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小念儿不说话,但是等他娘亲完就擦一下,亲一下就擦一下。
“小坏蛋,”吴婉娇站起来,又转身看了看灶眼,现在明白了,这根本不是吃饭的灶台,这是焙砂锅的灶眼。
她来大殷朝这么多年了,上次在胡老头家,见到好像是类似的药罐子,真没有见人用过砂锅炖烫呢,自己养了那么多大头鱼,如果用砂锅熬汤,那会是什么感觉,简直汤亮味醇,能鲜掉人舌头啊!再
说用它炖肉,香而不腻;用它熬中药,味真而性纯,用它温汁保暖不腐,至于炖豆腐,更是嫩而不烂,口齿留香,自己居然忽略了这么重要的细节。
吴婉娇拿着瓦片就到正屋找里正,跟在她后面的小孩不解挠头,“那个贵人,拿药罐碎片做什么?”
“不知道”另一个小孩擦了擦鼻涕回答。
吴婉娇没看到里正,“咦,里正大人呢?”
“哦,我爹去后山了,见你们人多,挖点煤回来,要不今天夜里不够烧的。”
“是嘛,那真是辛苦老爹了。”吴婉娇不好意,把人家的煤都占了。
对面小伙子见贵人这么客气,不好意思的笑了笑,“也没啥,”
“春花,给孩子们拿糖了吗?”吴婉娇见对方挺可爱,想着给点小东西,大家联络一下感情。
“贵人,吃过了,真甜”小伙子连忙摆手。
“哦,吃了呀,”吴婉娇笑笑,把瓦片放到小伙子面前,“这个是什么?”
“哦,是我们自家做的药罐子”
“就做药罐子?”
“也做小锅,买不起铁锅的人家也会买着做饭。”
“在哪里,我看看”吴婉娇朝他笑笑。
年轻人带着他到后面一个小茅屋里,里面零零散散放着些,类似于砂锅的小锅,样子不太好看,其他都是药罐。
“你们一般拿到哪里去卖呢?”
“我爹和我大哥逢集市时,就到镇上或县城去卖,平时走村窜乡也能卖几个。”
“哦,怪不得,我看你们家人穿得还可以,原来有一门手艺。”吴婉娇明白了。
“是的呢,我们家在周围几个村子里算是富户了。”小伙子得意的向吴婉娇说着他家的情况。
吴婉娇说得是实情,这个小伙子家每个人都穿了布织品,而且身上的棉袄还不错,能御寒,真的相当不错了,比起她第一次见胡氏族人的光景不知好了多少倍。
吴婉娇向小伙子要了一个砂锅,拿上就让秋实炖汤。
“用这个?”秋实看到一个灰不溜的瓦罐,用手指着,不敢相信。
“嗯,就炖在镇上买得豆腐,加几片腌肉”吴婉娇点头。
“好”
吴婉娇看了看,又对小伙子说,“多拿几个砂锅过来,让大家都偿偿”
“啊,不用贵人,太破费了”小伙子连忙摆着手,往后面退了退。
“我说行,就行,去吧”
“我跟你去拿。”吴九丫对着小伙说了一句。
“哦”小伙挠了挠头到后面去拿了。
吴婉娇一个人在那里琢磨了,对于砂锅,自己真是一窍不通,只是在特色小饭馆里吃过辣肠煲仔饭,至于家里,妈妈最常做的就是砂锅鱼头汤,其它大都来自现代信息轰炸,知道个一知半解。
唉,不管了,先把妈妈的砂锅鱼头汤搞起来吧,说不定成为特色菜呢。
里正迎着寒风拉着小板车回来了,吴婉娇在屋内喊道,“大叔,辛苦了。”
“不辛苦,不辛苦”里面正在卸车,听屋内的吴婉娇喊道,回头摆了摆手。
夏景皓在账篷里,朝里正屋子里看去,他嫌里面脏,没有进去,受不了那味,心里对吴婉娇有点佩服,话说她也是个千金小姐,怎么就能放下架子,这么随和,跟谁都能打成一团,自己试了试,还是
做不到,他也不阻止吴婉娇,随手拿了一本书看起来。
小念儿没一会儿就和里正家的孩子们玩成一团,把自己的玩具拿出来跟他们玩。
吴婉娇见里正终于忙完,忙问起砂锅之事。
“哦,你问药罐子啊”里正想不到还有人对这个感兴趣。
“大叔讲讲吧。”
“也罢。”里正找个小木墩子,坐在吴婉娇的对面,两人闲聊起来,“我们这地方,其本每家都会做,只是有人做的好,有人做的差些而此,出去时带上几个,总算有口吃的。”
“嗯,是这个理,北齐其他地方人,出去都是空手讨饭的。”吴婉娇想起临齐带及胡氏族人们。
“贵人是个明白人,我们这地方,北头山那边,是北齐的矿场。”
“等等,你的煤是在矿场拉的?”吴婉娇是南方水乡人,真没有见过煤矿是什么样子。
“是啊,花了五个铜子,就能进去,自己挖一小板车。”里正笑笑答道。
吴婉娇不顾寒风刺骨,跑到外面卸煤的地方,看着一块块黑色发亮的煤块,感叹,“真是好煤啊”
跟着上来的里正点头,“是好... -->>
小念儿不说话,但是等他娘亲完就擦一下,亲一下就擦一下。
“小坏蛋,”吴婉娇站起来,又转身看了看灶眼,现在明白了,这根本不是吃饭的灶台,这是焙砂锅的灶眼。
她来大殷朝这么多年了,上次在胡老头家,见到好像是类似的药罐子,真没有见人用过砂锅炖烫呢,自己养了那么多大头鱼,如果用砂锅熬汤,那会是什么感觉,简直汤亮味醇,能鲜掉人舌头啊!再
说用它炖肉,香而不腻;用它熬中药,味真而性纯,用它温汁保暖不腐,至于炖豆腐,更是嫩而不烂,口齿留香,自己居然忽略了这么重要的细节。
吴婉娇拿着瓦片就到正屋找里正,跟在她后面的小孩不解挠头,“那个贵人,拿药罐碎片做什么?”
“不知道”另一个小孩擦了擦鼻涕回答。
吴婉娇没看到里正,“咦,里正大人呢?”
“哦,我爹去后山了,见你们人多,挖点煤回来,要不今天夜里不够烧的。”
“是嘛,那真是辛苦老爹了。”吴婉娇不好意,把人家的煤都占了。
对面小伙子见贵人这么客气,不好意思的笑了笑,“也没啥,”
“春花,给孩子们拿糖了吗?”吴婉娇见对方挺可爱,想着给点小东西,大家联络一下感情。
“贵人,吃过了,真甜”小伙子连忙摆手。
“哦,吃了呀,”吴婉娇笑笑,把瓦片放到小伙子面前,“这个是什么?”
“哦,是我们自家做的药罐子”
“就做药罐子?”
“也做小锅,买不起铁锅的人家也会买着做饭。”
“在哪里,我看看”吴婉娇朝他笑笑。
年轻人带着他到后面一个小茅屋里,里面零零散散放着些,类似于砂锅的小锅,样子不太好看,其他都是药罐。
“你们一般拿到哪里去卖呢?”
“我爹和我大哥逢集市时,就到镇上或县城去卖,平时走村窜乡也能卖几个。”
“哦,怪不得,我看你们家人穿得还可以,原来有一门手艺。”吴婉娇明白了。
“是的呢,我们家在周围几个村子里算是富户了。”小伙子得意的向吴婉娇说着他家的情况。
吴婉娇说得是实情,这个小伙子家每个人都穿了布织品,而且身上的棉袄还不错,能御寒,真的相当不错了,比起她第一次见胡氏族人的光景不知好了多少倍。
吴婉娇向小伙子要了一个砂锅,拿上就让秋实炖汤。
“用这个?”秋实看到一个灰不溜的瓦罐,用手指着,不敢相信。
“嗯,就炖在镇上买得豆腐,加几片腌肉”吴婉娇点头。
“好”
吴婉娇看了看,又对小伙子说,“多拿几个砂锅过来,让大家都偿偿”
“啊,不用贵人,太破费了”小伙子连忙摆着手,往后面退了退。
“我说行,就行,去吧”
“我跟你去拿。”吴九丫对着小伙说了一句。
“哦”小伙挠了挠头到后面去拿了。
吴婉娇一个人在那里琢磨了,对于砂锅,自己真是一窍不通,只是在特色小饭馆里吃过辣肠煲仔饭,至于家里,妈妈最常做的就是砂锅鱼头汤,其它大都来自现代信息轰炸,知道个一知半解。
唉,不管了,先把妈妈的砂锅鱼头汤搞起来吧,说不定成为特色菜呢。
里正迎着寒风拉着小板车回来了,吴婉娇在屋内喊道,“大叔,辛苦了。”
“不辛苦,不辛苦”里面正在卸车,听屋内的吴婉娇喊道,回头摆了摆手。
夏景皓在账篷里,朝里正屋子里看去,他嫌里面脏,没有进去,受不了那味,心里对吴婉娇有点佩服,话说她也是个千金小姐,怎么就能放下架子,这么随和,跟谁都能打成一团,自己试了试,还是
做不到,他也不阻止吴婉娇,随手拿了一本书看起来。
小念儿没一会儿就和里正家的孩子们玩成一团,把自己的玩具拿出来跟他们玩。
吴婉娇见里正终于忙完,忙问起砂锅之事。
“哦,你问药罐子啊”里正想不到还有人对这个感兴趣。
“大叔讲讲吧。”
“也罢。”里正找个小木墩子,坐在吴婉娇的对面,两人闲聊起来,“我们这地方,其本每家都会做,只是有人做的好,有人做的差些而此,出去时带上几个,总算有口吃的。”
“嗯,是这个理,北齐其他地方人,出去都是空手讨饭的。”吴婉娇想起临齐带及胡氏族人们。
“贵人是个明白人,我们这地方,北头山那边,是北齐的矿场。”
“等等,你的煤是在矿场拉的?”吴婉娇是南方水乡人,真没有见过煤矿是什么样子。
“是啊,花了五个铜子,就能进去,自己挖一小板车。”里正笑笑答道。
吴婉娇不顾寒风刺骨,跑到外面卸煤的地方,看着一块块黑色发亮的煤块,感叹,“真是好煤啊”
跟着上来的里正点头,“是好... -->>
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