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免起泡泡。

    在慢慢的搅拌过程中,汤汁慢慢收紧,越来越浓厚起来,红酒的气味更是冲天而起,引人入醉,等感觉差不多了之后,熄火,将里面勾芡的汤汁淋在盘中的食材之上,给它们过上一层诱人而又饱满的色彩,再来一点香菜放在牛肉之上作为装饰,就这样,这道菜就完完成了。

    苏落在做好菜品之后,就端起盘子,走到了罗兰.夏佩尔讲师的面前,将牛肉放了下来,习惯性的说道:“勃艮第红酒炖牛肉,请慢用。”

    罗兰.夏佩尔看着眼前正冒着热气的菜品,忍不住的咽了一下口水,因为这道料理的酒香味实在是太浓厚了,直接是引起了人的食欲。

    这道菜品不仅仅是气味浓厚,美丽的外表也是一大亮点,牛肉不是那种黑褐色,而是黄褐色,并非是那种干煸的样子,而是很饱满,因为在它的身上裹着一层温和,晶莹的汤汁,将整个牛肉变得像是一块黄色的宝石,散发着耀眼的光芒。

    因为是开学典礼上的狂妄,苏落的菜品自然是引起很多人的注意,哪怕刚刚看他的眼神还是不屑的样子。

    虽然在这道菜品的确很是诱人,罗兰.夏佩尔却没有着急的去吃,而是用叉子在上面按压了一下,结果···,叉子就像是被弹回来了一般,心中下意识的想道:“好软···压在上面的叉子···就像是被弹回来了一样。”

    “什么?”

    “骗人的吧?”

    “在这么短的时间内怎么可能做的到?”

    在一旁有看戏的,有戏谑的···当他们看到这一幕的时候,都是瞪大着眼睛,惊呼的出了声,一脸不敢相信的样子。

    尽管他们都是一脸不相信的样子,可是,事实就事实,这是不可否认的事情。

    “···你们这组在上菜的时候应该出了点意外吧?最后是怎么完成的?”这个时候,罗兰.夏佩尔对此也是感到有些好奇,就不由的问出了声。

    “是的,这道菜品其实只用了十几分钟,因为后来根本就没有时间做,所以我直接使用了高压锅。”苏落解释的说道。

    “哦!”听了这话,众人都是明白了什么,都是点了点头。

    “不对,就算是高压锅煮,也不可能煮出这样的效果,毕竟,用高压锅煮出来的东西,一般不具备这样柔软度的,”本来罗兰.夏佩尔也是这么认同的,可是凭借着一个优秀厨师的经验,很快的否认了这种方法,并说道:“就算是用高压锅煮的,也不可能煮到如此柔软度吧!你一定是用了一些其它的方法的吧?”

    见此,苏落不由的打了个响指,微笑的说道:“真不愧是远月最严厉的讲师,这都被你看出来的,的确,要是用普通的方法用高压锅煮的话,的确是不可能煮出这种效果的,而只要再高压锅中加入大量的油和少量的水就没有问题了。”

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