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包裹的是对未来的担忧。
厨师的招聘还是得持续下去啊,毕竟以后自己还得开分店,眼下两个厨师实在有些应付不过来。
要么自己空闲的时候进后厨帮帮忙?
哎,还是空闲的时候给他们开开小灶,提升一下他们的技能水平,自己只有当像白老爷那样的食客光临的时候再出场露一手吧。
一路上笑着和过往的食客打招呼,周哲又来到了柜台旁。
舒窈见周哲出现在身旁,脸颊微微泛红,又把头埋得低了一些。
她现在主要做些记账与收银的工作,此时稍稍得空。
“大堂十号桌,加樊楼眉寿酒一角。”
郑丁走过柜台,与舒窈言语了一句,侧身问了周哲好,自顾地拿着酒瓶子到一旁打酒去了,而舒窈快速地在一张单子上写着什么。
周哲十分好奇,走上前去一看。
那张单子上,清清楚楚地罗列着十号桌食客所点的全部菜品以及每道菜品的价格,现在舒窈正往上面写新点的眉寿酒。
只见那字迹娟秀,一目了然,令周哲十分意外。
这舒窈是什么来路,不用自己提点,竟有这般巧思?
“这是你自己想出来的法子?”
舒窈点了点头,在这样的公共场合,她的表现宛若换了个人。
“也多亏东家菜单板子的提示,我才能想到这个法子。”
周哲满意地点点头,自己这次当真是挖到了宝,无意中发现了个大人才。
眼角,他又瞥到柜台桌面有个方形木盒,那盖子缝隙中夹杂几张同样的纸片。
“这是?”他指了指木盒问道。
舒窈伸手把盖子打开,里面整整齐齐地放着同样的纸片,而纸片上面密密麻麻都写满了字。
“这是这两天的单子,留着对账用。”她解释道。
“你前几天也是这般?”
“嗯。”舒窈低头应了一声。
周哲又看看她偷偷轻柔着右手手腕,心里满是感慨。想必楼外楼开张的这几日,她的手肯定是累坏了。
“你做得很好,辛苦你了。”
周哲说了一句,心里打算为舒窈做点什么。
再看门外,乌泱泱地坐着一大帮人,正津津有味地相互唠着嗑,他们全部都是等待就餐的食客。
虽然人数和刚开业的时候相比已经少了很多,但在根本没有排队等候文化的汴京城里,也算是一道奇景了。
张乔时不时地在人群中穿梭,安抚等待得比较急躁的食客。
而食客当中,似乎有不少人是老顾客了,见到张乔还打趣问好。
全场菜品减价的活动现在已经没有了,会员充值满就送的力度也下来了,但楼外楼依旧宾客盈门,正是它实力的表现。
稍稍一问得知,这些食客多半是住在附近的居民。
而且根据眼下的信息,楼外楼周边、东西南北各方向往外延伸三条大街的范围内,已经算是无敌的存在了。
见到这一幕,周哲脸上的笑意更浓了。
做餐饮的,口碑上去了,回头客多起来了,那生意才能长久下去。
只是,那十大酒楼基本都在内城,周哲无法直接与他们一较高下。
就在这时,熙熙攘攘的大街上,有个人影越走越近。
包裹的是对未来的担忧。
厨师的招聘还是得持续下去啊,毕竟以后自己还得开分店,眼下两个厨师实在有些应付不过来。
要么自己空闲的时候进后厨帮帮忙?
哎,还是空闲的时候给他们开开小灶,提升一下他们的技能水平,自己只有当像白老爷那样的食客光临的时候再出场露一手吧。
一路上笑着和过往的食客打招呼,周哲又来到了柜台旁。
舒窈见周哲出现在身旁,脸颊微微泛红,又把头埋得低了一些。
她现在主要做些记账与收银的工作,此时稍稍得空。
“大堂十号桌,加樊楼眉寿酒一角。”
郑丁走过柜台,与舒窈言语了一句,侧身问了周哲好,自顾地拿着酒瓶子到一旁打酒去了,而舒窈快速地在一张单子上写着什么。
周哲十分好奇,走上前去一看。
那张单子上,清清楚楚地罗列着十号桌食客所点的全部菜品以及每道菜品的价格,现在舒窈正往上面写新点的眉寿酒。
只见那字迹娟秀,一目了然,令周哲十分意外。
这舒窈是什么来路,不用自己提点,竟有这般巧思?
“这是你自己想出来的法子?”
舒窈点了点头,在这样的公共场合,她的表现宛若换了个人。
“也多亏东家菜单板子的提示,我才能想到这个法子。”
周哲满意地点点头,自己这次当真是挖到了宝,无意中发现了个大人才。
眼角,他又瞥到柜台桌面有个方形木盒,那盖子缝隙中夹杂几张同样的纸片。
“这是?”他指了指木盒问道。
舒窈伸手把盖子打开,里面整整齐齐地放着同样的纸片,而纸片上面密密麻麻都写满了字。
“这是这两天的单子,留着对账用。”她解释道。
“你前几天也是这般?”
“嗯。”舒窈低头应了一声。
周哲又看看她偷偷轻柔着右手手腕,心里满是感慨。想必楼外楼开张的这几日,她的手肯定是累坏了。
“你做得很好,辛苦你了。”
周哲说了一句,心里打算为舒窈做点什么。
再看门外,乌泱泱地坐着一大帮人,正津津有味地相互唠着嗑,他们全部都是等待就餐的食客。
虽然人数和刚开业的时候相比已经少了很多,但在根本没有排队等候文化的汴京城里,也算是一道奇景了。
张乔时不时地在人群中穿梭,安抚等待得比较急躁的食客。
而食客当中,似乎有不少人是老顾客了,见到张乔还打趣问好。
全场菜品减价的活动现在已经没有了,会员充值满就送的力度也下来了,但楼外楼依旧宾客盈门,正是它实力的表现。
稍稍一问得知,这些食客多半是住在附近的居民。
而且根据眼下的信息,楼外楼周边、东西南北各方向往外延伸三条大街的范围内,已经算是无敌的存在了。
见到这一幕,周哲脸上的笑意更浓了。
做餐饮的,口碑上去了,回头客多起来了,那生意才能长久下去。
只是,那十大酒楼基本都在内城,周哲无法直接与他们一较高下。
就在这时,熙熙攘攘的大街上,有个人影越走越近。