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“没,对了,告诉你一件事,我已经和我亲戚说好,中医院那边已经安排好接收的床位,我们明天就能把朱珠转过去。”
“我妹告诉过我,早上十点你看如何?”
“行。”
上了车,因为不赶时间,赢一把车开的很慢。
我透过玻璃窗看着外面热闹的街景,脑子里在思考要不要告诉赢一我认识更赚钱的复合型经营?坦白说我怕被喷,毕竟赢一做的那么成功,他是一个带着传奇色彩的人,不过既然是兄弟,还是说一说吧,我道:“赢大哥,你的面包店我刚刚认真的看过,面包和蛋糕的种类是很多,但总觉得缺少了点什么,你干嘛不做甜品?”
赢一道:“你是不是看我店里地方大太浪费?”
我靠,真是聪明人,我连忙点头。
“其它店更大,其实开的当时有更小的店面让我选择,我就想着如果将来想增加经营的种类能有调整空间,不过一直没有找到最佳的时机,太普通的甜品我不想做,但这个不普通的甜品非常不容易弄来,而且运输方面是一个很大的麻烦,我不可能让各家店做各家的吧?所以我还在考虑当中……”
对啊,运输是一个很大的问题,他们都是由加工厂做,分发到各个店面销售,我就没有想到这一点,鄙视自己一下:“对不起,我瞎说了……”
“你眼睛还是很毒的,是经商的好料。”
“呵呵,谢谢!”我又来了点信心,“我觉得这个事情可以这样办,分区域做,比如这附近三条街选择中间的一家负责做出品,当然范围还可以更大一些,然后人还是同一班人,甜品不需要每天做是吧?你能做两天或者三天的量,只要选好甜品的类型应该没有问题,天数越多越好,这样甜品师可以全城流动,今天在这里做,明天到那里做,既能保持一样的味道又能节省下来许多工资。你知道,就算配方一样,由不同的师傅操作味道都会有所区别的,避免这个问题才能控制市场。”
赢一急踩刹车盯着我,把我吓一跳。
我道:“这个……我又瞎说了……?”
“绝对没有瞎说,我和你思考方向一样,但就差那么一点点没想通,经你这么一说才茅塞顿开,虽然你说错一部份,但还是感谢,非常感谢!”赢一重新开车,边开边道,“不知道周小姐帮我问过吕鑫没有,如果吕鑫能给我几个或者更多的甜品,这事我立刻就敢进入流程。你不知道,从一家发展到十几家已经遇到瓶颈,我不能一条街自己开两家吧?而把市场辐射到隔壁的城市,或者拉加盟,需要先把特色和质量数量等等做起来,在此之前多半会扑街,所以我一直在考虑怎么变通,去突破这个瓶颈,你真的点明了我。”
我呵呵笑道:“等会我帮你问问周若婷,如果她没有问吕鑫,我帮你问。”
“呵呵,谢谢,感谢,你这辈子的面包我包了……”
“哈哈……”
聊着到了名师名点,我和赢一走进去,看见大厅满座,真是馋死人,不过这是合理的,就吕鑫那做点心的功力,真心吃过的客人都会回头!
我把赢一带进周若婷的办公室,不过周若婷不在里面,我只能出去问张晗她的去向,结果张晗不知道。我返回办公室给周若婷打电话才知道周若婷和她大嫂逛街,我问她有问吕鑫要甜品的配方和做法没有?她竟然没有,这女人把如此重要的事情都忘记了,靠了……
挂断电话,我对赢一道:“你坐一坐,我去找吕鑫问问甜品的事情。”
赢一道:“周小姐没有问?”
“她忙,我很快回来。”我出了办公室。
厨房热火朝天一片,一个个员工都忙碌着伺候外面无数客人的胃,尤其是吕鑫,我都不好意思去烦他,最后还是他看见了我,主动走过来道:“有事找我还是随便看看?”
我道:“找你,我想要甜品配方,要特别的类型,而且越多越好。”
“做什么用?”
“赢一的面包店想做甜品丰富经营,你可以把我们不做的给他,没关系,这是盟友,等我们干天乐居的时候后援力量会更强大。”
“你不需要解释这么多,我给你就是。”
我暗暗抹了一把汗,这家伙既然干脆了不能干脆到底,为毛说穿我?会尴尬的好不好?不过我说的也是实话,我感觉真打起仗来,天家兄弟和赢一都会给我提供帮助,虽然或许我不是很需要,更不想连累他们,但这是毋庸置疑的……
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“没,对了,告诉你一件事,我已经和我亲戚说好,中医院那边已经安排好接收的床位,我们明天就能把朱珠转过去。”
“我妹告诉过我,早上十点你看如何?”
“行。”
上了车,因为不赶时间,赢一把车开的很慢。
我透过玻璃窗看着外面热闹的街景,脑子里在思考要不要告诉赢一我认识更赚钱的复合型经营?坦白说我怕被喷,毕竟赢一做的那么成功,他是一个带着传奇色彩的人,不过既然是兄弟,还是说一说吧,我道:“赢大哥,你的面包店我刚刚认真的看过,面包和蛋糕的种类是很多,但总觉得缺少了点什么,你干嘛不做甜品?”
赢一道:“你是不是看我店里地方大太浪费?”
我靠,真是聪明人,我连忙点头。
“其它店更大,其实开的当时有更小的店面让我选择,我就想着如果将来想增加经营的种类能有调整空间,不过一直没有找到最佳的时机,太普通的甜品我不想做,但这个不普通的甜品非常不容易弄来,而且运输方面是一个很大的麻烦,我不可能让各家店做各家的吧?所以我还在考虑当中……”
对啊,运输是一个很大的问题,他们都是由加工厂做,分发到各个店面销售,我就没有想到这一点,鄙视自己一下:“对不起,我瞎说了……”
“你眼睛还是很毒的,是经商的好料。”
“呵呵,谢谢!”我又来了点信心,“我觉得这个事情可以这样办,分区域做,比如这附近三条街选择中间的一家负责做出品,当然范围还可以更大一些,然后人还是同一班人,甜品不需要每天做是吧?你能做两天或者三天的量,只要选好甜品的类型应该没有问题,天数越多越好,这样甜品师可以全城流动,今天在这里做,明天到那里做,既能保持一样的味道又能节省下来许多工资。你知道,就算配方一样,由不同的师傅操作味道都会有所区别的,避免这个问题才能控制市场。”
赢一急踩刹车盯着我,把我吓一跳。
我道:“这个……我又瞎说了……?”
“绝对没有瞎说,我和你思考方向一样,但就差那么一点点没想通,经你这么一说才茅塞顿开,虽然你说错一部份,但还是感谢,非常感谢!”赢一重新开车,边开边道,“不知道周小姐帮我问过吕鑫没有,如果吕鑫能给我几个或者更多的甜品,这事我立刻就敢进入流程。你不知道,从一家发展到十几家已经遇到瓶颈,我不能一条街自己开两家吧?而把市场辐射到隔壁的城市,或者拉加盟,需要先把特色和质量数量等等做起来,在此之前多半会扑街,所以我一直在考虑怎么变通,去突破这个瓶颈,你真的点明了我。”
我呵呵笑道:“等会我帮你问问周若婷,如果她没有问吕鑫,我帮你问。”
“呵呵,谢谢,感谢,你这辈子的面包我包了……”
“哈哈……”
聊着到了名师名点,我和赢一走进去,看见大厅满座,真是馋死人,不过这是合理的,就吕鑫那做点心的功力,真心吃过的客人都会回头!
我把赢一带进周若婷的办公室,不过周若婷不在里面,我只能出去问张晗她的去向,结果张晗不知道。我返回办公室给周若婷打电话才知道周若婷和她大嫂逛街,我问她有问吕鑫要甜品的配方和做法没有?她竟然没有,这女人把如此重要的事情都忘记了,靠了……
挂断电话,我对赢一道:“你坐一坐,我去找吕鑫问问甜品的事情。”
赢一道:“周小姐没有问?”
“她忙,我很快回来。”我出了办公室。
厨房热火朝天一片,一个个员工都忙碌着伺候外面无数客人的胃,尤其是吕鑫,我都不好意思去烦他,最后还是他看见了我,主动走过来道:“有事找我还是随便看看?”
我道:“找你,我想要甜品配方,要特别的类型,而且越多越好。”
“做什么用?”
“赢一的面包店想做甜品丰富经营,你可以把我们不做的给他,没关系,这是盟友,等我们干天乐居的时候后援力量会更强大。”
“你不需要解释这么多,我给你就是。”
我暗暗抹了一把汗,这家伙既然干脆了不能干脆到底,为毛说穿我?会尴尬的好不好?不过我说的也是实话,我感觉真打起仗来,天家兄弟和赢一都会给我提供帮助,虽然或许我不是很需要,更不想连累他们,但这是毋庸置疑的……