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“奶牛,你有空还是多看点厨艺方面的书吧,对你有好处。”
伊凡好心劝了一句。
奶牛却不领情:“我?算了吧!我又不像你,是大学生,有文化,看到书我就脑壳晕。”
伊凡一声叹息。
这就是厨师这个职业的悲哀。
因为这是一个被文化人看不起的职业,因此大部分的厨师从业者,都只有高中甚至初中文化,这些人跟个师父学一学,或者进个厨艺学校,就把这当成了谋生的工具,而不是一门值得钻研的艺术。
尤其是像奶牛这样底层厨师,文化程度高的很少,愿意去钻研的就更少。
算了,伊凡懒得劝了,这种事勉强不来。
“那就少废话,别耽误我开工。”
“别啊,我问你个事,比拼的事听说了没?”
不出伊凡所料,这家伙拦住他,就是为了打听比拼的事。
这家伙比女人还八卦。
“听说了,怎么啦?”
伊凡确实已知道了大比拼的大致情况。
“那你说说,老江会选谁一起上?现在老江这么看重你,你有没有机会?”
伊凡闪身就走,根本就懒得搭理这家伙。
老江会选谁?
这他怎么知道?
至于老江会不会选他?
开玩笑!
现在自己还只是个没正式上过灶台的打荷厨师,老江会把这么重要的比拼当儿戏吗?
伊凡觉得,既然自己呆在老江身边身份这么敏感,这些话题还是不要参与的好,要是万一说了什么不该说的,被老江知道后,倒霉的可是自己。
可树欲静而风不止。
在接下来的时间里,因为老江暂时不在,不少人开始找借口来他身边打探消息。
“伊凡,透露一点呗,老江打算选谁跟他参赛?”
“伊凡,你说老江能赢吗?”
“伊凡,咱们可是好兄弟,有啥内幕消息记得透露一点啊!”
……
伊凡听得耳朵都快要起茧了。
唉,暗流汹涌啊!
毕竟已经在粤海呆了两年多,他知道这些人为啥这么关心大比拼的事。
说白了,都是冲着比拼过后的位置调动来的!
天下熙熙,皆为利来,天下攘攘,皆为利往。
这一规则,古今通用。
放在粤海的后厨同样也通用。
粤海的后厨可不比那些普通饭店的厨房。
因为环境好,待遇高,又能学到东西,大部分当厨师的,削尖了脑袋也想进粤海这样的高档酒店来。
而粤海后厨又是一个等级森严的地方。
行政总厨,厨师长,大厨,二厨,普通厨师,厨师学徒……这是行政级别。
炒锅厨师,汤锅厨师,砧板厨师,上什厨师,打荷厨师,烧腊厨师,点心厨师……这是职位分工。
行政级别和职位分工结合在一起,就形成了森严的等级。
等级不一样,待遇和威望就有很大差别。
而且,升迁又意味着更好的发展机会。
因此,后厨一旦出现新的职位缺口,立即就会有一堆人为了这个位置抢破头,各种小动作都有可能使出来。
都说现代社会的职场竞争很激烈很残酷,可在伊凡看来,论起竞争的激烈和残酷程度,粤海后厨一点都不比其它职场差。
唉,整个粤海后厨都没法平静了!
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“奶牛,你有空还是多看点厨艺方面的书吧,对你有好处。”
伊凡好心劝了一句。
奶牛却不领情:“我?算了吧!我又不像你,是大学生,有文化,看到书我就脑壳晕。”
伊凡一声叹息。
这就是厨师这个职业的悲哀。
因为这是一个被文化人看不起的职业,因此大部分的厨师从业者,都只有高中甚至初中文化,这些人跟个师父学一学,或者进个厨艺学校,就把这当成了谋生的工具,而不是一门值得钻研的艺术。
尤其是像奶牛这样底层厨师,文化程度高的很少,愿意去钻研的就更少。
算了,伊凡懒得劝了,这种事勉强不来。
“那就少废话,别耽误我开工。”
“别啊,我问你个事,比拼的事听说了没?”
不出伊凡所料,这家伙拦住他,就是为了打听比拼的事。
这家伙比女人还八卦。
“听说了,怎么啦?”
伊凡确实已知道了大比拼的大致情况。
“那你说说,老江会选谁一起上?现在老江这么看重你,你有没有机会?”
伊凡闪身就走,根本就懒得搭理这家伙。
老江会选谁?
这他怎么知道?
至于老江会不会选他?
开玩笑!
现在自己还只是个没正式上过灶台的打荷厨师,老江会把这么重要的比拼当儿戏吗?
伊凡觉得,既然自己呆在老江身边身份这么敏感,这些话题还是不要参与的好,要是万一说了什么不该说的,被老江知道后,倒霉的可是自己。
可树欲静而风不止。
在接下来的时间里,因为老江暂时不在,不少人开始找借口来他身边打探消息。
“伊凡,透露一点呗,老江打算选谁跟他参赛?”
“伊凡,你说老江能赢吗?”
“伊凡,咱们可是好兄弟,有啥内幕消息记得透露一点啊!”
……
伊凡听得耳朵都快要起茧了。
唉,暗流汹涌啊!
毕竟已经在粤海呆了两年多,他知道这些人为啥这么关心大比拼的事。
说白了,都是冲着比拼过后的位置调动来的!
天下熙熙,皆为利来,天下攘攘,皆为利往。
这一规则,古今通用。
放在粤海的后厨同样也通用。
粤海的后厨可不比那些普通饭店的厨房。
因为环境好,待遇高,又能学到东西,大部分当厨师的,削尖了脑袋也想进粤海这样的高档酒店来。
而粤海后厨又是一个等级森严的地方。
行政总厨,厨师长,大厨,二厨,普通厨师,厨师学徒……这是行政级别。
炒锅厨师,汤锅厨师,砧板厨师,上什厨师,打荷厨师,烧腊厨师,点心厨师……这是职位分工。
行政级别和职位分工结合在一起,就形成了森严的等级。
等级不一样,待遇和威望就有很大差别。
而且,升迁又意味着更好的发展机会。
因此,后厨一旦出现新的职位缺口,立即就会有一堆人为了这个位置抢破头,各种小动作都有可能使出来。
都说现代社会的职场竞争很激烈很残酷,可在伊凡看来,论起竞争的激烈和残酷程度,粤海后厨一点都不比其它职场差。
唉,整个粤海后厨都没法平静了!