3G中文网 www.3gzw.net,80年代美食致富无错无删减全文免费阅读!
细致的点评,心中十分惊讶,她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
不过转念一想,倒也并不意外,外婆虽然不会做菜,但是吃了几十年外公做的菜,自然而然就将舌头养的挑剔了。吃惯了美食之后,再吃不那么完美的菜肴,自然容易品尝出来差在哪里。
外婆说完之后,对唐芋说道,“你也别灰心,还是那句话,你现在还太年轻,这才到哪里啊……再说我们家也没人让你一定要成为一个厨子,你想做菜就做菜,不想做菜就不做。”
外婆看向远处,脸上露出思索的神色,“你外公在你这个年纪的时候,那时候我们刚结婚吧……我想想啊,他那时候做菜还真未必有你现在好吃!”
唐芋知道外婆是在鼓励她,但是她其实一点也没有灰心。她现在的厨艺不如外公那是肯定的,最让她惊喜的是,外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出,说得头头是道!
有这样的外婆在身边为她尝菜,唐芋哪里还用发愁不能进步?
这简直是她重新后,发现的最好的消息!
唐芋伸手,紧紧地抱了外婆一下,“外婆,以后我就负责烧,你就负责吃!吃完之后告诉我哪里不好吃就行!”
外婆说的没错,外公的厨艺很棒,吃亏就吃亏在没有赶上好时候。
上辈子的陈俊茂,起于微末,一路青云直上,最终开了金茂大酒店那么大的酒店。依唐芋来看,当然陈俊茂有几分本事,但是他在厨艺上的天赋其实并不出众,很大一个原因,还是他搭上了时代腾飞的火箭。
这辈子,唐芋绝对不会再将机会拱手让人,她一定要一飞冲天的变成自己一家。
“姐!我们真的开张了!”
等到第一个买葱包烩的姑娘走后,唐苗高兴地蹦起来,“真的有人买我们的葱包烩啊!”
唐芋看到妹妹高兴的样子,笑道,“原来你一直觉得我们的葱包烩不会有人买啊……”
唐苗不好意思地笑笑,“那倒也不是,但是心里特别没底,没想到第一锅就有人买。”
唐芋将另外三个刚刚出锅的葱包烩也刷上了酱,用纸卷起一个递给唐苗,“趁热吃,一大早空着肚子就出门了,现在肯定饿了。”
唐苗看着手里的葱包烩,有点舍不得,摇头道,“我还是不吃了吧,能卖一毛钱一个呢,一会儿早点吃午饭就行了。”
唐芋心中叹了口气,虽然说知道八十年代绝大部分的家庭都是这样节省着过日子,但是看到唐苗连一毛钱的葱包烩都舍不得自己吃,还是有点心疼,“吃吧,我算过成本了,也就五分钱。”
唐苗惊讶地瞪大眼睛,“成本五分,我们卖一毛?这直接是一倍的利润啊……卖得是不是有点贵?”
唐芋也不知道现在别人家都卖多少钱,“还行吧,只要味道好就不愁卖。”
看到妹妹唐苗还不肯下嘴,唐芋用出了绝招,“要么你现在把葱包烩吃了,要么你现在自己走回家吃早饭,反正这里离家不远,但是以后我出摊可不会带你来了。”
唐苗听到姐姐的话,连忙在葱包烩上咬下大大的一口,含混不清地说道,“我吃、我吃还不行么——”
唐苗的话说到一半,戛然而止,嘴巴再也顾不上说话,连忙嚼了几下,咽下之后幸福地眯起了眼睛,“姐,怎么这么好吃啊?”
火候刚刚好,麦香、蛋香、葱香、酱香在咀嚼的时候混合在一起,给人一种实实在在的满足感。
主要是甜酱特别好吃!一下子为整个葱包烩提味了!
唐芋也为自己刷了一个辣酱的,一口一口地咬着吃,但是脸上的表情十分平静,甚至眉头微微皱起,正在努力品尝着味道,思索还有哪里可以改进。
唐苗狼吞虎咽地吃完一个,立刻问道,“姐,这就是你昨天调的酱?真好吃!姐你什么时候会做这么好吃的酱了?”
昨天唐苗路过厨房的时候,正好看见姐姐在酱里加了好几种调料,然后不停地搅拌。
唐芋笑道,“不觉得味道很熟悉吗?”
唐苗皱眉思索,“熟悉?我以前吃过吗?”
唐芋见她想不起来,就又将第一锅葱包烩里的最后一个刷上甜酱递给唐苗,“再尝尝。”
唐苗连忙说道,“姐你吃吧,我已经饱了。”
唐芋不耐烦和她来回推让,直接用铲子把葱包烩拦腰切断,“一人一半,你这次吃的时候好好尝尝。”
唐苗这次没有再狼吞虎咽,吃的十分仔细,全都咽下肚之后说道,“是有点熟悉……有一点像外公做的酱鸭、酱肉的味道……”
唐芋满意地点点头,没想到妹妹的舌头还挺灵的。这个酱的确是照着外公留下来的菜谱调的,外公以往做一些菜的时候也会用这样的酱。
唐芋只是将这个酱用在了葱包烩上,没想到吃过的都夸赞甜酱味道好,她自己吃着,也觉得十分不错。
看来外公留下的菜谱秘籍,真的有其神奇之处。
.
唐芋发现敲锅沿有奇效。
她的第一个顾客是因为锅铲不小心碰到锅沿引来的,第二个顾客也是听到声响后过来的,自此之后唐芋就恍然大悟,自己安安静静地在路边做葱包烩,很多急匆匆赶着去上班的人,真的未必会注意到自己。
葱包烩虽然香,但是也得靠吆喝。
唐芋是不畏惧吆喝的,上辈子开面馆的时候发小广告,早就练就了她的厚脸皮,她一边用锅铲“咣当当”敲着锅沿,一边用杭城话脆生生的喊——
“来,葱包烩好哩,葱包烩吃哩!”
“来,吃葱包烩了,好吃再付钱!”
顾客还是有的,但大多数人都不像第一个姑娘买的那么痛快,听到价格后一般都会说一句,“小姑娘你这卖的太贵了!别人家的葱包烩都卖七分钱、八分钱,你这直接就卖一毛!”
这个时候,唐芋不说话,唐苗负责按照唐芋教好的话解释,“我们的葱包烩里面可是刷着一层鸡蛋呢,别人家的可没有鸡蛋啊。我们的酱也不一般,味道特别好,吃了的都觉得这一毛钱花的值。”
细致的点评,心中十分惊讶,她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
不过转念一想,倒也并不意外,外婆虽然不会做菜,但是吃了几十年外公做的菜,自然而然就将舌头养的挑剔了。吃惯了美食之后,再吃不那么完美的菜肴,自然容易品尝出来差在哪里。
外婆说完之后,对唐芋说道,“你也别灰心,还是那句话,你现在还太年轻,这才到哪里啊……再说我们家也没人让你一定要成为一个厨子,你想做菜就做菜,不想做菜就不做。”
外婆看向远处,脸上露出思索的神色,“你外公在你这个年纪的时候,那时候我们刚结婚吧……我想想啊,他那时候做菜还真未必有你现在好吃!”
唐芋知道外婆是在鼓励她,但是她其实一点也没有灰心。她现在的厨艺不如外公那是肯定的,最让她惊喜的是,外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出,说得头头是道!
有这样的外婆在身边为她尝菜,唐芋哪里还用发愁不能进步?
这简直是她重新后,发现的最好的消息!
唐芋伸手,紧紧地抱了外婆一下,“外婆,以后我就负责烧,你就负责吃!吃完之后告诉我哪里不好吃就行!”
外婆说的没错,外公的厨艺很棒,吃亏就吃亏在没有赶上好时候。
上辈子的陈俊茂,起于微末,一路青云直上,最终开了金茂大酒店那么大的酒店。依唐芋来看,当然陈俊茂有几分本事,但是他在厨艺上的天赋其实并不出众,很大一个原因,还是他搭上了时代腾飞的火箭。
这辈子,唐芋绝对不会再将机会拱手让人,她一定要一飞冲天的变成自己一家。
“姐!我们真的开张了!”
等到第一个买葱包烩的姑娘走后,唐苗高兴地蹦起来,“真的有人买我们的葱包烩啊!”
唐芋看到妹妹高兴的样子,笑道,“原来你一直觉得我们的葱包烩不会有人买啊……”
唐苗不好意思地笑笑,“那倒也不是,但是心里特别没底,没想到第一锅就有人买。”
唐芋将另外三个刚刚出锅的葱包烩也刷上了酱,用纸卷起一个递给唐苗,“趁热吃,一大早空着肚子就出门了,现在肯定饿了。”
唐苗看着手里的葱包烩,有点舍不得,摇头道,“我还是不吃了吧,能卖一毛钱一个呢,一会儿早点吃午饭就行了。”
唐芋心中叹了口气,虽然说知道八十年代绝大部分的家庭都是这样节省着过日子,但是看到唐苗连一毛钱的葱包烩都舍不得自己吃,还是有点心疼,“吃吧,我算过成本了,也就五分钱。”
唐苗惊讶地瞪大眼睛,“成本五分,我们卖一毛?这直接是一倍的利润啊……卖得是不是有点贵?”
唐芋也不知道现在别人家都卖多少钱,“还行吧,只要味道好就不愁卖。”
看到妹妹唐苗还不肯下嘴,唐芋用出了绝招,“要么你现在把葱包烩吃了,要么你现在自己走回家吃早饭,反正这里离家不远,但是以后我出摊可不会带你来了。”
唐苗听到姐姐的话,连忙在葱包烩上咬下大大的一口,含混不清地说道,“我吃、我吃还不行么——”
唐苗的话说到一半,戛然而止,嘴巴再也顾不上说话,连忙嚼了几下,咽下之后幸福地眯起了眼睛,“姐,怎么这么好吃啊?”
火候刚刚好,麦香、蛋香、葱香、酱香在咀嚼的时候混合在一起,给人一种实实在在的满足感。
主要是甜酱特别好吃!一下子为整个葱包烩提味了!
唐芋也为自己刷了一个辣酱的,一口一口地咬着吃,但是脸上的表情十分平静,甚至眉头微微皱起,正在努力品尝着味道,思索还有哪里可以改进。
唐苗狼吞虎咽地吃完一个,立刻问道,“姐,这就是你昨天调的酱?真好吃!姐你什么时候会做这么好吃的酱了?”
昨天唐苗路过厨房的时候,正好看见姐姐在酱里加了好几种调料,然后不停地搅拌。
唐芋笑道,“不觉得味道很熟悉吗?”
唐苗皱眉思索,“熟悉?我以前吃过吗?”
唐芋见她想不起来,就又将第一锅葱包烩里的最后一个刷上甜酱递给唐苗,“再尝尝。”
唐苗连忙说道,“姐你吃吧,我已经饱了。”
唐芋不耐烦和她来回推让,直接用铲子把葱包烩拦腰切断,“一人一半,你这次吃的时候好好尝尝。”
唐苗这次没有再狼吞虎咽,吃的十分仔细,全都咽下肚之后说道,“是有点熟悉……有一点像外公做的酱鸭、酱肉的味道……”
唐芋满意地点点头,没想到妹妹的舌头还挺灵的。这个酱的确是照着外公留下来的菜谱调的,外公以往做一些菜的时候也会用这样的酱。
唐芋只是将这个酱用在了葱包烩上,没想到吃过的都夸赞甜酱味道好,她自己吃着,也觉得十分不错。
看来外公留下的菜谱秘籍,真的有其神奇之处。
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唐芋发现敲锅沿有奇效。
她的第一个顾客是因为锅铲不小心碰到锅沿引来的,第二个顾客也是听到声响后过来的,自此之后唐芋就恍然大悟,自己安安静静地在路边做葱包烩,很多急匆匆赶着去上班的人,真的未必会注意到自己。
葱包烩虽然香,但是也得靠吆喝。
唐芋是不畏惧吆喝的,上辈子开面馆的时候发小广告,早就练就了她的厚脸皮,她一边用锅铲“咣当当”敲着锅沿,一边用杭城话脆生生的喊——
“来,葱包烩好哩,葱包烩吃哩!”
“来,吃葱包烩了,好吃再付钱!”
顾客还是有的,但大多数人都不像第一个姑娘买的那么痛快,听到价格后一般都会说一句,“小姑娘你这卖的太贵了!别人家的葱包烩都卖七分钱、八分钱,你这直接就卖一毛!”
这个时候,唐芋不说话,唐苗负责按照唐芋教好的话解释,“我们的葱包烩里面可是刷着一层鸡蛋呢,别人家的可没有鸡蛋啊。我们的酱也不一般,味道特别好,吃了的都觉得这一毛钱花的值。”