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3G中文网 www.3gzw.net,有座小饭店无错无删减全文免费阅读!

/>     有认识这位客人的,知道他是莱州府遥香阁的大厨,看他能给出如此评价着实不低了。其他客人闻着味道,赶忙张罗着点菜,小饭店终于有点吃饭的样子。

    吃鸡客人趁着嘴里得闲,下意识问道:“怎么做的?”问完他便后悔,毕竟这种秘方肯定是不外传的,店家不计较还不打紧,真在乎的兴许会变了脸。

    刘约却没那么多想法,接话回道:“没什么出彩的手艺,就是时辰足了。鸡先焯水,接着挂色烹炸,然后炝锅、兑高汤,中小火炆透,临出锅勾芡就得了。佐料有点多,我也记不清,但里面有板栗,提味不说,还能补气壮骨。这是我前几年去禹城的时候偶然间吃过的一道菜,这不,就模仿出来给诸位尝尝了。”

    敢情这会画会写的小掌柜还是个厨子?客人们在食欲的勾引下没有深究的打算,想法仅为一闪而过,对刘约却是高看了好几眼。

    刘约谢过称赞,趁着整个一楼只有那邵公子一桌没开始点菜的空当,他走进了柜台。

    许叔欣慰地看着大出风光的小少爷,轻叹道:“少爷呀,做人不用低调到这个份上。你多时去过禹城了,这道菜不是你在后厨研究的么。”

    刘约笑了一声,并未解释。这年头德州扒鸡还没有诞生,现在偷过来冒充原创未尝不可,但他考虑的是百年之后。

    这时候真将这道菜挂上一个自创的招牌,那世上便再无德州扒鸡,有的或许是文登扒鸡、小掌柜鸡等称呼。这对不起原先的招牌不说,更是多少改变了历史,他真没那个兴趣和胆量。不如将其真实的发源地说出来,继续让它流传千古。毕竟传承属于所有人,不得独占也不能变改。

    有同行的帮衬,小饭店内热闹非凡。刘约笑呵呵地回答着客人们的问题,偶尔陪上几杯酒,再看看依旧在那里教训邵公子的杨小曲,心情愈发舒畅。

    如此氛围使得他酒兴渐起,一开始的半推半就变成了来者不拒,灌倒几桌后意气风发,万幸许叔出现的及时,将他“今天全店免费”的话给挡在嘴里。

    “许叔,等营业结束你算算今天的收成,亏多亏少都用小曲那一千两补上,把账面抹平咯。我先上楼,二楼有几家不能怠慢了。”

    许叔点点头,望着一步三晃的少爷走远。今天大体能赚多少银子心底有数,和成本一对比,再除去工钱,今儿不赔个百八两就是灶王爷赏饭吃。

    明儿重九,整个登州府五十岁以上的人进店优惠——又是一场赔本买卖。

    关键少爷似乎不仅是吆喝这两嗓子,估摸着头半个月各种优惠会接二连三,甚至能持续到过年。

    这买卖做的,基本上就是自家开个店,请全城的人来吃饭的。不过少爷应该有他的道理,杨家老太爷又提点过几句,这买卖能有个长久的样子。

    许叔叹口气,重新盯起账本。

    “许叔,邵公子结账!”杨小曲领着苦哈哈的邵公子走到柜台前,笑呵呵地说着。

    许叔翻了半天,也没瞧见这邵公子点了什么,刚准备询问,邵公子的跟班莽汉将钱袋扔到柜台上。杨小曲把里面的碎银都倒出来,对许叔说道:“他们说这是十两,许叔你称称,要是不足两,邵公子说了,差多少补百倍……是不是,邵公子?”

    邵公子点头了,许叔也不磨叽。端起小秤一称,在杨小曲的暗示下,硬生生将十两多银子说成了不足八两。杨小曲回身望着邵公子,轻笑道:“我们不欺负人,优惠一番还差……”

    “二百两,后天差人送来。”邵公子说完,领着莽汉灰溜溜地走了。刚出店门,那莽汉忍耐不住,低声怒道:“少爷,后天我招呼几个兄弟来找找麻烦?”

    “找个屁!”邵公子摇头冷笑:“你只瞧见杨小曲这浪蹄子和一个知县了?门口临柜台有一桌,其中一人腰间的绣春刀你看不见?!”

    “什么东西?”

    邵公子盯着他,哼道:“锦衣卫!”

    莽汉一怔,随后说道:“锦衣卫?难道不用咱们动手,有人就收拾了这家店?”

    “你这脑子有粪啊!和你说了也没用,别研究了!还有!以后再出去吃饭耍银子,花多少必须告诉我!”

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