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/> “嗯,一定会的!”得到了王小钺的支持,禹莉也变得自信满满,就端着自己的砂锅朝着评委台走去了。
因为距离太远,并听不到评委们说什么,但是却并未见有人摇头。
随后,女孩儿也兴奋的跳了起来,看起来,是通过初赛的样子。
王小钺也是舒了一口气,便看向眼前自己的砂锅。
将厨神之手伸过去,感受空气中的细微变化,差不了,就是现在了。
王小钺关火,端锅,开盖,一套动作行云流水般的流畅,一气呵成。
“可恶,这小子怎么也比我先做完了!”一旁的杂色毛男眼见王小钺也完成了自己的菜,顿时有些慌张了起来。
要知道,少年厨王争霸赛初赛进复赛,也是有名额限制的。
杂色毛男也是知道自己做菜慢这一大弱势,所以才想着动些小手脚,来提高自己出线的概率。
方才在自己厨位附近的这几个,也就找到了那么一次机会给王小钺动了手脚。
今年参加少年厨王争霸赛的不少都是老鸟,看来都提高了不少的警惕性,让杂色毛男无懈可击。
所以杂色毛男也就更盯上了王小钺。
对于杂色毛男的气急败坏和跺脚,王小钺不予理会,只端着自己的菜品,就朝着五位评委走去了。
而五位评委刚刚又淘汰了一名选手,此时都朝着王小钺看了过来。
方才这边出现的动静,评委们也都有所注意,他们也猜到了什么。
当看到王小钺拿出了祖传大菜刀的时候,也都纷纷猜测,这小伙子要做什么?
此刻,答案即将揭晓,所以五位评委也都纷纷期待了起来。
场上只剩不到十人的参赛选手了,而这十人要竞争的,还是这最后一个出线的资格,自然是谁先合格,谁出线了。
可惜这些还在拼搏中的少年们,熟不知,他们此番的参赛命运,全在王小钺这一锅里。
终于,王小钺将自己的砂锅放到了评委台上。
五位评委纷纷伸出筷子,将猪蹄夹到自己的盘中进行品尝。
一瞬间,五位评委的眼神就亮了起来。
与前面那些参赛选手所做的炖猪蹄不同,前面的选手大多都是传统做法,只想着怎么将猪蹄炖的更入味、更酥烂。
但是王小钺不同,炸过的猪蹄,仿佛形成了一层褶皱皮般的保护外衣,将胶原蛋白紧紧的锁在其中,在砂锅中经历了长达两小时的炖煮之后。
皮衣中的肉质,酥烂在其内,而并未融入汤汁中,在食用的时候,更犹如吸入温泉蛋时丝滑般的口感。
而猪蹄被片开,骨髓裸露在外,经过长时间的炖煮,营养充分流入汤汁中,按理说,经过煎炸后的猪蹄被炖汤,应当是油性较大的。
但是王小钺的这锅黄豆炖猪蹄汤,香而不腻,清亮而爽口开胃,这是怎么做到的?
“你在这锅里面放了什么?”
“怎么觉得有些与众不同?”
本着不懂就问的态度,几位评委也是对王小钺提出了疑问。
听了几位评委的话,王小钺也是神秘的一笑,白净的娃娃脸这一刻也多了几分成熟。
/> “嗯,一定会的!”得到了王小钺的支持,禹莉也变得自信满满,就端着自己的砂锅朝着评委台走去了。
因为距离太远,并听不到评委们说什么,但是却并未见有人摇头。
随后,女孩儿也兴奋的跳了起来,看起来,是通过初赛的样子。
王小钺也是舒了一口气,便看向眼前自己的砂锅。
将厨神之手伸过去,感受空气中的细微变化,差不了,就是现在了。
王小钺关火,端锅,开盖,一套动作行云流水般的流畅,一气呵成。
“可恶,这小子怎么也比我先做完了!”一旁的杂色毛男眼见王小钺也完成了自己的菜,顿时有些慌张了起来。
要知道,少年厨王争霸赛初赛进复赛,也是有名额限制的。
杂色毛男也是知道自己做菜慢这一大弱势,所以才想着动些小手脚,来提高自己出线的概率。
方才在自己厨位附近的这几个,也就找到了那么一次机会给王小钺动了手脚。
今年参加少年厨王争霸赛的不少都是老鸟,看来都提高了不少的警惕性,让杂色毛男无懈可击。
所以杂色毛男也就更盯上了王小钺。
对于杂色毛男的气急败坏和跺脚,王小钺不予理会,只端着自己的菜品,就朝着五位评委走去了。
而五位评委刚刚又淘汰了一名选手,此时都朝着王小钺看了过来。
方才这边出现的动静,评委们也都有所注意,他们也猜到了什么。
当看到王小钺拿出了祖传大菜刀的时候,也都纷纷猜测,这小伙子要做什么?
此刻,答案即将揭晓,所以五位评委也都纷纷期待了起来。
场上只剩不到十人的参赛选手了,而这十人要竞争的,还是这最后一个出线的资格,自然是谁先合格,谁出线了。
可惜这些还在拼搏中的少年们,熟不知,他们此番的参赛命运,全在王小钺这一锅里。
终于,王小钺将自己的砂锅放到了评委台上。
五位评委纷纷伸出筷子,将猪蹄夹到自己的盘中进行品尝。
一瞬间,五位评委的眼神就亮了起来。
与前面那些参赛选手所做的炖猪蹄不同,前面的选手大多都是传统做法,只想着怎么将猪蹄炖的更入味、更酥烂。
但是王小钺不同,炸过的猪蹄,仿佛形成了一层褶皱皮般的保护外衣,将胶原蛋白紧紧的锁在其中,在砂锅中经历了长达两小时的炖煮之后。
皮衣中的肉质,酥烂在其内,而并未融入汤汁中,在食用的时候,更犹如吸入温泉蛋时丝滑般的口感。
而猪蹄被片开,骨髓裸露在外,经过长时间的炖煮,营养充分流入汤汁中,按理说,经过煎炸后的猪蹄被炖汤,应当是油性较大的。
但是王小钺的这锅黄豆炖猪蹄汤,香而不腻,清亮而爽口开胃,这是怎么做到的?
“你在这锅里面放了什么?”
“怎么觉得有些与众不同?”
本着不懂就问的态度,几位评委也是对王小钺提出了疑问。
听了几位评委的话,王小钺也是神秘的一笑,白净的娃娃脸这一刻也多了几分成熟。