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农家悍媳之幸福压轴,第036章 巧用竹笋
在叶双身后一个较隐秘的地方,凌厉的目光正直视着叶双,片刻之便消失不见。舒悫鹉琻
虽说叶双见到那冒尖的竹笋十分高兴,可是兴奋之后,她可犯愁了,这沉甸甸地竹笋不似猪草,这都是实实在在的重量,没有什么间隙,这要怎么弄回去?
她一次次地尝试想要将背篼背起,可是都心有余而力不足,最后无奈只得慢慢地、轻轻地捡了一大半竹笋放在竹根部,尽力将那一半背回去之后,又回来将剩下的一半搬回去。
傍晚时分,叶爷爷回家的时候,他看见一家人都围着一堆竹笋打转。万氏剥着笋衣,叶奶奶和叶双都持刀削着笋子,傻姑和天天、飞飞来回的递笋子。
“你们这一天都在做什么?这么多小笋子拿来做什么?”叶爷爷放下箢篼,走到大缸旁边用胍瓢舀水倒在盆里洗了手,然后提了一根木凳坐在她们旁边。
“双说这个拿来腌笋干!”
叶爷爷不解地看着自己的老伴,半信半疑道,“就这破笋子?做笋干来干什么?”
“爷爷,这个是好东西哦!到时候咱们拿到城里去卖!如果不是因为到城里的路太难走了,新鲜笋子更好,赚的钱会更多!”叶双向爷爷解释道。
将那些笋子削好之后,洗好之后,叶双将每一个笋子都一分为三,分别放在三个大器皿里。
前世的童颖惜家里的产业还涉足餐饮业,所以她对饮食还是有所了解的。在这里,她发现如果想要致富,只有从做饮食开始。她前些天住在沈家的时候,出去转悠转悠的时候发现,南边城虽说很繁华,可是还是缺少酒楼之类的,只有几个搭建在路边的小摊位在卖吃的。
因此叶双才会打山上的竹笋的主意,想要慢慢地重操旧业,慢慢地赚钱。
她将竹笋尖部的那一份洗干净,切成小指差不多粗的长条,然后用盐搅和好之后,便等它腌制。然后把中间那一部分切成片状用盐拌好,做法和之前顶部的相似。
最后她接着把底部的那比较老的部分切成厚片,再找来干净陶罐,将笋子晾干之后放进陶罐里,倒少许凉开水,放上盐、花椒、生姜、八角、桂叶、少许大蒜,然后搅拌均匀,密闭封口,任其自己发酵。
第二日一早,春阳便来到叶家找叶双,昨日叶双回来的时候碰上了春阳,他当时说第二日陪叶双去山上挖笋子,叶双以为他是随口说说,没想到他今天当真来了。
吃过早饭之后,叶双和春阳一人背一个背篼,叶双拿着把弯刀,春阳提着一把小锄头,二人一前一后往后山竹林走去。
叶双知道上次春阳为了帮自己,挨沈老虎毒打,前几天才好得差不多,叶双本来担心他身上的伤没好彻底,看着春阳那么卖命的替自己挖竹笋,她心中暖暖的,轻声道谢,“谢谢你,春阳哥!”
“没事,咱们就凭咱俩这关系,我帮你不是应当的么?嘿嘿!”他的脸上露出一个憨厚的笑容。
两人一起很快就挖好两背篼竹笋,春阳看叶双背篼里的竹笋偏多,但是叶双却坚持不要他帮忙,非要自己亲自背。春阳熬不过叶双那执拗的脾气,只得依她的想法,让她背那么多的竹笋。
春阳让叶双走前面,他走后面。叶双小心翼翼地走在前面,一手用木棍拨过路两边的荆棘,然后慢慢走过。
春阳跟在她身后,没隔一小会,他就偷偷地从叶双的小背篼里摸一个竹笋放到自己的背篼里,他怕被叶双发现他的小动作,总是要拿竹笋的时候,他就会找话和叶双说,尽力分开她的注意力。
他们到家的时候正值正午,叶家已经煮好饭等着叶双回来吃饭,见春阳与她一起回来,也就留下春阳一起吃饭。
吃完饭之后,叶双继续上山去砍猪草,而叶家人就在家处理那些竹笋,春阳则回去帮他哥哥和叶爷爷插秧。
七天后,叶家人在这一天都悬起心来等待即将开坛的竹笋,叶双第一天做的泡竹笋今天可以开坛试吃了。
那些装了泡竹笋的坛子都被叶双搬到屋里阴凉的地方放着,今天一早,她便抱起第一罐,来到屋子外面,拿筷子夹起一小块,放入口中,酸笋鲜脆爽口,现在刚刚可以拿来就着饭吃。
叶家其他人都屏住呼吸紧张地看着叶双,他们以前都没想过这山上没人要的竹笋竟然还可以吃,而且还是一种奇怪的吃法。待叶双尝了之后,天天迫不及待地问,“姐姐,好吃吗?”他边说,还强吞了一下口水,咂巴咂巴嘴巴。
“恩,好吃极了!咱们可以赚钱了!”叶双伸出左手大拇指比出一个棒极了的手势,笑着对他们说道。
农家悍媳之幸福压轴,第036章 巧用竹笋
在叶双身后一个较隐秘的地方,凌厉的目光正直视着叶双,片刻之便消失不见。舒悫鹉琻
虽说叶双见到那冒尖的竹笋十分高兴,可是兴奋之后,她可犯愁了,这沉甸甸地竹笋不似猪草,这都是实实在在的重量,没有什么间隙,这要怎么弄回去?
她一次次地尝试想要将背篼背起,可是都心有余而力不足,最后无奈只得慢慢地、轻轻地捡了一大半竹笋放在竹根部,尽力将那一半背回去之后,又回来将剩下的一半搬回去。
傍晚时分,叶爷爷回家的时候,他看见一家人都围着一堆竹笋打转。万氏剥着笋衣,叶奶奶和叶双都持刀削着笋子,傻姑和天天、飞飞来回的递笋子。
“你们这一天都在做什么?这么多小笋子拿来做什么?”叶爷爷放下箢篼,走到大缸旁边用胍瓢舀水倒在盆里洗了手,然后提了一根木凳坐在她们旁边。
“双说这个拿来腌笋干!”
叶爷爷不解地看着自己的老伴,半信半疑道,“就这破笋子?做笋干来干什么?”
“爷爷,这个是好东西哦!到时候咱们拿到城里去卖!如果不是因为到城里的路太难走了,新鲜笋子更好,赚的钱会更多!”叶双向爷爷解释道。
将那些笋子削好之后,洗好之后,叶双将每一个笋子都一分为三,分别放在三个大器皿里。
前世的童颖惜家里的产业还涉足餐饮业,所以她对饮食还是有所了解的。在这里,她发现如果想要致富,只有从做饮食开始。她前些天住在沈家的时候,出去转悠转悠的时候发现,南边城虽说很繁华,可是还是缺少酒楼之类的,只有几个搭建在路边的小摊位在卖吃的。
因此叶双才会打山上的竹笋的主意,想要慢慢地重操旧业,慢慢地赚钱。
她将竹笋尖部的那一份洗干净,切成小指差不多粗的长条,然后用盐搅和好之后,便等它腌制。然后把中间那一部分切成片状用盐拌好,做法和之前顶部的相似。
最后她接着把底部的那比较老的部分切成厚片,再找来干净陶罐,将笋子晾干之后放进陶罐里,倒少许凉开水,放上盐、花椒、生姜、八角、桂叶、少许大蒜,然后搅拌均匀,密闭封口,任其自己发酵。
第二日一早,春阳便来到叶家找叶双,昨日叶双回来的时候碰上了春阳,他当时说第二日陪叶双去山上挖笋子,叶双以为他是随口说说,没想到他今天当真来了。
吃过早饭之后,叶双和春阳一人背一个背篼,叶双拿着把弯刀,春阳提着一把小锄头,二人一前一后往后山竹林走去。
叶双知道上次春阳为了帮自己,挨沈老虎毒打,前几天才好得差不多,叶双本来担心他身上的伤没好彻底,看着春阳那么卖命的替自己挖竹笋,她心中暖暖的,轻声道谢,“谢谢你,春阳哥!”
“没事,咱们就凭咱俩这关系,我帮你不是应当的么?嘿嘿!”他的脸上露出一个憨厚的笑容。
两人一起很快就挖好两背篼竹笋,春阳看叶双背篼里的竹笋偏多,但是叶双却坚持不要他帮忙,非要自己亲自背。春阳熬不过叶双那执拗的脾气,只得依她的想法,让她背那么多的竹笋。
春阳让叶双走前面,他走后面。叶双小心翼翼地走在前面,一手用木棍拨过路两边的荆棘,然后慢慢走过。
春阳跟在她身后,没隔一小会,他就偷偷地从叶双的小背篼里摸一个竹笋放到自己的背篼里,他怕被叶双发现他的小动作,总是要拿竹笋的时候,他就会找话和叶双说,尽力分开她的注意力。
他们到家的时候正值正午,叶家已经煮好饭等着叶双回来吃饭,见春阳与她一起回来,也就留下春阳一起吃饭。
吃完饭之后,叶双继续上山去砍猪草,而叶家人就在家处理那些竹笋,春阳则回去帮他哥哥和叶爷爷插秧。
七天后,叶家人在这一天都悬起心来等待即将开坛的竹笋,叶双第一天做的泡竹笋今天可以开坛试吃了。
那些装了泡竹笋的坛子都被叶双搬到屋里阴凉的地方放着,今天一早,她便抱起第一罐,来到屋子外面,拿筷子夹起一小块,放入口中,酸笋鲜脆爽口,现在刚刚可以拿来就着饭吃。
叶家其他人都屏住呼吸紧张地看着叶双,他们以前都没想过这山上没人要的竹笋竟然还可以吃,而且还是一种奇怪的吃法。待叶双尝了之后,天天迫不及待地问,“姐姐,好吃吗?”他边说,还强吞了一下口水,咂巴咂巴嘴巴。
“恩,好吃极了!咱们可以赚钱了!”叶双伸出左手大拇指比出一个棒极了的手势,笑着对他们说道。