3G中文网 www.3gzw.net,唐老太的种田生活无错无删减全文免费阅读!
林月儿点点头,表示知晓。今年这个年还真挺奇特的, 自打出了嫁多少年没陪她娘过年了。
唐娇自个儿去地窖搬了个大南瓜上来。
想着家里的人口数量, 唐娇故意挑了一个大大的南瓜。南瓜最适合冬天吃, 滋补身体养颜圣物, 软糯香甜的南瓜配着排骨的香气, 想想都美味。其实要唐娇来说, 排骨还是适合单独炖。可是家里这么多人不加点别的,够谁吃呢?
地窖里堆放着大米白面,萝卜白菜土豆地瓜, 还有干菜丝儿,码放的整整齐齐的。唐娇找到了南瓜就出去了, 这里平时都是林月儿来收拾的。
这种菜窖几乎家家都有,是用来冬季储存蔬菜的。北方的冬天气温很低,需要在空地上挖一个两三米深的地窖,用来存放东西。这样的地窖不需要供暖就能保持三四度的温度,有时候温度低了在里面放两缸子清水就可以了。
唯一需要注意的就是, 这里面空气不多,每次下菜窖的时候得先点火试试氧气, 菜窖憋死人可是常有发生的事儿。
拿着南瓜爬出了地窖,回身把菜窖门在锁上。
唐娇扛着大南瓜回了厨房。
“娘二哥拿来的排骨,都切成小块了在桌子上了!”林月儿看见唐娇说道。
唐娇点点头, 把南瓜清洗了一下, 切成一个个小方块。
排骨唐娇拿起来看看, 还好虽然是野猪, 但也不是只老猪。排骨还算嫩,那唐娇还是加了点白醋,腌了腌排骨,用醋腌排骨会使排骨变嫩。
排骨腌好,上锅用清水焯一遍,去掉血沫后捞出。锅里加油把排骨煎一遍,煎炒至排骨两面焦黄。加入葱姜蒜爆炒,盐胡椒酱油白糖提味,炒一会儿下南瓜,添水,盖上锅盖等汤汁熬干了,一到排骨炖南瓜遍就好了。
唐娇这面做着菜,徐氏她们也没闲着,米饭早就蒸好了,大铁锅里酸菜白肉大骨头也炖上了。
“你们谁去把孩子叫回来吧,一会儿就能吃饭了!”唐娇道。
“我去,这群孩子真是玩疯了,这都啥时候还不回来!”赵氏在衣服上擦擦手嘟囔道。
大家笑笑没说话,过年嘛最开心的当然是小孩子了。
等菜都炖好了,唐娇把排骨炖南瓜和酸菜大骨头一样盛出来两份儿。
“给村长和陈大夫送去,快去快回马上吃饭了啊!”唐娇道。
她也没谁让谁去,就是谁有空谁去了。
徐氏刚想张张嘴,话还没说出来哪。林三河不知道搁哪冒了出来:“娘娘娘......村长家的我去送!”
唐娇点点头,不明白这东西有啥好强的“还有陈大夫家的,你一找给送去吧,野猪皮别忘拿了!”
林三河点点头:“行!”
林月儿帮他把菜都装起来,林三河卷吧卷吧野猪皮,拿着菜篮子就走了。
“去捯点辣白菜上来,凉菜马上好了,去摆桌吧......”唐娇道。
“哦哦吃饭啦吃饭啦......”
“真想啊!!!”
.......
唐娇在厨房里听着孩子们大声的喊笑,家里孩子多热闹是热闹,但也真吵啊!
一道道喷香扑鼻的佳肴端上桌子。林大宝和五丫在院子里互相追逐打闹,子哇乱叫的。唐娇一时间感觉有些不真实......
“娘?娘?”林月儿端着菜,疑惑的招呼了一声唐娇。
“啊!快端上去吧一会儿凉了。”唐娇回过神来说道。
林月儿点点头,也忘记了她娘发呆的事儿。
“奶奶......”林大宝一下子扑到了唐娇的身上,给唐娇扑的一颤。
“都洗手了吗?一会儿吃饭了不洗手可不许吃饭!”唐娇笑呵呵的说道。
“洗啦洗啦......”几个孩子争相的把手扬起来给唐娇看着。
“是大姐给洗哒!”五丫糯糯的说道。
“真的吗,大丫真棒!”唐娇夸张的说道。
逗得大丫瞬间脸红了,过了今年大丫就是十一岁了,在古代也是算是大姑娘了。林大河他们成亲的时候也就是十四五岁。平时大丫已经很少跟着小的出去玩,不是在家里帮着徐氏干家务活,就是来找林月儿学习针线活儿,
“奶奶给你们买的衣料都做好了吗?”唐娇看着身子已经开始抽条的大丫头问道。
大丫点点头:“谢谢奶奶,娘都给做好了!”
“明个儿年三十儿都穿上,你们几个丫头都是一样的料子,穿起来漂亮一看就是一家人!“唐娇道。
“奶奶我也有新衣服,娘都不让穿!“林大宝见奶奶只关心姐姐赶紧说道。
唐娇点点头:“明个儿穿!”
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林月儿点点头,表示知晓。今年这个年还真挺奇特的, 自打出了嫁多少年没陪她娘过年了。
唐娇自个儿去地窖搬了个大南瓜上来。
想着家里的人口数量, 唐娇故意挑了一个大大的南瓜。南瓜最适合冬天吃, 滋补身体养颜圣物, 软糯香甜的南瓜配着排骨的香气, 想想都美味。其实要唐娇来说, 排骨还是适合单独炖。可是家里这么多人不加点别的,够谁吃呢?
地窖里堆放着大米白面,萝卜白菜土豆地瓜, 还有干菜丝儿,码放的整整齐齐的。唐娇找到了南瓜就出去了, 这里平时都是林月儿来收拾的。
这种菜窖几乎家家都有,是用来冬季储存蔬菜的。北方的冬天气温很低,需要在空地上挖一个两三米深的地窖,用来存放东西。这样的地窖不需要供暖就能保持三四度的温度,有时候温度低了在里面放两缸子清水就可以了。
唯一需要注意的就是, 这里面空气不多,每次下菜窖的时候得先点火试试氧气, 菜窖憋死人可是常有发生的事儿。
拿着南瓜爬出了地窖,回身把菜窖门在锁上。
唐娇扛着大南瓜回了厨房。
“娘二哥拿来的排骨,都切成小块了在桌子上了!”林月儿看见唐娇说道。
唐娇点点头, 把南瓜清洗了一下, 切成一个个小方块。
排骨唐娇拿起来看看, 还好虽然是野猪, 但也不是只老猪。排骨还算嫩,那唐娇还是加了点白醋,腌了腌排骨,用醋腌排骨会使排骨变嫩。
排骨腌好,上锅用清水焯一遍,去掉血沫后捞出。锅里加油把排骨煎一遍,煎炒至排骨两面焦黄。加入葱姜蒜爆炒,盐胡椒酱油白糖提味,炒一会儿下南瓜,添水,盖上锅盖等汤汁熬干了,一到排骨炖南瓜遍就好了。
唐娇这面做着菜,徐氏她们也没闲着,米饭早就蒸好了,大铁锅里酸菜白肉大骨头也炖上了。
“你们谁去把孩子叫回来吧,一会儿就能吃饭了!”唐娇道。
“我去,这群孩子真是玩疯了,这都啥时候还不回来!”赵氏在衣服上擦擦手嘟囔道。
大家笑笑没说话,过年嘛最开心的当然是小孩子了。
等菜都炖好了,唐娇把排骨炖南瓜和酸菜大骨头一样盛出来两份儿。
“给村长和陈大夫送去,快去快回马上吃饭了啊!”唐娇道。
她也没谁让谁去,就是谁有空谁去了。
徐氏刚想张张嘴,话还没说出来哪。林三河不知道搁哪冒了出来:“娘娘娘......村长家的我去送!”
唐娇点点头,不明白这东西有啥好强的“还有陈大夫家的,你一找给送去吧,野猪皮别忘拿了!”
林三河点点头:“行!”
林月儿帮他把菜都装起来,林三河卷吧卷吧野猪皮,拿着菜篮子就走了。
“去捯点辣白菜上来,凉菜马上好了,去摆桌吧......”唐娇道。
“哦哦吃饭啦吃饭啦......”
“真想啊!!!”
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唐娇在厨房里听着孩子们大声的喊笑,家里孩子多热闹是热闹,但也真吵啊!
一道道喷香扑鼻的佳肴端上桌子。林大宝和五丫在院子里互相追逐打闹,子哇乱叫的。唐娇一时间感觉有些不真实......
“娘?娘?”林月儿端着菜,疑惑的招呼了一声唐娇。
“啊!快端上去吧一会儿凉了。”唐娇回过神来说道。
林月儿点点头,也忘记了她娘发呆的事儿。
“奶奶......”林大宝一下子扑到了唐娇的身上,给唐娇扑的一颤。
“都洗手了吗?一会儿吃饭了不洗手可不许吃饭!”唐娇笑呵呵的说道。
“洗啦洗啦......”几个孩子争相的把手扬起来给唐娇看着。
“是大姐给洗哒!”五丫糯糯的说道。
“真的吗,大丫真棒!”唐娇夸张的说道。
逗得大丫瞬间脸红了,过了今年大丫就是十一岁了,在古代也是算是大姑娘了。林大河他们成亲的时候也就是十四五岁。平时大丫已经很少跟着小的出去玩,不是在家里帮着徐氏干家务活,就是来找林月儿学习针线活儿,
“奶奶给你们买的衣料都做好了吗?”唐娇看着身子已经开始抽条的大丫头问道。
大丫点点头:“谢谢奶奶,娘都给做好了!”
“明个儿年三十儿都穿上,你们几个丫头都是一样的料子,穿起来漂亮一看就是一家人!“唐娇道。
“奶奶我也有新衣服,娘都不让穿!“林大宝见奶奶只关心姐姐赶紧说道。
唐娇点点头:“明个儿穿!”
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