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是白细的正常面粉和疑似掺了荞麦的粗面粉。
这两种面粉做出来的东西一个和袁毅认知中的白面馒头一致,另外那种就带了点淡淡的咖啡色。
这还是袁毅在买面粉时的“失误”不小心造成,在面粉货架前想当然的随便拿了一袋,等回来试做了一下才发现色泽与口感的不同。
对照着包装上的英文,费了好一番功夫上网查询才明白各种面粉的区别。
不过错归错,倒也误打误撞的成为了丰富面食品种的一个手段,无论从视觉、手感还是口感来说,一细一粗确实是有着蛮大的不同。
面食的造型袁毅打算以母鸡为主体,母鸡胖乎乎的外形用面粉制作起来没有什么难度,只要稍微揉捏一下就能塑造出头尾,两种面粉正好能做出一灰一白两款母鸡。
另外眼睛、嘴喙、翅膀等细节部分袁毅也就是用餐刀划拉了两三下就全部搞定,最后用食用色料涂在母鸡身体表面,等蒸好后受本体膨胀的影响造成色块的自然斑驳,更是显得羽毛的自然。
鲜红的鸡冠与亮黄的嘴喙则是在蒸熟之后再涂上,避免受面体膨胀颜色块上出现的裂纹。
等最后母鸡那圆圆的眼睛被画上,尤其是那几道俏皮的眼睫毛,更是增添了许多生趣,活灵活现的样子就连袁毅自己都大为满意。
有了鸡还得有蛋,鸡的主体是无馅的馒头,蛋就得给它包上馅了。
于是一颗颗比母鸡小上一半的蛋被做了出来,一律用的白面粉里面包着拌好的牛肉馅,白乎乎的咬上一口,满嘴的香气四溢。
为了能让自己做的面食上档次,袁毅还找绿茶帮忙弄来了一些装糕点的塑料盒,一只鸡两枚蛋正好妥妥的。
中午时分,袁毅早早地等在了学校侧边的道上,这里能停车,从校门口走过来加上拐弯也就20米不到的样子。
之前堵在人家校门口买东西的举动早就被袁毅给否决了,虽然没有看到任何不允许在校门口摆摊设点的告示,但总是让袁毅觉得不怎么妥当。
几番寻找之后,这块方便停车、有树有荫之处就成为了袁毅“餐车”的定点“摊位”。
看着整理箱里面整整齐齐的30盒面点袁毅嘴角禁不住地弯了起来,这特么的都是钱啊!
一只鸡两枚蛋售价5刀,想要另外再添加蛋的每枚2刀,每两枚3刀。
至于这帮学生娃的消费能力袁毅也是丝毫不担心,从儿子那里得到的消息来看这些娃们手头富裕着呢,这种新奇好玩的还能当饭吃的东西不可能不被他们接受。
袁毅早就把之前试做的鸡与蛋拍了照片让儿子带去学校展示给同学,不出意外的话这不多的30份套餐应该能售罄。
事实也确实没有出乎袁毅的预计,儿子带过来的十来位同学在看到实物后个个都是惊呼连连忙不迭地排队购买,等这些学生带着鸡、蛋套装返回教室后又触发了一股销售热潮,哪怕是那些已经准备好了午餐的学生也跑过来或买或围观,结果就是连准那些额外的牛肉馅鸡蛋都被一扫而空。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
是白细的正常面粉和疑似掺了荞麦的粗面粉。
这两种面粉做出来的东西一个和袁毅认知中的白面馒头一致,另外那种就带了点淡淡的咖啡色。
这还是袁毅在买面粉时的“失误”不小心造成,在面粉货架前想当然的随便拿了一袋,等回来试做了一下才发现色泽与口感的不同。
对照着包装上的英文,费了好一番功夫上网查询才明白各种面粉的区别。
不过错归错,倒也误打误撞的成为了丰富面食品种的一个手段,无论从视觉、手感还是口感来说,一细一粗确实是有着蛮大的不同。
面食的造型袁毅打算以母鸡为主体,母鸡胖乎乎的外形用面粉制作起来没有什么难度,只要稍微揉捏一下就能塑造出头尾,两种面粉正好能做出一灰一白两款母鸡。
另外眼睛、嘴喙、翅膀等细节部分袁毅也就是用餐刀划拉了两三下就全部搞定,最后用食用色料涂在母鸡身体表面,等蒸好后受本体膨胀的影响造成色块的自然斑驳,更是显得羽毛的自然。
鲜红的鸡冠与亮黄的嘴喙则是在蒸熟之后再涂上,避免受面体膨胀颜色块上出现的裂纹。
等最后母鸡那圆圆的眼睛被画上,尤其是那几道俏皮的眼睫毛,更是增添了许多生趣,活灵活现的样子就连袁毅自己都大为满意。
有了鸡还得有蛋,鸡的主体是无馅的馒头,蛋就得给它包上馅了。
于是一颗颗比母鸡小上一半的蛋被做了出来,一律用的白面粉里面包着拌好的牛肉馅,白乎乎的咬上一口,满嘴的香气四溢。
为了能让自己做的面食上档次,袁毅还找绿茶帮忙弄来了一些装糕点的塑料盒,一只鸡两枚蛋正好妥妥的。
中午时分,袁毅早早地等在了学校侧边的道上,这里能停车,从校门口走过来加上拐弯也就20米不到的样子。
之前堵在人家校门口买东西的举动早就被袁毅给否决了,虽然没有看到任何不允许在校门口摆摊设点的告示,但总是让袁毅觉得不怎么妥当。
几番寻找之后,这块方便停车、有树有荫之处就成为了袁毅“餐车”的定点“摊位”。
看着整理箱里面整整齐齐的30盒面点袁毅嘴角禁不住地弯了起来,这特么的都是钱啊!
一只鸡两枚蛋售价5刀,想要另外再添加蛋的每枚2刀,每两枚3刀。
至于这帮学生娃的消费能力袁毅也是丝毫不担心,从儿子那里得到的消息来看这些娃们手头富裕着呢,这种新奇好玩的还能当饭吃的东西不可能不被他们接受。
袁毅早就把之前试做的鸡与蛋拍了照片让儿子带去学校展示给同学,不出意外的话这不多的30份套餐应该能售罄。
事实也确实没有出乎袁毅的预计,儿子带过来的十来位同学在看到实物后个个都是惊呼连连忙不迭地排队购买,等这些学生带着鸡、蛋套装返回教室后又触发了一股销售热潮,哪怕是那些已经准备好了午餐的学生也跑过来或买或围观,结果就是连准那些额外的牛肉馅鸡蛋都被一扫而空。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。