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其实于志宁把罗彦叫过来,一方面是他确实比较欣赏罗彦这个人,另一方面,也是为了通过和罗彦的谈话再深入了解罗彦的情况。
刚才在天策府的时候,和周晋聊天的过程中从周晋口中得知了不少关于罗彦的事情,但是于志宁还是觉得亲自和罗彦接触一下比较好。
也是于志宁有考校罗彦的军事能力,因此一开始就把话题放在接下来的局势上面。
前面周晋已经说过大致的方略,因此三人也就没有赘述,而是讨论的问题细化,具体到军营的日常管理和运行上。毕竟纸上谈兵的道理大家都懂,过多的军事战略讨论,对于周晋和罗彦两个根本就没有亲身经历战争的人两说,还是有些太虚了。
好在军营的日常管理,说白了还是对人的管理,因此和治理百姓的有些方面还是相通的。
对于自己不了解的,罗彦很坦白地告诉于志宁他不了解。对于自己知道的东西,罗彦也没有遮遮掩掩。
其实罗彦两世为人,就前世上大学的时候军训才接触过军队,因此对于军事他是半分也不了解的。但军事不懂,军队还有些其他的方面罗彦还是了解的,比如像公共卫生啊之类的。因此罗彦正好趁着跟于志宁交谈的机会,将自己前世在网上看到的一些战场急救病菌防治之类的小知识讲给于志宁听。
虽然没有办法彻底讲清楚其中的道理,好在罗彦就统统用日常生活中仔细观察做这些信息的来源。
不过于志宁毕竟也在军营里待过,知道有些办法已经在用,因此心里暗自打算回去将罗彦说的东西汇总到一起,让远在山东的秦王在军营里试验一番。反正这个时候伤兵的死亡率就超高,想来知道有活下去的可能,那些伤兵是会自愿去试验的。
一番谈论下来,于志宁也得到了自己想要的东西,而且还有意外之喜,所以心情也是非常舒畅。正好这个时候天然居的掌柜亲自进来上菜,也就停下了谈话,张罗着罗彦和周晋两人吃东西。
说真的,对于这个时代没有辣椒这件事情,罗彦是真的感觉很忧伤。
虽然说这个时候各种各样的烹饪方法已经是有了长足的发展,也涌现出不少的名菜,但是后世多多少少有些嗜辣的罗彦,对于这些略显清淡的食物还是有些吃久了会腻的感觉。
这会儿上来的应该算是开胃菜,是各样的肉脯拼成的造型一个、腌渍的果脯拼盘一个,就这两样,罗彦的就有种不忍心下口的感觉。
或许是因为于志宁是秦王府势力的核心,显然这两样拼盘就是下了大工夫。肉脯应该是有十一样,按照颜色的不同拼成了文王八卦的图案,果脯也被拼出一副牡丹图来。
光是这两样,罗彦就感觉今天这饭蹭的实在是大开眼界。这要是搁后世,这两样才就凭这手艺,价格也得三位数。如果再弄点食材纯天然无污染的噱头,放到有些地方能整上千。
于志宁催着罗彦两人下筷,所以罗彦再是不忍,也忍不住诱惑夹起一块肉脯尝了起来。还别说,好东西就是不一样,罗彦也知道自己之前吃的东西实在是档次太低,多以才有唐代伙食不行的念头。
再尝尝果脯,甜而不腻,而且有些微微的酸,罗彦尝过之后又忍不住夹了几次。
见三人已经品过两样菜,掌柜的又将三样热菜添到桌上。
当中的是一只烤鸭,恩,至少是罗彦看着这就是烤鸭。不过随着掌柜介绍,似乎是没有后来的全聚德烤鸭那么先进,不过看着就油皮酥脆的烤鸭,罗彦也不觉得能差多少。旁边的是生鱼片和和肉丸子,这两样看着反倒是有些平常。等等,那生鱼片似乎有些薄的过分啊,掌柜的你家厨师用的是什么刀,居然这么吊?
待掌柜将烤鸭用刀分好,又在每个人面前放一个盛了特殊调料的小碟子,这才示意三人开始吃东西。
罗彦是不知道这碟子里边的调料到底是蘸什么的,所以就望了下于志宁的动作。很显然,罗彦这次是绝对智商欠费了,毕竟来的这三样菜,也就生鱼片需要额外弄点调料。罗彦想象中的烤鸭蘸酱绝对是想多了。
心里抱着疑惑,罗彦夹起一块烤鸭尝了起来。
真的是不吃不知道,原来这烤鸭根本就不用再添加任何酱料来佐味了。这鸭肉带着淡淡的酒香,恐怕是鸭子活着的时候就被用酒水或者酒糟饲养过,其次鸭皮上被蜂蜜涂抹过一遍,鸭的腹腔被掏空之后,烤制的时候恐怕里边放的香料还不... -->>
其实于志宁把罗彦叫过来,一方面是他确实比较欣赏罗彦这个人,另一方面,也是为了通过和罗彦的谈话再深入了解罗彦的情况。
刚才在天策府的时候,和周晋聊天的过程中从周晋口中得知了不少关于罗彦的事情,但是于志宁还是觉得亲自和罗彦接触一下比较好。
也是于志宁有考校罗彦的军事能力,因此一开始就把话题放在接下来的局势上面。
前面周晋已经说过大致的方略,因此三人也就没有赘述,而是讨论的问题细化,具体到军营的日常管理和运行上。毕竟纸上谈兵的道理大家都懂,过多的军事战略讨论,对于周晋和罗彦两个根本就没有亲身经历战争的人两说,还是有些太虚了。
好在军营的日常管理,说白了还是对人的管理,因此和治理百姓的有些方面还是相通的。
对于自己不了解的,罗彦很坦白地告诉于志宁他不了解。对于自己知道的东西,罗彦也没有遮遮掩掩。
其实罗彦两世为人,就前世上大学的时候军训才接触过军队,因此对于军事他是半分也不了解的。但军事不懂,军队还有些其他的方面罗彦还是了解的,比如像公共卫生啊之类的。因此罗彦正好趁着跟于志宁交谈的机会,将自己前世在网上看到的一些战场急救病菌防治之类的小知识讲给于志宁听。
虽然没有办法彻底讲清楚其中的道理,好在罗彦就统统用日常生活中仔细观察做这些信息的来源。
不过于志宁毕竟也在军营里待过,知道有些办法已经在用,因此心里暗自打算回去将罗彦说的东西汇总到一起,让远在山东的秦王在军营里试验一番。反正这个时候伤兵的死亡率就超高,想来知道有活下去的可能,那些伤兵是会自愿去试验的。
一番谈论下来,于志宁也得到了自己想要的东西,而且还有意外之喜,所以心情也是非常舒畅。正好这个时候天然居的掌柜亲自进来上菜,也就停下了谈话,张罗着罗彦和周晋两人吃东西。
说真的,对于这个时代没有辣椒这件事情,罗彦是真的感觉很忧伤。
虽然说这个时候各种各样的烹饪方法已经是有了长足的发展,也涌现出不少的名菜,但是后世多多少少有些嗜辣的罗彦,对于这些略显清淡的食物还是有些吃久了会腻的感觉。
这会儿上来的应该算是开胃菜,是各样的肉脯拼成的造型一个、腌渍的果脯拼盘一个,就这两样,罗彦的就有种不忍心下口的感觉。
或许是因为于志宁是秦王府势力的核心,显然这两样拼盘就是下了大工夫。肉脯应该是有十一样,按照颜色的不同拼成了文王八卦的图案,果脯也被拼出一副牡丹图来。
光是这两样,罗彦就感觉今天这饭蹭的实在是大开眼界。这要是搁后世,这两样才就凭这手艺,价格也得三位数。如果再弄点食材纯天然无污染的噱头,放到有些地方能整上千。
于志宁催着罗彦两人下筷,所以罗彦再是不忍,也忍不住诱惑夹起一块肉脯尝了起来。还别说,好东西就是不一样,罗彦也知道自己之前吃的东西实在是档次太低,多以才有唐代伙食不行的念头。
再尝尝果脯,甜而不腻,而且有些微微的酸,罗彦尝过之后又忍不住夹了几次。
见三人已经品过两样菜,掌柜的又将三样热菜添到桌上。
当中的是一只烤鸭,恩,至少是罗彦看着这就是烤鸭。不过随着掌柜介绍,似乎是没有后来的全聚德烤鸭那么先进,不过看着就油皮酥脆的烤鸭,罗彦也不觉得能差多少。旁边的是生鱼片和和肉丸子,这两样看着反倒是有些平常。等等,那生鱼片似乎有些薄的过分啊,掌柜的你家厨师用的是什么刀,居然这么吊?
待掌柜将烤鸭用刀分好,又在每个人面前放一个盛了特殊调料的小碟子,这才示意三人开始吃东西。
罗彦是不知道这碟子里边的调料到底是蘸什么的,所以就望了下于志宁的动作。很显然,罗彦这次是绝对智商欠费了,毕竟来的这三样菜,也就生鱼片需要额外弄点调料。罗彦想象中的烤鸭蘸酱绝对是想多了。
心里抱着疑惑,罗彦夹起一块烤鸭尝了起来。
真的是不吃不知道,原来这烤鸭根本就不用再添加任何酱料来佐味了。这鸭肉带着淡淡的酒香,恐怕是鸭子活着的时候就被用酒水或者酒糟饲养过,其次鸭皮上被蜂蜜涂抹过一遍,鸭的腹腔被掏空之后,烤制的时候恐怕里边放的香料还不... -->>
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