。”
老九李轩也不喜欢吃羊肉,一听这话忙起身作揖,“标下遵命,张参议咱们走吧。”
张家玉告了声罪,便带着李轩出了馆子,刘慧明招呼何欢等人,“接着喝啊,好不容易得了闲,该祭... -->>
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