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/> “师傅您来了!我只是睡不着所以···。”李浩抓着头说到,他还真没有发现欧兆丰,只是想要锻炼一下自己的刀工和厨艺而已。
“睡不着所以准备自己做点吃的?嗯,这么晚了还要加班给明天的配菜准备材料,吃点东西也是应该,你今天白天的表现不错,为了奖励你,我决定教你两手!”
欧兆丰的话立刻让李浩兴奋了,这是要传授厨艺了,果然精诚所至金石为开啊。
“太好了师傅,谢谢你师傅!”李浩高兴的说。
看到他兴奋的样子欧兆丰也笑了,一个爱好厨艺的弟子,不就是他们大厨愿意遇见的吗!
“哎,先说好,我只做一遍,你能学到多少就看你自己的本事了,做得好明天升你做掌勺,看好了,我要教你做的叫水晶咕噜肉!”
“咕噜肉最重要的是甜酸汁不能抢走肉的味道,上排骨!”穿上了大厨衣服的欧兆丰立刻变成了一位厨艺高超的大厨,而不是一个市侩的老板。
“哦哦,排骨来了!”李浩赶紧准备材料,这电影里看起来很过瘾,但没想到还能真的看见这水晶咕噜肉的制作过程呢,最重要的是他要学会。
“排骨先过油再粘淀粉,这样就不会让淀粉抢走肉的味道,能最大限度的保持肉的鲜味,先过酸汁,再过糖浆,好!上冰块!摆盘搞定!都看清楚了吗?”
时间才过去不到五分钟,一盘水晶咕噜肉就出现在了李浩的面前,一个个外面包裹着冰块的咕噜肉,香气四溢用筷子稍稍一夹外面的冰层就碎裂开来,里面的甜酸汁包裹着咕噜肉进入嘴里先是冰凉后是滚烫,接着有是甜酸汁的味道加上肉的鲜味还有淀粉的爽滑口感,李浩吃下去之后咀嚼了两下嘴里回味无穷。
“怎么样,好吃吗?”欧兆丰看到李浩的样子就已经明白一切了,但一个大厨最大的成就不就是有人喜欢自己的菜吗。
“师傅,真好吃,您是这个!”李浩竖起了大拇指说到。
“哈哈哈哈,好好练,我交给你的别忘记了,我先去睡了,人老了精力就不够用了,想当年我一个人炒八十个人的菜都不累,现在给你一个小兔崽子炒这手就抖得不行了,老了老了啊!”
“品尝精品菜肴水晶咕噜肉,并得到香港名厨欧兆丰的指点,获得厨艺天赋提升,得到菜谱水晶咕噜肉是否学习!”
这个时候李浩的脑子里突然出现了这样的提示,惊喜来的太突然他还想着怎么才能记住了,刚刚光顾着震惊了,那看到什么手法什么技术啊!
“是,学习!”毫不犹豫的李浩选择了学习,一瞬间欧兆丰的身影印刻在了李浩的脑子里,再然后欧兆丰的身影就变成了他自己,手里的炒勺忍不住动了起来。
就像是一台刻录机一样,刚刚欧兆丰的所有动作都被他复刻了出来,不但如此,动作也更加的有力和敏捷,等到他明白过来的时候一盘水晶咕噜肉已经出现在了他的面前。
/> “师傅您来了!我只是睡不着所以···。”李浩抓着头说到,他还真没有发现欧兆丰,只是想要锻炼一下自己的刀工和厨艺而已。
“睡不着所以准备自己做点吃的?嗯,这么晚了还要加班给明天的配菜准备材料,吃点东西也是应该,你今天白天的表现不错,为了奖励你,我决定教你两手!”
欧兆丰的话立刻让李浩兴奋了,这是要传授厨艺了,果然精诚所至金石为开啊。
“太好了师傅,谢谢你师傅!”李浩高兴的说。
看到他兴奋的样子欧兆丰也笑了,一个爱好厨艺的弟子,不就是他们大厨愿意遇见的吗!
“哎,先说好,我只做一遍,你能学到多少就看你自己的本事了,做得好明天升你做掌勺,看好了,我要教你做的叫水晶咕噜肉!”
“咕噜肉最重要的是甜酸汁不能抢走肉的味道,上排骨!”穿上了大厨衣服的欧兆丰立刻变成了一位厨艺高超的大厨,而不是一个市侩的老板。
“哦哦,排骨来了!”李浩赶紧准备材料,这电影里看起来很过瘾,但没想到还能真的看见这水晶咕噜肉的制作过程呢,最重要的是他要学会。
“排骨先过油再粘淀粉,这样就不会让淀粉抢走肉的味道,能最大限度的保持肉的鲜味,先过酸汁,再过糖浆,好!上冰块!摆盘搞定!都看清楚了吗?”
时间才过去不到五分钟,一盘水晶咕噜肉就出现在了李浩的面前,一个个外面包裹着冰块的咕噜肉,香气四溢用筷子稍稍一夹外面的冰层就碎裂开来,里面的甜酸汁包裹着咕噜肉进入嘴里先是冰凉后是滚烫,接着有是甜酸汁的味道加上肉的鲜味还有淀粉的爽滑口感,李浩吃下去之后咀嚼了两下嘴里回味无穷。
“怎么样,好吃吗?”欧兆丰看到李浩的样子就已经明白一切了,但一个大厨最大的成就不就是有人喜欢自己的菜吗。
“师傅,真好吃,您是这个!”李浩竖起了大拇指说到。
“哈哈哈哈,好好练,我交给你的别忘记了,我先去睡了,人老了精力就不够用了,想当年我一个人炒八十个人的菜都不累,现在给你一个小兔崽子炒这手就抖得不行了,老了老了啊!”
“品尝精品菜肴水晶咕噜肉,并得到香港名厨欧兆丰的指点,获得厨艺天赋提升,得到菜谱水晶咕噜肉是否学习!”
这个时候李浩的脑子里突然出现了这样的提示,惊喜来的太突然他还想着怎么才能记住了,刚刚光顾着震惊了,那看到什么手法什么技术啊!
“是,学习!”毫不犹豫的李浩选择了学习,一瞬间欧兆丰的身影印刻在了李浩的脑子里,再然后欧兆丰的身影就变成了他自己,手里的炒勺忍不住动了起来。
就像是一台刻录机一样,刚刚欧兆丰的所有动作都被他复刻了出来,不但如此,动作也更加的有力和敏捷,等到他明白过来的时候一盘水晶咕噜肉已经出现在了他的面前。