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也猜出了自己所缺失的那点东西,厨心。
剑客有剑心,武者有武魂,厨师当然也有自己的厨心,但叶奇却没有那一颗热爱料理的心,最多算是有一颗吃货的心,所以他的菜肴始终无法真正地打动别人。
不过,就算没有厨心,以叶奇现在的水平,在任何一家酒楼里,当一个掌勺师傅还是绰绰有余,但他的极限也就止于此地,很难再有提升的空间。
所谓技艺,就是将技术升华到达艺术的境界,而厨心就是厨师升华技术的最关键因素,这也就是叶奇为什么会想找一个出色厨师的主要原因。
想要进入阳泉酒家,一定要得到这里大厨们的认同才行,而一般考验新手能力如何的大厨,就是这里的副主厨,特解厨师及第大厨。
“你就是要来我们阳泉酒家当厨师的叶奇!”及第看着叶奇,眉头微皱道。
因为他看到叶奇左手少了三根手指!这对一个厨师来说是致命的缺点。
对于一个厨师来说,手指太过重要,刀工,颠勺,做点心。。。很多技巧,都需要那些灵巧的手指辅助才行。
“恕我直言,以你的能力,恐怕不能胜任厨师这个职业!”及第认真地说道。
“及第师傅,你先不要拒绝,让我试试总可以吧!”
叶奇微笑道,丝毫没有恼怒,他知道对方是为了他好,不想自己虚度光阴,为没有未来的事业而努力,但自己也有不得不加入这里的理由,所以叶奇是不会轻易退缩的。
“那好,我就考考你的刀工,你将这个萝卜分三段切丝,丝要均匀,你能切多细就切多细,让我看看你的本事吧!”及第拿出一个十几厘米长的萝卜说道,这就是他对叶奇的考验。
及第认为如果叶奇在少了几根手指的情况下,刀工依然能让他满意,那就收下他。
“没问题!”
叶奇拿起萝卜往上一扔,人也随着跳起,原本一直比较低调的他,这次准备要一鸣惊人了。
唰唰唰!
刀光闪烁,叶奇落到地上,萝卜也变成一条条细丝,掉落在盘子里。
“好厉害啊!”
“真是精彩啊!”
“了不起啊!”
。。。
众人纷纷赞叹道。
果然,在这个厨师的世界,只要与料理有关,任何不合理的行为,都会被人视作平常。
刚才叶奇的那一跳,很明显已经超越了普通人的弹跳极限,但众人却只惊叹于他的刀工,对于他如此夸张的弹跳,仿佛视作平常一样。
“666根!厉害!”及第惊叹道。
叶奇不知道及第是怎么知道的,他不相信对方有那样的眼力,能看清一个格斗家的动作,他只能归咎于这个世界的奇特,只要是和料理有关,任何事情都有可能发生。
一番考验后,叶奇顺利的进入了阳泉酒家,他的出色刀工得到了及第的肯定,不说别的,就凭这出神入化的刀工就能够在这里。
虽然,叶奇的刀工十分出色,但终究还是新人,依然要从头做起!
洗菜,打杂,帮厨。。。这些活依然还是必不可少!
渐渐的,叶奇开始融入这个集体,他的神奇刀工,也得到了大家的一致推崇。
在这期间,叶奇终于见到了阳泉酒家的真正掌门人,十全大师。
也猜出了自己所缺失的那点东西,厨心。
剑客有剑心,武者有武魂,厨师当然也有自己的厨心,但叶奇却没有那一颗热爱料理的心,最多算是有一颗吃货的心,所以他的菜肴始终无法真正地打动别人。
不过,就算没有厨心,以叶奇现在的水平,在任何一家酒楼里,当一个掌勺师傅还是绰绰有余,但他的极限也就止于此地,很难再有提升的空间。
所谓技艺,就是将技术升华到达艺术的境界,而厨心就是厨师升华技术的最关键因素,这也就是叶奇为什么会想找一个出色厨师的主要原因。
想要进入阳泉酒家,一定要得到这里大厨们的认同才行,而一般考验新手能力如何的大厨,就是这里的副主厨,特解厨师及第大厨。
“你就是要来我们阳泉酒家当厨师的叶奇!”及第看着叶奇,眉头微皱道。
因为他看到叶奇左手少了三根手指!这对一个厨师来说是致命的缺点。
对于一个厨师来说,手指太过重要,刀工,颠勺,做点心。。。很多技巧,都需要那些灵巧的手指辅助才行。
“恕我直言,以你的能力,恐怕不能胜任厨师这个职业!”及第认真地说道。
“及第师傅,你先不要拒绝,让我试试总可以吧!”
叶奇微笑道,丝毫没有恼怒,他知道对方是为了他好,不想自己虚度光阴,为没有未来的事业而努力,但自己也有不得不加入这里的理由,所以叶奇是不会轻易退缩的。
“那好,我就考考你的刀工,你将这个萝卜分三段切丝,丝要均匀,你能切多细就切多细,让我看看你的本事吧!”及第拿出一个十几厘米长的萝卜说道,这就是他对叶奇的考验。
及第认为如果叶奇在少了几根手指的情况下,刀工依然能让他满意,那就收下他。
“没问题!”
叶奇拿起萝卜往上一扔,人也随着跳起,原本一直比较低调的他,这次准备要一鸣惊人了。
唰唰唰!
刀光闪烁,叶奇落到地上,萝卜也变成一条条细丝,掉落在盘子里。
“好厉害啊!”
“真是精彩啊!”
“了不起啊!”
。。。
众人纷纷赞叹道。
果然,在这个厨师的世界,只要与料理有关,任何不合理的行为,都会被人视作平常。
刚才叶奇的那一跳,很明显已经超越了普通人的弹跳极限,但众人却只惊叹于他的刀工,对于他如此夸张的弹跳,仿佛视作平常一样。
“666根!厉害!”及第惊叹道。
叶奇不知道及第是怎么知道的,他不相信对方有那样的眼力,能看清一个格斗家的动作,他只能归咎于这个世界的奇特,只要是和料理有关,任何事情都有可能发生。
一番考验后,叶奇顺利的进入了阳泉酒家,他的出色刀工得到了及第的肯定,不说别的,就凭这出神入化的刀工就能够在这里。
虽然,叶奇的刀工十分出色,但终究还是新人,依然要从头做起!
洗菜,打杂,帮厨。。。这些活依然还是必不可少!
渐渐的,叶奇开始融入这个集体,他的神奇刀工,也得到了大家的一致推崇。
在这期间,叶奇终于见到了阳泉酒家的真正掌门人,十全大师。