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后,仿佛被发现偷窥一样,周眉脸上的笑容渐渐的褪去,多了几分的尴尬,也是快速的就说道。
“嗯,可以开始了。”
听了周眉的话之后,马旭一溜烟就冲向了食材室,生怕会慢了一步,而其实,王小钺根本就还是那副不争不抢的样子,按照平常走路一样去了食材室。
马旭来到了食材室,就开始挑选起来了牛肉。
在这个比赛主题被定下之后,马旭甚至想都没有想的,就准备好了自己要做的法式西餐内容了,法式黑椒牛肉卷。
这是自家老哥马清三年前所特别研究出来的菜式,在清风大酒楼内一经供应,受到了广大食客们的一致好评,并且成为了店内最受欢迎的招牌菜。
既然这一次同王小钺之间的比赛要放大招,那自然是就要将大招放到底了呀!
话不多说,马旭已经开始挑选牛里脊肉了。
虽然马旭很少去自家的后厨进行帮忙,但是在挑选肉类这方面,还是细心听取了自家厨神老哥的教导。
所以当即,就将食材柜中红艳、新鲜的牛肉都挑选了出来,放到了自己的食材篮里面。
当然,马旭要做的法式西餐,肯定用不到这么多肉类的。
只不过,马旭在想,王小钺这种不会做西餐的,说不定就想着煎份牛排应付了事,而他提前将好牛肉全部挑走,这样不是更加能够提高自己胜算,同时让王小钺出丑嘛!
再说了,反正玄乐学院里也没明确规定,在比赛中不得多拿食材,如果老师要是多管闲事问起来,他完全可以解释说是备用食材,等比赛结束后再放回去就好了。
马旭的算盘倒是打的挺好,但是王小钺在进来之后,压根就没多看他一眼,甚至都没朝着牛肉食材柜这边过来,而是直接奔向了蔬菜食材区了。
看到眼前的这一幕,马旭又是一声嗤笑,无知,还真是可怕啊!
放弃了牛排,难道王小钺是准备做一道蔬菜沙拉来应付了事?这样,对上自己的法式黑椒牛肉卷,岂不是更加没有胜算了呀!
此时,马旭的内心之中也是狂笑了起来。
马旭在挑选好自己所需要的食材之后,就准备回到厨位区了。
转身间也是看到王小钺还在挑挑拣拣中,马旭的嘴角微弯就是一个讽刺的笑容。
这土包子,大概还在发愁拿不定主意要做什么料理呢吧!
马旭也是偷笑着,心中想到。
回到了自己的厨位上,将马旭认为最好的那块牛里脊肉就拿了出来。
取出刀具,将这块牛里脊肉顺着纹理的方向,就切成了厚一厘米的片状,比厚切牛排要薄上那么一点。
随即,将切好的牛里脊片就放入了盆中,并加入了黑椒调料在其中。
以往在清风大酒楼之中,这种黑椒调料,都是由自家厨神老哥亲手秘制调配出来的,外人都不知道配方。
而事实上,就连马旭自己都不知道这种配方。
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所以当即,就将食材柜中红艳、新鲜的牛肉都挑选了出来,放到了自己的食材篮里面。
当然,马旭要做的法式西餐,肯定用不到这么多肉类的。
只不过,马旭在想,王小钺这种不会做西餐的,说不定就想着煎份牛排应付了事,而他提前将好牛肉全部挑走,这样不是更加能够提高自己胜算,同时让王小钺出丑嘛!
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转身间也是看到王小钺还在挑挑拣拣中,马旭的嘴角微弯就是一个讽刺的笑容。
这土包子,大概还在发愁拿不定主意要做什么料理呢吧!
马旭也是偷笑着,心中想到。
回到了自己的厨位上,将马旭认为最好的那块牛里脊肉就拿了出来。
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随即,将切好的牛里脊片就放入了盆中,并加入了黑椒调料在其中。
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