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怎么做的,我也学学。现在还早,小二赶紧动手,等会我自己买来做。
隐龙-不动峰:修炎你想的太简单了。不说能不能买到野生的黄鳝,就是买到了,会杀不?还有就是厨师的手艺,那才是好吃的关键。
玄道无极liao:说到了点子上,小二等会解说一下该怎么烧。主要是去味,黄鳝泥鳅不但有土腥味,还有腥味。
快乐时光:简单,用高度烧酒,再加上打算葱姜和花椒,绝对去味。
书迷就是书虫:那这样烧出来的菜,不但鲜味没了,黄鳝和泥鳅的味道也消失了,还有啥意思?剩下的就是麻辣味。
书贪玩的指环王:酒可以放,辣椒也行,但是不能多。主次要清楚,调味,只是调味。
孤独终老@:对,小二,来一壶三碗不过岗!就着泥鳅黄鳝,绝对的美味。当然,等会我还要开车上班,晚上再说。
网友这话一出,顿时直播间内欢乐一片。三碗不过岗,那是至少六十度级别的粮食酒了吧,喝下去,估计走路都出问题。
与小说在一起:打住!小二开始做菜了,大家听听,或许我们也能学到一手。
云扬点点头,清朗的声音在直播间内响起,犹如夏天冰泉流过心田,让人心情平静恬淡。
“把黄鳝剁成段,放一点盐和淀粉,把它们身上的黏腻洗干净。”,几分钟之后,云扬再次开口。
“然后放姜,姜切碎,这样更入味。辣椒,大蒜切好备用,高度酒备用。锅烧热,下油,最好是用猪油。猪油去腥更好,不过有一点,如果是冷粥的话,或者是晚上吃完饭要吃西瓜等等冷的水果饮品,就不能用猪油。猪油遇冷会拉肚子。”
“爆炒,放辣椒葱蒜,八成熟,下烧酒。闷个几分钟就行了、如果有洋葱,加入一些味道更好!”,起锅之后,一股香味开始在厨房飘荡,飘到了院子。
泥鳅复杂一些,先码味,然后裹上淀粉油炸,然后放入砂锅内,下面铺一层姜蒜和青菜茎,再放入泥鳅,撒上辣椒,添上酱油,上面再放干香菇。
炖半个多小时,鲜味四溢,香味扑鼻!
等泥鳅好了,酸菜也炒好了。
ba19820413:色泽这么好看,我已经感觉饿的难受了。出去吃早餐去了,再看下去,手机都要吃了。
时间也不早,很多网友开始准备早餐,或是出去吃早点去了。
云扬把粥盛起来端到桌子上,韩贝贝正好赶过来,去叫韩苗苗起床。
早餐已经准备好,但是时间才七点,云扬犹豫要不要喊一下鞠晓刚他们。父亲打开门,推着母亲去梳洗。
就在这时,周姨皱着眉头从后院回来。
“怎么了?”,云扬看着周姨略显紧张的神色问。
“刚刚喂鸡鸭的时候我清点了一下,少了六只!按理说不应该啊,没有死的,竹圈也没有出现大的漏洞。老鼠也不大可能,要是老鼠偷吃,肯定会留下痕迹。”,周姨对云扬说到。
“去看看!”,云扬率先往后院走去。一晚上六只,不是老鼠、黄鼠狼一类的偷吃,没有留下痕迹。肯定出问题了。
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怎么做的,我也学学。现在还早,小二赶紧动手,等会我自己买来做。
隐龙-不动峰:修炎你想的太简单了。不说能不能买到野生的黄鳝,就是买到了,会杀不?还有就是厨师的手艺,那才是好吃的关键。
玄道无极liao:说到了点子上,小二等会解说一下该怎么烧。主要是去味,黄鳝泥鳅不但有土腥味,还有腥味。
快乐时光:简单,用高度烧酒,再加上打算葱姜和花椒,绝对去味。
书迷就是书虫:那这样烧出来的菜,不但鲜味没了,黄鳝和泥鳅的味道也消失了,还有啥意思?剩下的就是麻辣味。
书贪玩的指环王:酒可以放,辣椒也行,但是不能多。主次要清楚,调味,只是调味。
孤独终老@:对,小二,来一壶三碗不过岗!就着泥鳅黄鳝,绝对的美味。当然,等会我还要开车上班,晚上再说。
网友这话一出,顿时直播间内欢乐一片。三碗不过岗,那是至少六十度级别的粮食酒了吧,喝下去,估计走路都出问题。
与小说在一起:打住!小二开始做菜了,大家听听,或许我们也能学到一手。
云扬点点头,清朗的声音在直播间内响起,犹如夏天冰泉流过心田,让人心情平静恬淡。
“把黄鳝剁成段,放一点盐和淀粉,把它们身上的黏腻洗干净。”,几分钟之后,云扬再次开口。
“然后放姜,姜切碎,这样更入味。辣椒,大蒜切好备用,高度酒备用。锅烧热,下油,最好是用猪油。猪油去腥更好,不过有一点,如果是冷粥的话,或者是晚上吃完饭要吃西瓜等等冷的水果饮品,就不能用猪油。猪油遇冷会拉肚子。”
“爆炒,放辣椒葱蒜,八成熟,下烧酒。闷个几分钟就行了、如果有洋葱,加入一些味道更好!”,起锅之后,一股香味开始在厨房飘荡,飘到了院子。
泥鳅复杂一些,先码味,然后裹上淀粉油炸,然后放入砂锅内,下面铺一层姜蒜和青菜茎,再放入泥鳅,撒上辣椒,添上酱油,上面再放干香菇。
炖半个多小时,鲜味四溢,香味扑鼻!
等泥鳅好了,酸菜也炒好了。
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时间也不早,很多网友开始准备早餐,或是出去吃早点去了。
云扬把粥盛起来端到桌子上,韩贝贝正好赶过来,去叫韩苗苗起床。
早餐已经准备好,但是时间才七点,云扬犹豫要不要喊一下鞠晓刚他们。父亲打开门,推着母亲去梳洗。
就在这时,周姨皱着眉头从后院回来。
“怎么了?”,云扬看着周姨略显紧张的神色问。
“刚刚喂鸡鸭的时候我清点了一下,少了六只!按理说不应该啊,没有死的,竹圈也没有出现大的漏洞。老鼠也不大可能,要是老鼠偷吃,肯定会留下痕迹。”,周姨对云扬说到。
“去看看!”,云扬率先往后院走去。一晚上六只,不是老鼠、黄鼠狼一类的偷吃,没有留下痕迹。肯定出问题了。
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