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这个座位是给苏雅留的。”他一边说着一边还伸出手,护住自己身边的座位,不让两人坐。
韩东晖没说什么,乖乖地坐到一边,高琳却撅起了嘴:“爸,我这就失宠了。”
高立民不理她,只笑着去招呼苏雅:“苏雅,来来来,过来坐。”
苏雅虽然不想坐上首,但她更不想坐韩东晖两人中间,就从善如流的走过去坐了下来。
等她坐下,高立民就迫不及待的问道:“我老头子也活了几十年了,还从来没见过这些菜呐,这都什么菜啊?”
苏雅指着中间的大盆道:“这个是麻辣鱼。”她说着,还夹了一块鱼片放进他的碗里。
高立民轻轻咬了一口,鱼片爽滑鲜嫩,入口麻辣咸香。他是四川人,尤爱吃辣,这样又麻又辣还鲜嫩的鱼肉吃在嘴里,简直如神仙一般。
高立民把剩下的鱼片都塞进嘴里吃了,还津津有味的追问道:“这个鱼片那么薄,怎么没碎,还这么完整。”
“这个鱼肉片好以后,腌制一会,然后放了蛋液还有淀粉,在油锅里过一下。等鱼骨和鱼头熬好以后,再把鱼片倒进去,盖上葱花,用热油一浇,基本就不会碎了。”
高立民跟好奇宝宝的似的,咽下嘴里的鱼片,目光马上又转向了红彤彤的肉片:“这个呐?”
“这个是水煮肉片。”
高立民夹了一块肉片品尝,吃完后意犹未尽的又加了一块吃,一边还含含糊糊的问:“这个肉片怎么和我平时吃的不一样,这么滑,这么嫩,还这么香。”
水煮肉片香辣滑嫩,和麻辣鱼里面的鱼片有异曲同工之妙,因为没有什么配菜,苏雅只在水煮鱼片里放了一些青菜。
鲜红的汤汁,黄黄的肉片,翠绿的青菜,看起来就勾人食欲。苏雅给他讲解怎么制作水煮肉片,高立民一边认真的听着,一边还不住的吃着,辣的只吸溜,也不肯停下筷子。
而徐建,韩东晖,甚至连高琳都没兴趣参加他们的话题。实在是太好吃了,不说那两份荤菜,便是这三样素菜,也好吃的不得了。
因为高立民喜辣,苏雅把豆腐也做成了麻婆豆腐,雪白的豆腐此时却变成了红色,被鲜红稠糊糊的酱汁包裹着。吃进嘴里,比鱼片还滑嫩鲜香,这下连有些骄傲自负的高琳都不耻下问了:“你这豆腐怎么做的,这么嫩。”
好不容易可以光明正大的搬回一局,苏雅自然不会放过机会,笑眯眯的道:“你要想做的话,就去市场买最嫩的豆腐,拿回来放热水里泡一下,然后切成方丁,在滚水里再煮一下。做的时候先熬制酱汁,熬好酱汁后,把煮过的豆腐下锅再炒一下就好了。”
没有听完,高琳就息了想学的念头,太麻烦了。而且苏雅只说了前期的制作,而后期烹制的过程却是一言带过,让她怎么做,但高琳自视甚高,也不会继续去追问,便埋头苦吃了。
一边还偷偷抬头去看苏雅,心中腹诽,早知这丫头做饭这么好吃,刚才不呛她了,说不定以后还可以再把她叫到家里做饭呐。
不过苏雅只是个乡下丫头,自己刚才和颜悦色的和她说话,并没有很露骨的把嫌弃挂在脸上。她应该没有发觉,要不刚才还笑眯眯的,那么详细的给自己讲解怎么做麻婆豆腐。
不管怎样,几人都不怎么说话了,韩东晖更是全程都默默吃饭,任尔东西南北风,我自屹立不倒只管吃饭。
徐建筷子更是跟失火了似的,高立民也看出苗头来,也不问东问西了,加紧动作吃饭,好似急行军一样。
麻辣鱼麻辣鲜香,一大盆鱼肉,上面漂浮着一层红色的汤汁,不住地往外冒着阵阵呛鼻的辣味,吃的酣畅淋漓。
水煮鱼片香滑鲜嫩,味道浓郁诱人,根本吃的停不下来。麻婆豆腐嫩滑,入口即化,刚入口的时候有些辣,但吃到里面却是嫩滑清淡的豆腐,冲淡了舌尖上麻辣的感觉,又添了鲜嫩的口感。
那盘豆芽看起来很普通,但苏雅炒的时候,先在滚水里焯了一下,去除豆腥气。炒的时候也放了一个辣椒,还放了葱姜蒜,盐醋还有糖,口感轻脆爽口。
青菜大火爆炒,保持了原有翠绿的颜色,还有青菜原有的清香味。在吃了几道麻辣之极的菜后,再吃一口清脆的青菜,感觉完美之极。
麻辣鱼放在中间,旁边的四道菜,两道都是鲜红的颜色,豆芽是雪白的,青菜是翠绿的,不管是颜色和香味都很完美。
一顿饭几人都吃的满头大汗,盆盘皆空,饭菜都吃的精光,徐建和高立民还高兴的配着菜小酌了几杯。
苏雅以前做美食视频或直播的时候都是只管做,前期的摘菜啊,后期的清洗收拾啊,都是助理做的,她是完全不插手的,尤其非常讨厌刷碗。
这毛病到现在也没改,在苏家要不是苏娥刷碗,要不是苏浩,她是绝对不会干的,她宁愿多做几顿饭,也不愿意刷碗。吃完饭,苏雅自然的端坐不动,高琳投过来暗示的目光,苏雅也视若不见。
高琳不禁轻轻地撞了撞韩东晖的胳膊,一边努嘴示意,韩东晖却好似没有看见一般,起身去收拾碗筷,高琳只得也去帮忙。
酒足饭饱,高立民满足的抚摸着自己微微凸起的肚子笑道:“没想到苏雅这丫头小小年纪,厨艺这么好,后生可畏啊。老徐啊,食堂不是招工吗,苏雅这样的人才可不能错过。”
“是是是。”徐建这会吃的心满意足,就算是再偏心自家的侄女,但他也不能否认苏雅的饭菜实在做的太好吃,要是以后吃不到了,那生亦何欢啊。就大着舌头道:“苏雅啊,一会你就去食堂吧,去……去找赵宏毅给你安排宿舍。”
高立民也是心花怒放,只要苏雅留在造船厂,还愁以后吃不到她做的饭吗,便笑呵呵的道:“苏雅,赶紧谢谢徐科长。”
苏雅很有眼色的起身给徐建倒了一杯酒,徐建接了酒,和高立民一起玩命的夸苏雅,饶是苏雅的脸皮很厚,也被两人夸的有些不好意思了,就给出来端盘子的韩东晖猛使眼色。
韩东晖面无表情,好似根本没有看到她在那里拼命的挤眉弄眼,但是把碗筷盘子全部拿到厨房,不顾高琳的挽留,就去客厅喊苏雅走。
两人告辞出来,韩东晖就开口问她结果,苏雅笑嘻嘻的道:“本姑娘出马,自然是手到擒来。”
“徐科长答应让你去食堂工作了。”
苏雅含笑点头:“嗯,他让我现在就去食堂找赵宏毅班长,安排宿舍。”
韩东晖闻言也很高兴,伸手和苏雅击掌,一边道:“我觉得你的厨艺应该不错,没想到这么好,真人不漏相啊。”
苏雅骄傲的挺起了胸脯道:“那是,高手在民间知不知道。”
看着苏雅骄傲自满的样子,韩东晖也不禁失笑,两人高高兴兴地向外走,没注意到他们的一切动作,都落到了在厨房刷碗的高琳眼中。
苏雅和韩东晖并肩向外走,却感到芒刺在背,有一道寒冽的目光一直追随着他们,不用问苏雅也知道这道目光是来自谁,便暗暗和韩东晖拉开了距离。
这个座位是给苏雅留的。”他一边说着一边还伸出手,护住自己身边的座位,不让两人坐。
韩东晖没说什么,乖乖地坐到一边,高琳却撅起了嘴:“爸,我这就失宠了。”
高立民不理她,只笑着去招呼苏雅:“苏雅,来来来,过来坐。”
苏雅虽然不想坐上首,但她更不想坐韩东晖两人中间,就从善如流的走过去坐了下来。
等她坐下,高立民就迫不及待的问道:“我老头子也活了几十年了,还从来没见过这些菜呐,这都什么菜啊?”
苏雅指着中间的大盆道:“这个是麻辣鱼。”她说着,还夹了一块鱼片放进他的碗里。
高立民轻轻咬了一口,鱼片爽滑鲜嫩,入口麻辣咸香。他是四川人,尤爱吃辣,这样又麻又辣还鲜嫩的鱼肉吃在嘴里,简直如神仙一般。
高立民把剩下的鱼片都塞进嘴里吃了,还津津有味的追问道:“这个鱼片那么薄,怎么没碎,还这么完整。”
“这个鱼肉片好以后,腌制一会,然后放了蛋液还有淀粉,在油锅里过一下。等鱼骨和鱼头熬好以后,再把鱼片倒进去,盖上葱花,用热油一浇,基本就不会碎了。”
高立民跟好奇宝宝的似的,咽下嘴里的鱼片,目光马上又转向了红彤彤的肉片:“这个呐?”
“这个是水煮肉片。”
高立民夹了一块肉片品尝,吃完后意犹未尽的又加了一块吃,一边还含含糊糊的问:“这个肉片怎么和我平时吃的不一样,这么滑,这么嫩,还这么香。”
水煮肉片香辣滑嫩,和麻辣鱼里面的鱼片有异曲同工之妙,因为没有什么配菜,苏雅只在水煮鱼片里放了一些青菜。
鲜红的汤汁,黄黄的肉片,翠绿的青菜,看起来就勾人食欲。苏雅给他讲解怎么制作水煮肉片,高立民一边认真的听着,一边还不住的吃着,辣的只吸溜,也不肯停下筷子。
而徐建,韩东晖,甚至连高琳都没兴趣参加他们的话题。实在是太好吃了,不说那两份荤菜,便是这三样素菜,也好吃的不得了。
因为高立民喜辣,苏雅把豆腐也做成了麻婆豆腐,雪白的豆腐此时却变成了红色,被鲜红稠糊糊的酱汁包裹着。吃进嘴里,比鱼片还滑嫩鲜香,这下连有些骄傲自负的高琳都不耻下问了:“你这豆腐怎么做的,这么嫩。”
好不容易可以光明正大的搬回一局,苏雅自然不会放过机会,笑眯眯的道:“你要想做的话,就去市场买最嫩的豆腐,拿回来放热水里泡一下,然后切成方丁,在滚水里再煮一下。做的时候先熬制酱汁,熬好酱汁后,把煮过的豆腐下锅再炒一下就好了。”
没有听完,高琳就息了想学的念头,太麻烦了。而且苏雅只说了前期的制作,而后期烹制的过程却是一言带过,让她怎么做,但高琳自视甚高,也不会继续去追问,便埋头苦吃了。
一边还偷偷抬头去看苏雅,心中腹诽,早知这丫头做饭这么好吃,刚才不呛她了,说不定以后还可以再把她叫到家里做饭呐。
不过苏雅只是个乡下丫头,自己刚才和颜悦色的和她说话,并没有很露骨的把嫌弃挂在脸上。她应该没有发觉,要不刚才还笑眯眯的,那么详细的给自己讲解怎么做麻婆豆腐。
不管怎样,几人都不怎么说话了,韩东晖更是全程都默默吃饭,任尔东西南北风,我自屹立不倒只管吃饭。
徐建筷子更是跟失火了似的,高立民也看出苗头来,也不问东问西了,加紧动作吃饭,好似急行军一样。
麻辣鱼麻辣鲜香,一大盆鱼肉,上面漂浮着一层红色的汤汁,不住地往外冒着阵阵呛鼻的辣味,吃的酣畅淋漓。
水煮鱼片香滑鲜嫩,味道浓郁诱人,根本吃的停不下来。麻婆豆腐嫩滑,入口即化,刚入口的时候有些辣,但吃到里面却是嫩滑清淡的豆腐,冲淡了舌尖上麻辣的感觉,又添了鲜嫩的口感。
那盘豆芽看起来很普通,但苏雅炒的时候,先在滚水里焯了一下,去除豆腥气。炒的时候也放了一个辣椒,还放了葱姜蒜,盐醋还有糖,口感轻脆爽口。
青菜大火爆炒,保持了原有翠绿的颜色,还有青菜原有的清香味。在吃了几道麻辣之极的菜后,再吃一口清脆的青菜,感觉完美之极。
麻辣鱼放在中间,旁边的四道菜,两道都是鲜红的颜色,豆芽是雪白的,青菜是翠绿的,不管是颜色和香味都很完美。
一顿饭几人都吃的满头大汗,盆盘皆空,饭菜都吃的精光,徐建和高立民还高兴的配着菜小酌了几杯。
苏雅以前做美食视频或直播的时候都是只管做,前期的摘菜啊,后期的清洗收拾啊,都是助理做的,她是完全不插手的,尤其非常讨厌刷碗。
这毛病到现在也没改,在苏家要不是苏娥刷碗,要不是苏浩,她是绝对不会干的,她宁愿多做几顿饭,也不愿意刷碗。吃完饭,苏雅自然的端坐不动,高琳投过来暗示的目光,苏雅也视若不见。
高琳不禁轻轻地撞了撞韩东晖的胳膊,一边努嘴示意,韩东晖却好似没有看见一般,起身去收拾碗筷,高琳只得也去帮忙。
酒足饭饱,高立民满足的抚摸着自己微微凸起的肚子笑道:“没想到苏雅这丫头小小年纪,厨艺这么好,后生可畏啊。老徐啊,食堂不是招工吗,苏雅这样的人才可不能错过。”
“是是是。”徐建这会吃的心满意足,就算是再偏心自家的侄女,但他也不能否认苏雅的饭菜实在做的太好吃,要是以后吃不到了,那生亦何欢啊。就大着舌头道:“苏雅啊,一会你就去食堂吧,去……去找赵宏毅给你安排宿舍。”
高立民也是心花怒放,只要苏雅留在造船厂,还愁以后吃不到她做的饭吗,便笑呵呵的道:“苏雅,赶紧谢谢徐科长。”
苏雅很有眼色的起身给徐建倒了一杯酒,徐建接了酒,和高立民一起玩命的夸苏雅,饶是苏雅的脸皮很厚,也被两人夸的有些不好意思了,就给出来端盘子的韩东晖猛使眼色。
韩东晖面无表情,好似根本没有看到她在那里拼命的挤眉弄眼,但是把碗筷盘子全部拿到厨房,不顾高琳的挽留,就去客厅喊苏雅走。
两人告辞出来,韩东晖就开口问她结果,苏雅笑嘻嘻的道:“本姑娘出马,自然是手到擒来。”
“徐科长答应让你去食堂工作了。”
苏雅含笑点头:“嗯,他让我现在就去食堂找赵宏毅班长,安排宿舍。”
韩东晖闻言也很高兴,伸手和苏雅击掌,一边道:“我觉得你的厨艺应该不错,没想到这么好,真人不漏相啊。”
苏雅骄傲的挺起了胸脯道:“那是,高手在民间知不知道。”
看着苏雅骄傲自满的样子,韩东晖也不禁失笑,两人高高兴兴地向外走,没注意到他们的一切动作,都落到了在厨房刷碗的高琳眼中。
苏雅和韩东晖并肩向外走,却感到芒刺在背,有一道寒冽的目光一直追随着他们,不用问苏雅也知道这道目光是来自谁,便暗暗和韩东晖拉开了距离。