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出乎刘约的意料，更没想到还得了一句称赞。
龙威砚接过刘约递来的筷子，尝了一口。看表情是满意的，但却只留下“咸”这一字评价。
贝如鹰也尝了口，连连称赞的同时似乎是忘了自己还在腌制着羊肉。
花虎一阵得意，但得意时又赶上小酒上头，口无遮拦地提醒着：“贝小公子，你那羊肉别腌过了时辰。”
贝如鹰宛然一笑，拿起腌制的大碗闻了下，回道：“不急。”
厨子不急，食客急也没用。众人只能干等，直到贝如鹰感觉到时候足了。
他加油烧热，将羊肉倒进锅里，翻炒十余下，直接出锅。
随后，锅内再次填油，倒入葱蒜煸炒出香，将炒过的羊肉倒入，加糖醋芝麻油，水淀粉勾薄芡，盛出装盘。装盘十分仔细，并用剩余的葱段将盘子边缘擦净，调整再三将羊肉摆在桌上。
刘约笑道：“花大厨，尝一下。”
花虎谨慎地递出筷子，生怕一筷子破坏了盘中造型。他挑出一片吃下，咂摸着滋味连称好吃——毕竟他也没什么词儿，好吃二字是他能想到最大的称赞。
两道菜准备完毕，刘约亲自端起来，笑道：“诸位，上店里二楼小坐，我让客人们尝尝这两道菜。花虎，你也去。”
说完，一众人出了后厨，直奔店中。
刘约就和小二一般，端着菜候在上菜门，笑呵呵地和店中老主顾们打着招呼。待得财说几人已经在二楼备好，他走近食客们，开口道：
“各位乡亲，我自己炒了两盘羊肉，尚不知哪一份符合各位的口味，这不，都上过来请你们尝尝鲜，做个比较。我寻思精进手艺呢，各位不要有所顾忌，还请品尝后如实给出评价。”
店内不到二十人，绝大多数都是熟客，见小少爷如此也都痛快，各自张罗着先给自己尝尝。
刘约按着远近将羊肉奉上。第一桌两位客人是县衙的衙役，看着刘约长起来的，说话当然没有顾虑。
“这盘适合我们，这盘适合县令大人！”二人哈哈一乐，有些乐子他们自己清楚。
楼上瞧的清楚，所谓适合县令的是贝如鹰的那一盘。
“能分个胜负吗？”
一位衙役笑道：“小少爷，我分不出。但你要我说，我喜欢这盘黑乎乎的。因为它既下酒又下饭。至于那一盘，味道自然没问题，但瞧着好看的东西不适合我们这些粗人。”
刘约点头谢过，继续端向下一桌。这桌是两位秀才还有一位举人，如果按照前一桌的调性，恐怕喜欢的是贝如鹰的。
但情况略有不同，闲散的举人尝完后，摇头晃脑：“羊肉非吾羡，可身份无奈。它亦无奈，吾亦无奈，呜呼哀哉……”
“别废话，哪个好吃？”刘约实在是受不了。
“皆好，又……”
一位秀才赶紧开口道：“单说口味，其实无差。可如两位官家所言，不才还是喜欢这盘适合县令的。”
刘约点点头，赶紧躲了过去。
前面开的好头，后面客人干脆就用差役和县令称呼两盘羊肉。
一直待所有客人尝完，差役羊肉完胜县令款的。
花虎嘿嘿直乐，贝如鹰面色如常，龙威砚倒是表现出不解。
刘约把剩下的羊肉分给众小二品尝，也只有自诩眼力不俗的赵南喜欢贝如鹰的那盘。
刘约把空盘子扔给赵南收拾，回身上得二楼。吩咐着花虎回后厨去，他冲龙威砚笑道：“师叔，前面的问题，我现在回答您。”
出乎刘约的意料，更没想到还得了一句称赞。
龙威砚接过刘约递来的筷子，尝了一口。看表情是满意的，但却只留下“咸”这一字评价。
贝如鹰也尝了口，连连称赞的同时似乎是忘了自己还在腌制着羊肉。
花虎一阵得意，但得意时又赶上小酒上头，口无遮拦地提醒着：“贝小公子，你那羊肉别腌过了时辰。”
贝如鹰宛然一笑，拿起腌制的大碗闻了下，回道：“不急。”
厨子不急，食客急也没用。众人只能干等，直到贝如鹰感觉到时候足了。
他加油烧热，将羊肉倒进锅里，翻炒十余下，直接出锅。
随后，锅内再次填油，倒入葱蒜煸炒出香，将炒过的羊肉倒入，加糖醋芝麻油，水淀粉勾薄芡，盛出装盘。装盘十分仔细，并用剩余的葱段将盘子边缘擦净，调整再三将羊肉摆在桌上。
刘约笑道：“花大厨，尝一下。”
花虎谨慎地递出筷子，生怕一筷子破坏了盘中造型。他挑出一片吃下，咂摸着滋味连称好吃——毕竟他也没什么词儿，好吃二字是他能想到最大的称赞。
两道菜准备完毕，刘约亲自端起来，笑道：“诸位，上店里二楼小坐，我让客人们尝尝这两道菜。花虎，你也去。”
说完，一众人出了后厨，直奔店中。
刘约就和小二一般，端着菜候在上菜门，笑呵呵地和店中老主顾们打着招呼。待得财说几人已经在二楼备好，他走近食客们，开口道：
“各位乡亲，我自己炒了两盘羊肉，尚不知哪一份符合各位的口味，这不，都上过来请你们尝尝鲜，做个比较。我寻思精进手艺呢，各位不要有所顾忌，还请品尝后如实给出评价。”
店内不到二十人，绝大多数都是熟客，见小少爷如此也都痛快，各自张罗着先给自己尝尝。
刘约按着远近将羊肉奉上。第一桌两位客人是县衙的衙役，看着刘约长起来的，说话当然没有顾虑。
“这盘适合我们，这盘适合县令大人！”二人哈哈一乐，有些乐子他们自己清楚。
楼上瞧的清楚，所谓适合县令的是贝如鹰的那一盘。
“能分个胜负吗？”
一位衙役笑道：“小少爷，我分不出。但你要我说，我喜欢这盘黑乎乎的。因为它既下酒又下饭。至于那一盘，味道自然没问题，但瞧着好看的东西不适合我们这些粗人。”
刘约点头谢过，继续端向下一桌。这桌是两位秀才还有一位举人，如果按照前一桌的调性，恐怕喜欢的是贝如鹰的。
但情况略有不同，闲散的举人尝完后，摇头晃脑：“羊肉非吾羡，可身份无奈。它亦无奈，吾亦无奈，呜呼哀哉……”
“别废话，哪个好吃？”刘约实在是受不了。
“皆好，又……”
一位秀才赶紧开口道：“单说口味，其实无差。可如两位官家所言，不才还是喜欢这盘适合县令的。”
刘约点点头，赶紧躲了过去。
前面开的好头，后面客人干脆就用差役和县令称呼两盘羊肉。
一直待所有客人尝完，差役羊肉完胜县令款的。
花虎嘿嘿直乐，贝如鹰面色如常，龙威砚倒是表现出不解。
刘约把剩下的羊肉分给众小二品尝，也只有自诩眼力不俗的赵南喜欢贝如鹰的那盘。
刘约把空盘子扔给赵南收拾，回身上得二楼。吩咐着花虎回后厨去，他冲龙威砚笑道：“师叔，前面的问题，我现在回答您。”