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个角度来说,罗曼尼-康帝的其他五个酒园都是共有的,和其他酒庄一起分享。但是在同一块土地之上,面临同样的气候,酿造出来的葡萄酒,品质差异却十分巨大,这就是酿造工艺里的”三分“在起作用了。
“这里都是强钙质黏土,厚度适中,葡萄的矿物质口感和果香达到均匀的平衡点,酒体丰厚饱满,而且陈年潜力出众。”尼克的话语之间充满了自豪,“这就是整个勃艮第的精髓。”
“我相信。”陆离微笑地表示了赞同。
为什么勃艮第这样一片小小的葡萄酒产区,仅仅只是波尔多的四分之一,却能够并驾齐驱呢?被成为是世界最顶级的葡萄酒产区之一呢?原因就在眼前:这片罗曼尼-康帝就是原因,仅仅依靠着眼前这一片不到五英亩的土地,就让整个勃艮第产区与波尔多相提并论。
要知道,就连云巅牧场目前开发出来的有机农场都有二十英亩了。这就是罗曼尼-康帝如此独特、如此傲气、如此自信的根本原因。
“既然葡萄园本身没有什么特别的,那么接下来,我们是不是应该欣赏一些特别的了?”陆离看到东尼已经站了起来,葡萄园的探索已经结束了,于是他主动开口说道。
尼克往后退让了半步,做出了一个邀请的手势,“当然,欢迎你们进入我们的酒窖。不过,酒窖内部禁止任何形式的摄影、摄像,所以我们还需要你们将通讯设备和照相机等等都留在楼上。”
果然顶级皇家酒庄还是有傲骨的。
陆离却一点都不担心,他们不需要拍照留恋,需要的是亲身体验,“对于记者来说,笔杆子和脑袋才是我们的武器。所以,我觉得你最好禁止我进入酒窖比较合适。”
这小小的幽默让尼克嘴角上扬了起来,“我觉得你应该很适合生活在法国。你知道,我们总是在言语上不饶人,最有趣的就是,我们有选举制度,我们依靠投票选出自己的总统,还有领导班子。但我们却又不满意,把总统骂得狗血淋头,要求他滚下台,重新选举;可是选举的时候,我们又亲手把他重新选上去,当他上台之后不到一个月,我们就恨不得把他送上断头台。”
“典型的法国人。”陆离深以为然,“我也觉得我会喜欢这里,一年有三分之一的时间都在放假,还有三分之一的时间在游行和罢工,有谁能够拒绝这样一个国家的诱/惑呢?”
一行人有说有笑地走进了酒窖,此时是盛夏八月,火辣辣的阳光几乎让皮肤脱一层皮,可是顺着楼梯走到地下室,进入酒窖之后,顿时就开始冷得瑟瑟发抖起来,寒颤一个接着一个,仿佛来到了冰天雪地的世界一般。
“如果我说,这里面没有制冷系统,你们相信吗?”尼克察觉到了陆离他们打寒颤的动作,得意地说道。
陆离有些惊讶,因为这酒窖的降温效果,真的太明显了,没有制冷系统确实让人意外,可仔细想想,却又无比合理,“这是几个世纪前传承下来的酒窖吧?”古人的智慧,至今依旧可以带来惊喜,就好像金字塔、长城一般,无处不在。
“是的,1276年。”尼克随意地抛出一组数据,就足以令人咋舌了,这就是欧洲地区的底蕴。
一个拐角,所有说话的声音就都消失了,因为他们正式进入了酒窖——
在眼前的是一个长方形的酒窖,硕大的酒桶以金字塔的方式堆积起来,左侧一列、中间一列、右侧一列;一个巨型酒桶就有半人高,直径则是双手伸开也无法抱拢,一个桶就足以把人碾压成为肉饼,但此时眼前却足足有六百多个酒桶!
挑高的地窖天花板,看起来有两层半楼高,完完全全的岩石堆砌而成,酒桶层层叠叠地堆放起来,约莫有三米左右高,着实无法想象,工作人员是怎么把这些酒桶加上去的。那种凶猛震撼的压迫感扑面而来,仿佛进入了巨人国的世界一般。
尼克指着酒桶下方的酒塞,“当我们需要的时候,打开酒塞,安装水龙头,然后就可以源源不断地取酒了。”
低下头,陆离就可以看到石头缝之间的暗红色葡萄酒液,看来应该是不小心洒落的酒精,顺着痕迹网上看,就可以看到角落里垂下了几根巨大的橡皮管,“这些是连通到上面的酿酒坊,酒精酿造完毕之后,通过管子输送下来,进行储存。”
陆离现在终于明白,牧场的酒窖为什么看起来不够完善了——他们的底蕴还是不够。
“所以,这些就是传说中的罗曼尼-康帝葡萄酒吗?”东尼发现,自己的声音居然在微微颤抖着,仿佛看到了整个屋子的/***一般。
个角度来说,罗曼尼-康帝的其他五个酒园都是共有的,和其他酒庄一起分享。但是在同一块土地之上,面临同样的气候,酿造出来的葡萄酒,品质差异却十分巨大,这就是酿造工艺里的”三分“在起作用了。
“这里都是强钙质黏土,厚度适中,葡萄的矿物质口感和果香达到均匀的平衡点,酒体丰厚饱满,而且陈年潜力出众。”尼克的话语之间充满了自豪,“这就是整个勃艮第的精髓。”
“我相信。”陆离微笑地表示了赞同。
为什么勃艮第这样一片小小的葡萄酒产区,仅仅只是波尔多的四分之一,却能够并驾齐驱呢?被成为是世界最顶级的葡萄酒产区之一呢?原因就在眼前:这片罗曼尼-康帝就是原因,仅仅依靠着眼前这一片不到五英亩的土地,就让整个勃艮第产区与波尔多相提并论。
要知道,就连云巅牧场目前开发出来的有机农场都有二十英亩了。这就是罗曼尼-康帝如此独特、如此傲气、如此自信的根本原因。
“既然葡萄园本身没有什么特别的,那么接下来,我们是不是应该欣赏一些特别的了?”陆离看到东尼已经站了起来,葡萄园的探索已经结束了,于是他主动开口说道。
尼克往后退让了半步,做出了一个邀请的手势,“当然,欢迎你们进入我们的酒窖。不过,酒窖内部禁止任何形式的摄影、摄像,所以我们还需要你们将通讯设备和照相机等等都留在楼上。”
果然顶级皇家酒庄还是有傲骨的。
陆离却一点都不担心,他们不需要拍照留恋,需要的是亲身体验,“对于记者来说,笔杆子和脑袋才是我们的武器。所以,我觉得你最好禁止我进入酒窖比较合适。”
这小小的幽默让尼克嘴角上扬了起来,“我觉得你应该很适合生活在法国。你知道,我们总是在言语上不饶人,最有趣的就是,我们有选举制度,我们依靠投票选出自己的总统,还有领导班子。但我们却又不满意,把总统骂得狗血淋头,要求他滚下台,重新选举;可是选举的时候,我们又亲手把他重新选上去,当他上台之后不到一个月,我们就恨不得把他送上断头台。”
“典型的法国人。”陆离深以为然,“我也觉得我会喜欢这里,一年有三分之一的时间都在放假,还有三分之一的时间在游行和罢工,有谁能够拒绝这样一个国家的诱/惑呢?”
一行人有说有笑地走进了酒窖,此时是盛夏八月,火辣辣的阳光几乎让皮肤脱一层皮,可是顺着楼梯走到地下室,进入酒窖之后,顿时就开始冷得瑟瑟发抖起来,寒颤一个接着一个,仿佛来到了冰天雪地的世界一般。
“如果我说,这里面没有制冷系统,你们相信吗?”尼克察觉到了陆离他们打寒颤的动作,得意地说道。
陆离有些惊讶,因为这酒窖的降温效果,真的太明显了,没有制冷系统确实让人意外,可仔细想想,却又无比合理,“这是几个世纪前传承下来的酒窖吧?”古人的智慧,至今依旧可以带来惊喜,就好像金字塔、长城一般,无处不在。
“是的,1276年。”尼克随意地抛出一组数据,就足以令人咋舌了,这就是欧洲地区的底蕴。
一个拐角,所有说话的声音就都消失了,因为他们正式进入了酒窖——
在眼前的是一个长方形的酒窖,硕大的酒桶以金字塔的方式堆积起来,左侧一列、中间一列、右侧一列;一个巨型酒桶就有半人高,直径则是双手伸开也无法抱拢,一个桶就足以把人碾压成为肉饼,但此时眼前却足足有六百多个酒桶!
挑高的地窖天花板,看起来有两层半楼高,完完全全的岩石堆砌而成,酒桶层层叠叠地堆放起来,约莫有三米左右高,着实无法想象,工作人员是怎么把这些酒桶加上去的。那种凶猛震撼的压迫感扑面而来,仿佛进入了巨人国的世界一般。
尼克指着酒桶下方的酒塞,“当我们需要的时候,打开酒塞,安装水龙头,然后就可以源源不断地取酒了。”
低下头,陆离就可以看到石头缝之间的暗红色葡萄酒液,看来应该是不小心洒落的酒精,顺着痕迹网上看,就可以看到角落里垂下了几根巨大的橡皮管,“这些是连通到上面的酿酒坊,酒精酿造完毕之后,通过管子输送下来,进行储存。”
陆离现在终于明白,牧场的酒窖为什么看起来不够完善了——他们的底蕴还是不够。
“所以,这些就是传说中的罗曼尼-康帝葡萄酒吗?”东尼发现,自己的声音居然在微微颤抖着,仿佛看到了整个屋子的/***一般。