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bsp; “其实不难的。”赵永齐笑笑解释道：“先用淀粉捏一下，记得不能腌制时候就放盐，否则肉就会变老。然后，下锅炒的时候，牛肉微微变色就要将锅离火，靠锅子的余热烧熟就行了。”
“这白切鸡也超好味，这么嫩！为什么我家做的就会很老？”古丽娜吃了一块鸡肉后问道。
“这个更简单，基本是傻瓜模式。”赵永齐笑笑，“要选三黄鸡，因为本身肉质嫩。其次，当水煮沸之后，根据鸡的大小，煮两到五分钟。然后，不要揭开盖子，连锅带水放到一边，用水温闷熟，鸡肉就会很鲜嫩了。如果要切的好看点，可以先拿去冰箱里冷藏一两个小时，这样鸡皮不会破损。”
“小齐，小齐，这个是什么？好好味哦。”baby咬着一个像鸡腿大小，油炸过的食物问道。
“嘿嘿，这是我独创的啦。我叫它‘鸡腿虾’。”赵永齐很得意的说道：“以前家里的弟弟妹妹们没什么机会吃到鸡腿，毕竟那个挺贵的，我就发明了这个。自己去山涧里摸虾，虽然不可能有这么大，但是也有不少可以有一指长哦。摸回来的虾，去掉头，去掉虾壳只留下尾巴。然后拿五花肉，去皮之后，剁成肉泥，加上盐、胡椒粉之类的调料腌制。之后，将肉泥包裹在虾身上，留下尾巴，捏成小鸡腿的样子。之后外面裹上蛋液，再黏上面包糠，入油锅炸。先用小火慢慢炸熟，最后起大火将表皮炸脆。”
说到这里，赵永齐笑着说道：“这些菜里，就它最麻烦。不过味道很不错。因为鲜味全部被外面的面包糠锁住，而中间的虾汁会被肉泥吸收，所以相当美味。而且，外面脆脆的，中间肉泥比较有劲道，而最里面的虾肉会鲜嫩滑、爽，所以弟弟妹妹们一直都很喜欢呢。只不过，以前可没这么精致的食材，像是外面也就是用面粉，所以……嘿嘿。”
“哇哇，好烫好烫。”程贺一声怪叫传来。原来，他已经忍不住先偷偷抓了一个吃。可这货不像baby那么小口，一下咬了半只，顿时被烫到了。
“哈哈，小心点哦，里面还是比较烫的，慢慢吃。”赵永齐笑着解释。
程贺说不出话来，但是竖起大拇指，赞美之意不言而明。
“还等什么，开吃呀！”邓朝大喝一声，顿时惊醒了众人，顿时桌面上筷子纷飞，男神女神们都不顾形象的哄抢起来，就陆浩、王姐等人也过来抢了不少。若不是数量实在太少，节目组的工作人员们，也想要过来分一杯羹。
看着那些工作人员们羡慕的眼光，赵永齐嘴角微微上翘，再次围上了围裙……
近两个小时里，他没有停止片刻，一道道简单快速的美食的从他手中出现。虽然工作人员们没口福吃到比较麻烦“鸡腿虾”，但是各种炒菜也足以让他们大饱口福。
看着近十张桌子上，都有自己亲手做的三四道菜肴，他这才停了下来。虽然数量不多，但这些菜肴加上工作人员们自己做的，好好吃一顿还是足够了。
直到吃了八分饱，baby才心满意足的停止了哄抢。这时，她才发现，身边并没有赵永齐的身影。
“小齐，你坐在那边干什么？”baby扫了一圈，发现赵永齐正在远处后勤组堆放物品的附近坐着。
bsp; “其实不难的。”赵永齐笑笑解释道：“先用淀粉捏一下，记得不能腌制时候就放盐，否则肉就会变老。然后，下锅炒的时候，牛肉微微变色就要将锅离火，靠锅子的余热烧熟就行了。”
“这白切鸡也超好味，这么嫩！为什么我家做的就会很老？”古丽娜吃了一块鸡肉后问道。
“这个更简单，基本是傻瓜模式。”赵永齐笑笑，“要选三黄鸡，因为本身肉质嫩。其次，当水煮沸之后，根据鸡的大小，煮两到五分钟。然后，不要揭开盖子，连锅带水放到一边，用水温闷熟，鸡肉就会很鲜嫩了。如果要切的好看点，可以先拿去冰箱里冷藏一两个小时，这样鸡皮不会破损。”
“小齐，小齐，这个是什么？好好味哦。”baby咬着一个像鸡腿大小，油炸过的食物问道。
“嘿嘿，这是我独创的啦。我叫它‘鸡腿虾’。”赵永齐很得意的说道：“以前家里的弟弟妹妹们没什么机会吃到鸡腿，毕竟那个挺贵的，我就发明了这个。自己去山涧里摸虾，虽然不可能有这么大，但是也有不少可以有一指长哦。摸回来的虾，去掉头，去掉虾壳只留下尾巴。然后拿五花肉，去皮之后，剁成肉泥，加上盐、胡椒粉之类的调料腌制。之后，将肉泥包裹在虾身上，留下尾巴，捏成小鸡腿的样子。之后外面裹上蛋液，再黏上面包糠，入油锅炸。先用小火慢慢炸熟，最后起大火将表皮炸脆。”
说到这里，赵永齐笑着说道：“这些菜里，就它最麻烦。不过味道很不错。因为鲜味全部被外面的面包糠锁住，而中间的虾汁会被肉泥吸收，所以相当美味。而且，外面脆脆的，中间肉泥比较有劲道，而最里面的虾肉会鲜嫩滑、爽，所以弟弟妹妹们一直都很喜欢呢。只不过，以前可没这么精致的食材，像是外面也就是用面粉，所以……嘿嘿。”
“哇哇，好烫好烫。”程贺一声怪叫传来。原来，他已经忍不住先偷偷抓了一个吃。可这货不像baby那么小口，一下咬了半只，顿时被烫到了。
“哈哈，小心点哦，里面还是比较烫的，慢慢吃。”赵永齐笑着解释。
程贺说不出话来，但是竖起大拇指，赞美之意不言而明。
“还等什么，开吃呀！”邓朝大喝一声，顿时惊醒了众人，顿时桌面上筷子纷飞，男神女神们都不顾形象的哄抢起来，就陆浩、王姐等人也过来抢了不少。若不是数量实在太少，节目组的工作人员们，也想要过来分一杯羹。
看着那些工作人员们羡慕的眼光，赵永齐嘴角微微上翘，再次围上了围裙……
近两个小时里，他没有停止片刻，一道道简单快速的美食的从他手中出现。虽然工作人员们没口福吃到比较麻烦“鸡腿虾”，但是各种炒菜也足以让他们大饱口福。
看着近十张桌子上，都有自己亲手做的三四道菜肴，他这才停了下来。虽然数量不多，但这些菜肴加上工作人员们自己做的，好好吃一顿还是足够了。
直到吃了八分饱，baby才心满意足的停止了哄抢。这时，她才发现，身边并没有赵永齐的身影。
“小齐，你坐在那边干什么？”baby扫了一圈，发现赵永齐正在远处后勤组堆放物品的附近坐着。