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挂着的口哨,高声吹了一下,尖利的哨声顿时把众人的视线都拉了回来:“严肃点,别东张西望的,你们还按以前的分工,苏雅刚来,就先去帮忙蒸馒头吧。”
“啊……”苏雅闻言失声叫了出来,刚刚打败刘欣的小得意瞬间就烟消云散了。
“怎么了,有什么困难吗?”
苏雅低垂着头,小声道:“我……我不会蒸馒头。”
苏雅平生只蒸过一次馒头,蒸出来馒头硬的跟石头似的,还坑坑洼洼的,跟月球表面一样,怕崩了自己美食博主的人设,后来便再也没敢做过。
“那做饭呐。”
苏雅做过饭,她平常熬粥,都是把食材,大米啊,红豆绿豆,花生大枣啊往电高压力锅里一扔,然后就等着吃饭了。
现在的饭她真的不会做,而且还是食堂里这样规模的大锅饭,她更加望而却步了,她只有实话实说了,不会。
刘欣刚被赵宏毅训斥了不少,又记了一次迟到,还被苏雅一个小丫头讥讽。刘欣正咽不下这口气,现在苏雅送上门来,她哪里会姑息。便抢先尖酸的讽刺道:“李干事和王干事把你夸的跟花一样,原来什么都不会做,竟然敢跑到我们造船厂来滥竽充数,也不看看自己……”
刘欣的话还没有说完,赵宏毅又吹响口哨,她顿时闭上了嘴,但目光还得意的看着苏雅,等着她出丑。
苏雅也无奈的皱紧了眉头,她会做很多菜,还会做很多种美味的点心,但有些基础的东西,她真的不会。
虽然苏雅说这个也不会,那个也不会,但赵宏毅脸上却没有什么不满的意思,还是温和的问道:“那你会做什么?”
“我会做菜。”
刘欣这下更得意了,小声的嘀咕道:“炒菜的都有专业的炊事兵,哪里要你去表现啊。”
苏雅也懊恼的挠头,正要开口不然自己打杂好了,可旁边池子里养的鱼却突然蹦出来了一条,前排有两个士兵连忙去捕捉。
造船厂背山面水,好几个造船台都在海湾里,他们不用去扑捉,每天自己误入建筑设施里面的鱼就够吃了。
造船台的工作人员每天晚上下班,就会送过来很多鱼,食堂便在院子里修了一个水池,好盛放这些鱼。
两个炊事兵手忙脚乱的逮住了越狱的鱼,重新放入水池里,走回了队伍。
苏雅见状顿时受了启发,举手道:“班长,我会做很多鱼。”
苏雅昨天上午,虽然没有通过,但一起监考的两位干事对她的厨艺却是赞不绝口,赵宏毅还有些印象,他们着重夸赞的就是苏雅做的鱼,便颔首道:“好,那以后你和刘欣就负责做鱼吧。”
苏雅刚刚展开的眉头又皱了起来,但她也没有什么好畏惧的,刘欣却是得意洋洋,周翠莲和别的同事也很是同情的看了她一眼。
厂里送过来的鱼,有打杂的宰杀收拾,洗净了才送到厨房。刘欣只会做两种鱼,要不熬鱼汤,要不就是油炸。油炸太费油,每星期赵宏毅只批准做一次,其余的时间大多都炖成鱼汤喝了。
造船厂守着海边,那鱼自然是不稀罕了,而且整天就这一种做法,不怎么受欢迎,到了晚上,就剩下的鱼汤多。
赵宏毅就让后厨人员当晚饭吃,显然他们也没少吃,而且鱼多,刘欣的厨艺也有限,做的没滋没味的。而且还是中午剩下的鱼,此时再热那鱼多半都碎了,当晚饭也剩下了很多,只能倒掉。
赵宏毅很是心疼,第二天出操点名的时候,特意嘱咐今天的鱼让苏雅做。刘欣懒,让苏雅主要负责做鱼,她乐得其成,倒是没再阴阳怪气的说什么。
能大展拳脚,苏雅自然是高兴,但是看到送进厨房的鱼,她也是皱眉头,难怪刘欣没办法。那鱼什么品种都有,有大有小,真的没法做什么,只能放在一起乱炖,能好吃才怪。
苏雅微一思索,便和刘欣一起把每条鱼的鱼背上开一字刀口,深及鱼骨,但不切透。鱼的两面从头到尾都切了刀口,然后在鱼身上摸一点盐,刀口里也撒上盐。
然后找赵宏毅要了很多盘子,把葱段垫在鱼下面,放在蒸馒头的笼屉上蒸。然后大锅做了很多酱汁,等鱼出锅的时候,顺着刀口把汤汁浇上去。
正宗的清蒸鱼,最后一道工序是浇豉油,然后再用热油浇一边,但现在物资短缺,没有豉油,而且油也是限量使用的,只能简化了,但是做出来的清蒸鱼也很细嫩爽滑。
做出来的第一份,苏雅端去给赵宏毅品尝,刘欣见清蒸鱼颜色寡淡,以为肯定是没滋没味,还等着看苏雅的笑话。谁知赵宏毅吃了却是赞不绝口,还传递着让后厨人员品尝。
众人一致夸奖:“鲜,香,嫩,滑,好吃。”一盘鱼很快就只剩下光秃秃的骨头了。
赵宏毅便让苏雅开始做,十二点用餐号响完后,士兵们就陆续赶到食堂用餐。他们大多都拿着铝制饭盒,排队等在窗口买饭。
士兵们在食堂用餐有补助,因为都是内部人员,所以价格也很低廉。而且那鱼是自己送上门的,没有成本,所以售价也不高,一份也就二三毛钱。
而且刚刚从笼屉端出来,还冒着热气,浇上酱汁,鲜香扑鼻,选择食用的士兵不少。
有的不放心,还去询问买过的战友,得到的回答是肯定的,好吃,特别的好吃,非常的好吃。得到肯定答案的便连忙回头去买,可是没有一会,几百条鱼竟然都买完了,他们自然只能回去和战友们抢着吃了。
饭后,看着桌子上只剩下吃的干干净净的鱼骨,赵宏毅很是欣慰,今天的鱼总算没有糟蹋。中午吃饭的时候,点名夸奖了苏雅,本来还暗地里嘲笑苏雅连馒头都不会蒸,饭都不会做的人顿时也心服口服了,还嚷嚷着让苏雅再做几条吃。
厂里每天送来的鱼多,天热,这些海里的鱼,他们也养不活,要是当天不吃,很多就会死掉,今天赵宏毅也高兴,竟然破天荒的答应了。
苏雅也很爽快,又做了几条给后厨的工作人员吃。众人吃的也是津津有味,此时才相信后勤科的两位干事没有夸大其词。
而且苏雅长相甜美,性格活泼,人也勤快,做出的鱼真的好吃,众人对她心服口服,不过一天就和厨房里的同事有说有笑的,关系很好。
刘欣性格古怪尖酸,嘴巴恶毒刻薄,平时做事又斤斤计较的,和后厨的同事们关系有些紧张。见不过一天的时间,苏雅做的菜就得到了肯定,还和同事们打的火热,她就更不高兴了,工作的时候摔摔打打的还偷懒。
但苏雅勤快,不和她计较,两人也勉勉强强的公事了一段时间,见苏雅只默默地做自己的工作,即便她偷懒,也不会去找赵宏毅告状,刘欣这才确定苏雅不是爱耍心眼的人,和她的关系才缓和了下来。
第二天,做了水煮鱼,把各种鱼切成块,锅里放了干辣椒还有辣椒豆瓣酱熬制一会,再把鱼块放进去,添了水煮一会就成了。
这种简之又简的做法,自然无法做出顶级的味道,何况还是这样的大锅饭,但在苏雅精准的调味下,还是很美味可口的。
而且现在的人对于美食的要求起点低,不过是普通的吃食,他们都赞不绝口。苏雅就每天研究,变着花样做,以前经常剩余的鱼很少再剩下。
苏雅过来工作的这几天,来食堂吃饭的士兵明显多了起来,有的官兵明明有家有室,还要来食堂买了饭菜,带回去给一家人吃。食堂的效益好了很多,这表示月底的奖金也会多,大家都很高兴,只除了刘欣。
但现在食堂里的人,不光周翠莲,还有很多同事都很维护苏雅,她也不敢再整天阴阳怪气的找苏雅的麻烦。
少了刘欣找茬,工作顺利,宿舍也挺好的,唯一美中不足的就是寝室里的墙了。躺在床上,看着裸漏的砖墙,还有那些坑坑洼洼的石灰,苏雅就闹心。
若只是看着不好看,苏雅还能忍,但墙面总是掉灰她就不能忍了。就趁下午休息的时间跑到港口的造船台,看能不能碰到韩东晖,好找他要一些报纸糊墙。
港口很大,整个海湾星罗棋布的都是建设器材,但广场上没有什么东西很是空旷。苏雅跑到港口广场的时候,就看见很多工作人员围着高立民,正在紧张的讨论什么。
苏雅见过高立民,他私底下很是和蔼可亲还很幽默,但工作中的高立民却是满脸严肃认真,不拘言笑,他身边的工作人员也都是面容冷肃,韩东晖也在人群中。
但是见到他们正在工作,苏雅不好过去打扰,就在一堆角铁架上坐了下来,远远地欣赏那巨大的震撼人心的军舰。
挂着的口哨,高声吹了一下,尖利的哨声顿时把众人的视线都拉了回来:“严肃点,别东张西望的,你们还按以前的分工,苏雅刚来,就先去帮忙蒸馒头吧。”
“啊……”苏雅闻言失声叫了出来,刚刚打败刘欣的小得意瞬间就烟消云散了。
“怎么了,有什么困难吗?”
苏雅低垂着头,小声道:“我……我不会蒸馒头。”
苏雅平生只蒸过一次馒头,蒸出来馒头硬的跟石头似的,还坑坑洼洼的,跟月球表面一样,怕崩了自己美食博主的人设,后来便再也没敢做过。
“那做饭呐。”
苏雅做过饭,她平常熬粥,都是把食材,大米啊,红豆绿豆,花生大枣啊往电高压力锅里一扔,然后就等着吃饭了。
现在的饭她真的不会做,而且还是食堂里这样规模的大锅饭,她更加望而却步了,她只有实话实说了,不会。
刘欣刚被赵宏毅训斥了不少,又记了一次迟到,还被苏雅一个小丫头讥讽。刘欣正咽不下这口气,现在苏雅送上门来,她哪里会姑息。便抢先尖酸的讽刺道:“李干事和王干事把你夸的跟花一样,原来什么都不会做,竟然敢跑到我们造船厂来滥竽充数,也不看看自己……”
刘欣的话还没有说完,赵宏毅又吹响口哨,她顿时闭上了嘴,但目光还得意的看着苏雅,等着她出丑。
苏雅也无奈的皱紧了眉头,她会做很多菜,还会做很多种美味的点心,但有些基础的东西,她真的不会。
虽然苏雅说这个也不会,那个也不会,但赵宏毅脸上却没有什么不满的意思,还是温和的问道:“那你会做什么?”
“我会做菜。”
刘欣这下更得意了,小声的嘀咕道:“炒菜的都有专业的炊事兵,哪里要你去表现啊。”
苏雅也懊恼的挠头,正要开口不然自己打杂好了,可旁边池子里养的鱼却突然蹦出来了一条,前排有两个士兵连忙去捕捉。
造船厂背山面水,好几个造船台都在海湾里,他们不用去扑捉,每天自己误入建筑设施里面的鱼就够吃了。
造船台的工作人员每天晚上下班,就会送过来很多鱼,食堂便在院子里修了一个水池,好盛放这些鱼。
两个炊事兵手忙脚乱的逮住了越狱的鱼,重新放入水池里,走回了队伍。
苏雅见状顿时受了启发,举手道:“班长,我会做很多鱼。”
苏雅昨天上午,虽然没有通过,但一起监考的两位干事对她的厨艺却是赞不绝口,赵宏毅还有些印象,他们着重夸赞的就是苏雅做的鱼,便颔首道:“好,那以后你和刘欣就负责做鱼吧。”
苏雅刚刚展开的眉头又皱了起来,但她也没有什么好畏惧的,刘欣却是得意洋洋,周翠莲和别的同事也很是同情的看了她一眼。
厂里送过来的鱼,有打杂的宰杀收拾,洗净了才送到厨房。刘欣只会做两种鱼,要不熬鱼汤,要不就是油炸。油炸太费油,每星期赵宏毅只批准做一次,其余的时间大多都炖成鱼汤喝了。
造船厂守着海边,那鱼自然是不稀罕了,而且整天就这一种做法,不怎么受欢迎,到了晚上,就剩下的鱼汤多。
赵宏毅就让后厨人员当晚饭吃,显然他们也没少吃,而且鱼多,刘欣的厨艺也有限,做的没滋没味的。而且还是中午剩下的鱼,此时再热那鱼多半都碎了,当晚饭也剩下了很多,只能倒掉。
赵宏毅很是心疼,第二天出操点名的时候,特意嘱咐今天的鱼让苏雅做。刘欣懒,让苏雅主要负责做鱼,她乐得其成,倒是没再阴阳怪气的说什么。
能大展拳脚,苏雅自然是高兴,但是看到送进厨房的鱼,她也是皱眉头,难怪刘欣没办法。那鱼什么品种都有,有大有小,真的没法做什么,只能放在一起乱炖,能好吃才怪。
苏雅微一思索,便和刘欣一起把每条鱼的鱼背上开一字刀口,深及鱼骨,但不切透。鱼的两面从头到尾都切了刀口,然后在鱼身上摸一点盐,刀口里也撒上盐。
然后找赵宏毅要了很多盘子,把葱段垫在鱼下面,放在蒸馒头的笼屉上蒸。然后大锅做了很多酱汁,等鱼出锅的时候,顺着刀口把汤汁浇上去。
正宗的清蒸鱼,最后一道工序是浇豉油,然后再用热油浇一边,但现在物资短缺,没有豉油,而且油也是限量使用的,只能简化了,但是做出来的清蒸鱼也很细嫩爽滑。
做出来的第一份,苏雅端去给赵宏毅品尝,刘欣见清蒸鱼颜色寡淡,以为肯定是没滋没味,还等着看苏雅的笑话。谁知赵宏毅吃了却是赞不绝口,还传递着让后厨人员品尝。
众人一致夸奖:“鲜,香,嫩,滑,好吃。”一盘鱼很快就只剩下光秃秃的骨头了。
赵宏毅便让苏雅开始做,十二点用餐号响完后,士兵们就陆续赶到食堂用餐。他们大多都拿着铝制饭盒,排队等在窗口买饭。
士兵们在食堂用餐有补助,因为都是内部人员,所以价格也很低廉。而且那鱼是自己送上门的,没有成本,所以售价也不高,一份也就二三毛钱。
而且刚刚从笼屉端出来,还冒着热气,浇上酱汁,鲜香扑鼻,选择食用的士兵不少。
有的不放心,还去询问买过的战友,得到的回答是肯定的,好吃,特别的好吃,非常的好吃。得到肯定答案的便连忙回头去买,可是没有一会,几百条鱼竟然都买完了,他们自然只能回去和战友们抢着吃了。
饭后,看着桌子上只剩下吃的干干净净的鱼骨,赵宏毅很是欣慰,今天的鱼总算没有糟蹋。中午吃饭的时候,点名夸奖了苏雅,本来还暗地里嘲笑苏雅连馒头都不会蒸,饭都不会做的人顿时也心服口服了,还嚷嚷着让苏雅再做几条吃。
厂里每天送来的鱼多,天热,这些海里的鱼,他们也养不活,要是当天不吃,很多就会死掉,今天赵宏毅也高兴,竟然破天荒的答应了。
苏雅也很爽快,又做了几条给后厨的工作人员吃。众人吃的也是津津有味,此时才相信后勤科的两位干事没有夸大其词。
而且苏雅长相甜美,性格活泼,人也勤快,做出的鱼真的好吃,众人对她心服口服,不过一天就和厨房里的同事有说有笑的,关系很好。
刘欣性格古怪尖酸,嘴巴恶毒刻薄,平时做事又斤斤计较的,和后厨的同事们关系有些紧张。见不过一天的时间,苏雅做的菜就得到了肯定,还和同事们打的火热,她就更不高兴了,工作的时候摔摔打打的还偷懒。
但苏雅勤快,不和她计较,两人也勉勉强强的公事了一段时间,见苏雅只默默地做自己的工作,即便她偷懒,也不会去找赵宏毅告状,刘欣这才确定苏雅不是爱耍心眼的人,和她的关系才缓和了下来。
第二天,做了水煮鱼,把各种鱼切成块,锅里放了干辣椒还有辣椒豆瓣酱熬制一会,再把鱼块放进去,添了水煮一会就成了。
这种简之又简的做法,自然无法做出顶级的味道,何况还是这样的大锅饭,但在苏雅精准的调味下,还是很美味可口的。
而且现在的人对于美食的要求起点低,不过是普通的吃食,他们都赞不绝口。苏雅就每天研究,变着花样做,以前经常剩余的鱼很少再剩下。
苏雅过来工作的这几天,来食堂吃饭的士兵明显多了起来,有的官兵明明有家有室,还要来食堂买了饭菜,带回去给一家人吃。食堂的效益好了很多,这表示月底的奖金也会多,大家都很高兴,只除了刘欣。
但现在食堂里的人,不光周翠莲,还有很多同事都很维护苏雅,她也不敢再整天阴阳怪气的找苏雅的麻烦。
少了刘欣找茬,工作顺利,宿舍也挺好的,唯一美中不足的就是寝室里的墙了。躺在床上,看着裸漏的砖墙,还有那些坑坑洼洼的石灰,苏雅就闹心。
若只是看着不好看,苏雅还能忍,但墙面总是掉灰她就不能忍了。就趁下午休息的时间跑到港口的造船台,看能不能碰到韩东晖,好找他要一些报纸糊墙。
港口很大,整个海湾星罗棋布的都是建设器材,但广场上没有什么东西很是空旷。苏雅跑到港口广场的时候,就看见很多工作人员围着高立民,正在紧张的讨论什么。
苏雅见过高立民,他私底下很是和蔼可亲还很幽默,但工作中的高立民却是满脸严肃认真,不拘言笑,他身边的工作人员也都是面容冷肃,韩东晖也在人群中。
但是见到他们正在工作,苏雅不好过去打扰,就在一堆角铁架上坐了下来,远远地欣赏那巨大的震撼人心的军舰。