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第三百六十章 经验
乔小乔觉得，相对于孕期，现代她才真正的像皇后。
想吃什么都会有，当然为了孩子着想她就算是再想吃辛辣的也忍了。很多时候，她点菜陆妈会说不能吃，乔小乔就以吃方面她是行家为理由说服她。
“这个鸡汤怎么不好喝啊？”最难的不是吃辛辣什么的，而是做出来的味道相去甚远。
“儿媳妇，我也偿过了，她们炖的汤味道真的不怎么样！”信儿可是一连吃了十天的鸡肉，对此也是颇有发言权：“比起你做的差的太远！”
“少夫人，要不您教教我怎么做！”陆妈是亲眼看过乔小乔下厨的，也听过她做的菜：“这汤是厨娘做的，我仔细看过，估计和我炖汤的手法差不多！”她想要是学了乔小乔的厨艺也是一门营生，以前是因为少夫人怀有身孕不懂她在身边伺侯，如今回到了凌云山庄要什么样的奴才没有，自己要么回老家要么改行，想要留在乔小乔身边是比较难的。
“你先给我说说你们是怎么炖的汤？”月子鸡汤最是好做的，没想到会被她们做得这么难吃，也真是人才一个了。当听了陆妈描述厨娘炖汤的过程时摇了摇头，症结她是找着了：“这汤一定要一次性掺够，边熬边掺水怎么行啊！”
爆炒，一次性掺水大火煮沸，然后再用温火慢慢熬。
“炖个汤还这么多讲究？炖汤而已，又不是学武，说什么按步骤还要讲究方法，煮饭几十年，夫人都没有嫌弃过还轮着你来指手画脚了：”陆妈啊，你见多识广，你说的那些别说做，我连听都没听过，要不然你来炖？”
“好，我来试试！”强龙压不过地头蛇，更何况这些人本来就有点排斥自己，大抵以为自己是跟着少夫人回来的人，新老之间总会有点矛盾，主子尚且如此更何况是奴婢，各人都有依仗。陆妈没想过要争高低，只想着有机会实践。
什么过程什么步骤，还不是和自己炖汤时一个样。
李厨娘看陆妈盖上锅盖心里瘪了瘪嘴，真是一个假能干，以为自己会吹会弹啊，她就不信了有什么不同的区别。
“嗯，今天的炖汤比昨天味道更浓！”信儿对鸡肉是情有独钟，她都有快十个月没有吃上乔小乔做的鸡肉了。没去大佛山之前，她觉得日子过得不错了，可是在那儿住了段日子胃口养刁了，对厨娘们做的饭菜相当不满。但也不能随便换人的，进口的东西伺候的人得百分之百的值得信任，所以这些日子以来都是在凑合着过。
乔小乔的月子套餐信儿也会先尝尝，反正她就当自己是在给媳妇儿试菜好了。永远是淡淡的鸡汤信儿都觉得乔小乔可怜的，好在儿媳妇不是一个愿意将就的人，终于不再藏私，看今天学了做出来的汤就是不一样。
真不一样吗？
听夫人身边伺候的丫头传话自己，说夫人今天偿了少夫人的月子餐很不错，让再做一份她吃，李厨娘纳闷了。
走到沙锅边，四下里看看没有人，将锅底的汤舀了一口偷偷偿了偿！也是丢不下那个老脸，不想被陆妈发现，这才做贼一般的。
有味又鲜美，还真的不一样！>
第三百六十章 经验
乔小乔觉得，相对于孕期，现代她才真正的像皇后。
想吃什么都会有，当然为了孩子着想她就算是再想吃辛辣的也忍了。很多时候，她点菜陆妈会说不能吃，乔小乔就以吃方面她是行家为理由说服她。
“这个鸡汤怎么不好喝啊？”最难的不是吃辛辣什么的，而是做出来的味道相去甚远。
“儿媳妇，我也偿过了，她们炖的汤味道真的不怎么样！”信儿可是一连吃了十天的鸡肉，对此也是颇有发言权：“比起你做的差的太远！”
“少夫人，要不您教教我怎么做！”陆妈是亲眼看过乔小乔下厨的，也听过她做的菜：“这汤是厨娘做的，我仔细看过，估计和我炖汤的手法差不多！”她想要是学了乔小乔的厨艺也是一门营生，以前是因为少夫人怀有身孕不懂她在身边伺侯，如今回到了凌云山庄要什么样的奴才没有，自己要么回老家要么改行，想要留在乔小乔身边是比较难的。
“你先给我说说你们是怎么炖的汤？”月子鸡汤最是好做的，没想到会被她们做得这么难吃，也真是人才一个了。当听了陆妈描述厨娘炖汤的过程时摇了摇头，症结她是找着了：“这汤一定要一次性掺够，边熬边掺水怎么行啊！”
爆炒，一次性掺水大火煮沸，然后再用温火慢慢熬。
“炖个汤还这么多讲究？炖汤而已，又不是学武，说什么按步骤还要讲究方法，煮饭几十年，夫人都没有嫌弃过还轮着你来指手画脚了：”陆妈啊，你见多识广，你说的那些别说做，我连听都没听过，要不然你来炖？”
“好，我来试试！”强龙压不过地头蛇，更何况这些人本来就有点排斥自己，大抵以为自己是跟着少夫人回来的人，新老之间总会有点矛盾，主子尚且如此更何况是奴婢，各人都有依仗。陆妈没想过要争高低，只想着有机会实践。
什么过程什么步骤，还不是和自己炖汤时一个样。
李厨娘看陆妈盖上锅盖心里瘪了瘪嘴，真是一个假能干，以为自己会吹会弹啊，她就不信了有什么不同的区别。
“嗯，今天的炖汤比昨天味道更浓！”信儿对鸡肉是情有独钟，她都有快十个月没有吃上乔小乔做的鸡肉了。没去大佛山之前，她觉得日子过得不错了，可是在那儿住了段日子胃口养刁了，对厨娘们做的饭菜相当不满。但也不能随便换人的，进口的东西伺候的人得百分之百的值得信任，所以这些日子以来都是在凑合着过。
乔小乔的月子套餐信儿也会先尝尝，反正她就当自己是在给媳妇儿试菜好了。永远是淡淡的鸡汤信儿都觉得乔小乔可怜的，好在儿媳妇不是一个愿意将就的人，终于不再藏私，看今天学了做出来的汤就是不一样。
真不一样吗？
听夫人身边伺候的丫头传话自己，说夫人今天偿了少夫人的月子餐很不错，让再做一份她吃，李厨娘纳闷了。
走到沙锅边，四下里看看没有人，将锅底的汤舀了一口偷偷偿了偿！也是丢不下那个老脸，不想被陆妈发现，这才做贼一般的。
有味又鲜美，还真的不一样！
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