3G中文网 www.3gzw.net,80年代美食致富无错无删减全文免费阅读!
sp; 唐芋看到妹妹唐苗吃得如此满足,自己心中也升起一种浓浓的满足感,能给家人做出这么好吃的菜,唐芋觉得比自己嘴里吃进怎样的山珍海味都更幸福。
外婆虽然没有妹妹唐苗吃得那么迫不及待,将所有的情绪都挂在脸上,但是三盘菜都尝了一小口之后,眼中也露出了笑意,“好吃!好吃!真没想到你还是从外公那里学了一点的。”
唐芋问道,“有我外公的几分手艺?”
外婆思索一下,说道,“大概有那么两三分吧。”
唐芋惊讶地瞪大眼睛,问道,“只有两三分?”
上辈子的时候,她虽然没机会跟着什么名厨学习,但是自己也是在厨艺上下过苦功夫的,冬练三九夏练三伏,几乎没有一天偷过懒。刀工、火候、调味……都是一点一点靠自己钻研琢磨出来的。
如今外婆竟然说她只有外公两三分的功力?
外婆见到唐芋不服气,说道,“你外公做了一辈子的菜,你这么年轻,才摸过几次炒勺?能有你外公两三分的功力,就已经相当不错了!”
外婆用筷子指着已经被唐苗吃光一角,露出盘底的油爆河虾,“诺,你看盘底的卤汁。做得好的油爆河虾,吃完虾之后,盘子里应该不留卤汁。你这个留了这么多,说明你卤汁收的不够干。卤汁收的不够干,就说明你火候掌握的不够好,虾的味道和脆度上,都还差着那么一点儿意思。”
“家常豆腐我吃着不错,这道菜你外公也不常做,不好比较。但是东坡肉可是你外公的拿手好菜,你这个东坡肉啊,比你外公做的差远了!”
“酥烂是够了,但是味道调的远远比不上你外公。你这水平也就是好吃的家常菜,或者说一般般的小馆子,不是我替你外公吹牛,你外公做的东坡肉,我敢说方圆十里找不出一个比他更好的厨子!”
外婆叹息一声,“你外公的手艺是真的不俗,可惜他这辈子没赶上好时候,也就只能给四里八乡烧烧菜……”
唐芋听到外婆如此细致的点评,心中十分惊讶,她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
不过转念一想,倒也并不意外,外婆虽然不会做菜,但是吃了几十年外公做的菜,自然而然就将舌头养的挑剔了。吃惯了美食之后,再吃不那么完美的菜肴,自然容易品尝出来差在哪里。
外婆说完之后,对唐芋说道,“你也别灰心,还是那句话,你现在还太年轻,这才到哪里啊……再说我们家也没人让你一定要成为一个厨子,你想做菜就做菜,不想做菜就不做。”
外婆看向远处,脸上露出思索的神色,“你外公在你这个年纪的时候,那时候我们刚结婚吧……我想想啊,他那时候做菜还真未必有你现在好吃!”
唐芋知道外婆是在鼓励她,但是她其实一点也没有灰心。她现在的厨艺不如外公那是肯定的,最让她惊喜的是,外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出,说得头头是道!
有这样的外婆在身边为她尝菜,唐芋哪里还用发愁不能进步?
这简直是她重新后,发现的最好的消息!
唐芋伸手,紧紧地抱了外婆一下,“外婆,以后我就负责烧,你就负责吃!吃完之后告诉我哪里不好吃就行!”
外婆说的没错,外公的厨艺很棒,吃亏就吃亏在没有赶上好时候。
上辈子的陈俊茂,起于微末,一路青云直上,最终开了金茂大酒店那么大的酒店。依唐芋来看,当然陈俊茂有几分本事,但是他在厨艺上的天赋其实并不出众,很大一个原因,还是他搭上了时代腾飞的火箭。
这辈子,唐芋绝对不会再将机会拱手让人,她一定要一飞冲天的变成自己一家。
但是要对妹妹唐苗说的话已经到了嘴边,唐芋还是咽了下去。今天下午闹出的误会已经为她敲响了警钟
,她现在知道的信息、想问题的角度,都已经和上辈子十九岁的自己不同,也和身边的亲朋好友不同。她现在不可以想做什么就做什么,更不能凭着直觉做事,最需要的是冷静的思考。
唐芋站在外婆和妹妹的角度想,她们看到的是她昨天还在和陈俊茂甜甜蜜蜜的恋爱,转过头今天就说自己不和陈俊茂结婚了。
sp; 唐芋看到妹妹唐苗吃得如此满足,自己心中也升起一种浓浓的满足感,能给家人做出这么好吃的菜,唐芋觉得比自己嘴里吃进怎样的山珍海味都更幸福。
外婆虽然没有妹妹唐苗吃得那么迫不及待,将所有的情绪都挂在脸上,但是三盘菜都尝了一小口之后,眼中也露出了笑意,“好吃!好吃!真没想到你还是从外公那里学了一点的。”
唐芋问道,“有我外公的几分手艺?”
外婆思索一下,说道,“大概有那么两三分吧。”
唐芋惊讶地瞪大眼睛,问道,“只有两三分?”
上辈子的时候,她虽然没机会跟着什么名厨学习,但是自己也是在厨艺上下过苦功夫的,冬练三九夏练三伏,几乎没有一天偷过懒。刀工、火候、调味……都是一点一点靠自己钻研琢磨出来的。
如今外婆竟然说她只有外公两三分的功力?
外婆见到唐芋不服气,说道,“你外公做了一辈子的菜,你这么年轻,才摸过几次炒勺?能有你外公两三分的功力,就已经相当不错了!”
外婆用筷子指着已经被唐苗吃光一角,露出盘底的油爆河虾,“诺,你看盘底的卤汁。做得好的油爆河虾,吃完虾之后,盘子里应该不留卤汁。你这个留了这么多,说明你卤汁收的不够干。卤汁收的不够干,就说明你火候掌握的不够好,虾的味道和脆度上,都还差着那么一点儿意思。”
“家常豆腐我吃着不错,这道菜你外公也不常做,不好比较。但是东坡肉可是你外公的拿手好菜,你这个东坡肉啊,比你外公做的差远了!”
“酥烂是够了,但是味道调的远远比不上你外公。你这水平也就是好吃的家常菜,或者说一般般的小馆子,不是我替你外公吹牛,你外公做的东坡肉,我敢说方圆十里找不出一个比他更好的厨子!”
外婆叹息一声,“你外公的手艺是真的不俗,可惜他这辈子没赶上好时候,也就只能给四里八乡烧烧菜……”
唐芋听到外婆如此细致的点评,心中十分惊讶,她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
不过转念一想,倒也并不意外,外婆虽然不会做菜,但是吃了几十年外公做的菜,自然而然就将舌头养的挑剔了。吃惯了美食之后,再吃不那么完美的菜肴,自然容易品尝出来差在哪里。
外婆说完之后,对唐芋说道,“你也别灰心,还是那句话,你现在还太年轻,这才到哪里啊……再说我们家也没人让你一定要成为一个厨子,你想做菜就做菜,不想做菜就不做。”
外婆看向远处,脸上露出思索的神色,“你外公在你这个年纪的时候,那时候我们刚结婚吧……我想想啊,他那时候做菜还真未必有你现在好吃!”
唐芋知道外婆是在鼓励她,但是她其实一点也没有灰心。她现在的厨艺不如外公那是肯定的,最让她惊喜的是,外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出,说得头头是道!
有这样的外婆在身边为她尝菜,唐芋哪里还用发愁不能进步?
这简直是她重新后,发现的最好的消息!
唐芋伸手,紧紧地抱了外婆一下,“外婆,以后我就负责烧,你就负责吃!吃完之后告诉我哪里不好吃就行!”
外婆说的没错,外公的厨艺很棒,吃亏就吃亏在没有赶上好时候。
上辈子的陈俊茂,起于微末,一路青云直上,最终开了金茂大酒店那么大的酒店。依唐芋来看,当然陈俊茂有几分本事,但是他在厨艺上的天赋其实并不出众,很大一个原因,还是他搭上了时代腾飞的火箭。
这辈子,唐芋绝对不会再将机会拱手让人,她一定要一飞冲天的变成自己一家。
但是要对妹妹唐苗说的话已经到了嘴边,唐芋还是咽了下去。今天下午闹出的误会已经为她敲响了警钟
,她现在知道的信息、想问题的角度,都已经和上辈子十九岁的自己不同,也和身边的亲朋好友不同。她现在不可以想做什么就做什么,更不能凭着直觉做事,最需要的是冷静的思考。
唐芋站在外婆和妹妹的角度想,她们看到的是她昨天还在和陈俊茂甜甜蜜蜜的恋爱,转过头今天就说自己不和陈俊茂结婚了。