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沈佳言回到了客栈,猜测沈家那边估计还是不会放弃,说不得这两天就要寻来。
她最好明天一早就走,那么剩下的时间就不多了,要采购家里需要的东西,还要采买一些炼制白砂糖的器具。
因此拎着两包当初留下的山菌子,直接往县城最繁华的那条街走去。
这条街上,店铺林立,街头到街尾,有好几家的酒楼。
沈佳言早就打听过了,县城里如今生意最好的,叫聚贤楼,据说是从京城那边请了个大师傅来,烧得一手好菜,人人称道。
县城里的大户和官宦人家,若是请客,基本都会往聚贤楼来,虽然价格不便宜,一道普通席面下来,也要好几两银子,更不用说上好的席面了。
就这每天的雅间据说都订满了,生意好的不得了。
其他的几家酒楼,生意都没有聚贤楼好,尤其是醉仙楼,这家酒楼以前生意本是县城第一,可自从聚贤楼从京城挖来一个大师傅后,他家的生意就一天不如一天了。
醉仙楼本是祖传的收益,据说当初是告老还乡的御厨回家乡开的这家酒楼,已经传了两代了,好些菜听说都是御膳房里的菜。
只可惜如今醉仙楼上一代大厨英年早逝,好多菜谱都没来得及传给现任大厨。
现任大厨颇有天分,虽然中间断了传承,可他本身厨艺就不差,加上那些老客人念旧,所以倒还无碍。
可聚贤楼新的大师傅一来,加上现任大厨婆娘的娘家那边,为了吃回扣,高价买进了一批劣质的食材冒充好食材。
偏偏赶上给一位颇为重要的客人准备宴席,让人吃了出来,一下子醉仙楼的名声就臭了。
后来虽然传出来消息,说是这醉仙楼被人给算计了,可到底一个酒楼,最紧要的食材都出了错,那自然让人不放心,慢慢的也就没落了。
如今倒是还有一部分老底子,老客人支撑,加上醉仙楼的价格便宜,也就还支撑着没倒。
可最近颓势越发明显了,听说又辞退了几个小二了。
若是生意再这样下去,只怕醉仙楼真的就要关门了。
在外人看来,这让人唏嘘不已,当年醉仙楼开业的时候,那个风光,可是无人能敌,如今也落得这般田地,可不让人感慨么?
沈佳言今天的目的,就是这醉仙楼。
到了醉仙楼门口,果然,虽然是已经过了饭点,可经过聚贤楼的时候,过了饭点,那门口仍旧不少客人进出要吃饭。
醉仙楼这里,却是门可罗雀。
两个店小二蔫哒哒的坐在门口,肩膀上搭着白帕子,无精打采的有一搭没一搭的赶着苍蝇。
大厅里一个客人都没有,跟不远处的聚贤楼比起来,真是对比太鲜明了。
沈佳言走近,那两个店小二先是一愣,似乎不相信这个时候还有客人?
揉了揉眼睛,才小心翼翼地问:“这位客人,可是要吃饭?”
沈佳言摇摇头:“我找你们掌柜的有事。”
店小二眼里的光一下子黯淡了下去,不过倒是没... -->>
沈佳言回到了客栈,猜测沈家那边估计还是不会放弃,说不得这两天就要寻来。
她最好明天一早就走,那么剩下的时间就不多了,要采购家里需要的东西,还要采买一些炼制白砂糖的器具。
因此拎着两包当初留下的山菌子,直接往县城最繁华的那条街走去。
这条街上,店铺林立,街头到街尾,有好几家的酒楼。
沈佳言早就打听过了,县城里如今生意最好的,叫聚贤楼,据说是从京城那边请了个大师傅来,烧得一手好菜,人人称道。
县城里的大户和官宦人家,若是请客,基本都会往聚贤楼来,虽然价格不便宜,一道普通席面下来,也要好几两银子,更不用说上好的席面了。
就这每天的雅间据说都订满了,生意好的不得了。
其他的几家酒楼,生意都没有聚贤楼好,尤其是醉仙楼,这家酒楼以前生意本是县城第一,可自从聚贤楼从京城挖来一个大师傅后,他家的生意就一天不如一天了。
醉仙楼本是祖传的收益,据说当初是告老还乡的御厨回家乡开的这家酒楼,已经传了两代了,好些菜听说都是御膳房里的菜。
只可惜如今醉仙楼上一代大厨英年早逝,好多菜谱都没来得及传给现任大厨。
现任大厨颇有天分,虽然中间断了传承,可他本身厨艺就不差,加上那些老客人念旧,所以倒还无碍。
可聚贤楼新的大师傅一来,加上现任大厨婆娘的娘家那边,为了吃回扣,高价买进了一批劣质的食材冒充好食材。
偏偏赶上给一位颇为重要的客人准备宴席,让人吃了出来,一下子醉仙楼的名声就臭了。
后来虽然传出来消息,说是这醉仙楼被人给算计了,可到底一个酒楼,最紧要的食材都出了错,那自然让人不放心,慢慢的也就没落了。
如今倒是还有一部分老底子,老客人支撑,加上醉仙楼的价格便宜,也就还支撑着没倒。
可最近颓势越发明显了,听说又辞退了几个小二了。
若是生意再这样下去,只怕醉仙楼真的就要关门了。
在外人看来,这让人唏嘘不已,当年醉仙楼开业的时候,那个风光,可是无人能敌,如今也落得这般田地,可不让人感慨么?
沈佳言今天的目的,就是这醉仙楼。
到了醉仙楼门口,果然,虽然是已经过了饭点,可经过聚贤楼的时候,过了饭点,那门口仍旧不少客人进出要吃饭。
醉仙楼这里,却是门可罗雀。
两个店小二蔫哒哒的坐在门口,肩膀上搭着白帕子,无精打采的有一搭没一搭的赶着苍蝇。
大厅里一个客人都没有,跟不远处的聚贤楼比起来,真是对比太鲜明了。
沈佳言走近,那两个店小二先是一愣,似乎不相信这个时候还有客人?
揉了揉眼睛,才小心翼翼地问:“这位客人,可是要吃饭?”
沈佳言摇摇头:“我找你们掌柜的有事。”
店小二眼里的光一下子黯淡了下去,不过倒是没... -->>
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