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p; 铁锅也很贵。
夏安然一边扒饭，一边思考，饭一入口，他当下就没有别的想法了！
“好次！！！”不愧是靠海地区的老板娘，做鱼超好吃！！
夏安然眼睛都眯起来了，直到他将饭碗放下之前，他都没有心思思考未来了。最后，直到他在街上走动着消食的时候，他猛然视线一转，他的目光稳稳落在了铺子里头的散装糖上头。
自打唐朝学会了制糖之法，扩大了甘蔗的种植面积，加上宋朝气候较为温暖，甘蔗作为一种成功的经济作物，加上宋人爱吃，糖到了北宋仁宗期间，价格已经到了不再是一个昂贵奢侈品的程度，并且其本身也可以脱离于调味料的存在，用以制作专门的甜品了。
就购买力来说，这个价格比起东汉时期便宜太多了，但是如今的糖依然不是后世的白砂糖的模样，甚至都不是赤砂糖，而是一种板状的赤色汤片，估计砸人还挺疼的那种。
夏安然思索了一下，他捏了捏出行之前带上的钱粮，感觉心里头有了些底气，便进了铺子。
等他问过价格之后发现糖板（当地人叫砂糖）比他想的要便宜的多，他捉摸了一下用量，先买了一板，并且拜托老板借给他舂好将这糖磨碎，好在似乎这样提出要求的人还挺多的，也有可能是老板心情不错，二话不说就拿出了器具给他，只是顺便说了一声，这舂之前碾过甘草，可能有些遗味。
夏安然忙凑近嗅了嗅，的确有一点点药味，但是影响不大，这个本就是他打算买了做实验的。
用刀将糖板切碎后研磨成粉，夏安然提着变成粉末后就轻巧了很多的糖粉离开，接下来他要趁着日头未落，去铁匠那儿打一器具。
北宋的物价比东汉要便宜很多，夏安然逛完了一圈，满心满眼想的都是：哇！这个便宜，那个也便宜，都便宜，买买买。
之后几日，他都在努力凑齐物什，只可惜铁匠那儿说他这东西有一写小复杂，所以要等几天，夏安然干脆就先乒乒乓乓将东西先组装起来。
他打算做的正是所有娱乐场合最骗钱的一样吃食——棉花糖。
是的，就是棉花糖。
棉花糖本身的原理非常的简单，蔗糖加温至融化，利用离心力从很小的孔洞中甩出，糖液在空气中快速的凝结，就是棉花糖。
原理简单，做起来也就是稍稍复杂。
难点无非在于：1、要开个比较小的孔，这个倒也不是很难……反正这个东西没有出现过，只要能出现丝，怎么做都没关系。
2、要让放糖的小罐子转起来。
这个也不难，已经进化成半个手工小达人的夏安然表示，利用脚踏传动就可以了，就是传动的材料有些麻烦，好在他找到了牛皮。
整个活动不过三四天，这东西能撑住这几天就行了，撑不住也无妨，还有替换装呢。
等材料到齐之后，夏安然花了小半天就组装完成了……比起汉末他们家亮少年点歪的科技树来说，这东西对夏安然来说真的不算很难了。
他又试了几次，做了几次微调之后基本掌握了火候和时间。
等搞定了棉花糖的基础操作之后，夏安然又开始试着做升级版，比如棉花糖兔子。
兔子什么的他可擅长了!
很快，渔获节就到了，当日白天开始店铺就不再开业迎客，都在为了晚上的客流做准备。
这时候一些外乡人开着的铺子就迎来了一抹客流高峰，但是也有不少当地人在此时选择中午不吃饭，将自己的胃口全都留到晚上
夏安然虽然也很想这么做，但是无奈他晚上要开业，如果中午不吃饱的话，晚上他可能会自己把棉花糖塞到嘴里，为了保护形象，夏安然中午还是将就了一顿。
到了下午四点左右，渔船纷纷靠港，在这个时代是没有通宵打鱼这种说法的，哪怕松江这边的海岸线已经较为温和，而且多半以内海和江河捕鱼为主，但是大海终归是大海，任何的轻忽都有可能让一条船的人都丧命。
所以哪怕是再老道的渔夫，他们也知道有一些鱼在夜间出没，但为了自己的性命着想，他们还是必须要放弃那一些鱼获。
今天的渔船非常给面子的满载而归，而且有几艘船还捕到了相当稀有的海鱼，这些鱼作为今天的意外收获交给了最擅长烹饪的店家。
松江的这一个活动非常有名，尤其是这条街上有不少店家都有着忠实的粉丝群，辐射整个长三角，这一次的活动对于整个松江区域来说是筹集善款加上祭祀神明，但是对于外乡的人来说，就是一场美食盛宴，而且是价格非常实惠的美食盛宴。
比如此块区域最著名的酒楼主厨，平时要吃他的一道菜，没有十多两银子打不下来，但是这一次活动只需要花上一两银子，基本上也只是赚一个原材料的钱而已，当渔船收获到珍贵的海鱼的时候消息很快就传开了，夏安然敏感得察觉到，当太阳渐渐开始西沉的时候，整个松江镇上的人口越来越多。
还有不少是赶着马车来的。
他对于宋朝人爱吃这一个爱吃的程度，有了新的定义，简直就跟后世老百姓可以排队五小时就为了一锅牛蛙一样道理，夏安然作为外乡人，卖的又是甜品，他被排到了一个场子，此处都是他们这种外地的卖小食的商铺。
为了统一规划，他们这种卖小吃类型的都聚在了这儿，他自己的东西很简单，不过一刻钟就全部安装完准备完毕，接下来到日落开祭之前，他都在东张西望。
开业的时间是事先说好的，在此时间之前，商铺们都不允许点火，所以大家虽然都已经准备好了材料，但是也没有东西可以吃。
但这不妨碍夏安然已经将周围的几个美食点给踩好了，见到夏安然的小工具，边上也有人围过来表示好奇，夏安然一点都不藏私，直接告诉他，他所售卖的是用糖做成的棉花糖，他边上做糖糕的小哥面上十分不解，不明白夏安然说的棉花糖是什么东西
是的，严格来说棉花在汉代就已经传入了中国，但是那个时候，夏安然那虽然已经下令去搜索，但是就他势力所及之处，并没有发现类似于棉花的植物。
根据他个人的猜测，棉花可能在他们当时并没有触及到的更为南边的区域，毕竟在后世的记录来看，所谓的“传入”这一判定也只是在某些地方志上出现，或者说是找到了相关东西的化石而已，远不是指大规模普及的程度。
要说棉花在中国的真正普及是要到明朝的朱元璋时期，正是朱元璋下了命令，全国南北农户才开始种植棉花，穿上棉衣，并且使用棉布来取暖。
而在此之前，虽然棉花已经有了零散种植，但是私人作业和全国作业的概念完全不同。
而且在中原地带，棉花……是以观赏为主。
只有少部分地区发明了用棉花来织布的手艺，但是出于工艺保密的缘故，这一方法并没有被传播开来。
更何况这一时期的棉花跟我们现在所知道的棉花，并不算是一个品项。
现代种植的棉花是清末到近代引入的长绒棉，而汉代流进中国的棉花已经因为它的纤维长度不够，不利于加工而被淘汰，在如今基本已经又沦为了观赏作物。
所以现在当他说起就是棉花糖的时候，这边的小贩们都表示不能理解，因为他们连棉花都没有见过。
店铺还没有开张，夏安然就先调动了同行们的注意力和好奇心，可以说是非常的能干了。
日入之时，开场的锣鼓终于敲响，广场中央的篝火被点燃，一个个大红灯笼被悬挂在了本地食铺的门口，向游人指引了方向。
夏安然被一串大红灯笼高高挂的场景给震撼了下，但很快他就顾不上看热闹啦。
锣鼓一响之后，原本被关在外面的游客便走了进来，大部分的游客都有自己直奔的目标，像这些老饕们，一般都是为了自己追随的大厨而来，为了抢占座位，刚一开场，他们便拔腿狂奔。
夏安然亲眼看着他们用菜市场大妈抢购的姿态，满脸严肃得直直冲向了几间松江有名的食铺。
他在心中默默的记下了那些店铺的位置，提醒自己以后一定要去一家一家的吃过来，但他此时并没有太多的胡思乱想时间，因为已经有了闲散的游客，走到他的面前。
这一部分多半是没有自己固定目标的，只是慕名而来。因为没有自己的目标，所以他们会被一些比较新颖的小吃所吸引，夏安然就是属于那种比较新颖的吃食。
比如他在此刻大家都已经烧火的时候纹丝不动，还在东张西望，看上去就不是非常的可靠，但是他长得好看呀。
是的，耿直的大宋人民个个也是颜控，就因为他长得好看，大家表示就能给他一个面子，当然也有原因是夏安然的店铺标出的价格十分的廉价，虽然不知道他售卖的是什么，但是能够参与到这项活动里来的食品本身都是经过了大家的认可，非常难吃总是不至于的。
他的第一个客人是一个笑的很可爱的小女孩，从小女孩留恋的眼神来看，夏安然知道她其实是想要吃隔壁的兔子形状的糖人，但是可能因为那边排队排的太长，抱着她的父亲并不愿意去那一边，所以就来看看夏安然这边有没有什么吃的。
见到是这样的一位小娇客，夏安然笑着对小客人歪了歪头问道，“小娘子，你是喜欢小兔子呢？还是喜欢小猫呢？”
“猫猫！”虽然眼神还在隔壁摊位留恋，但是这个小姑娘还是第一时间说出了最正确的答案。
好的，满分。
夏安然笑着点了点头“小娘子是我的第一个客人，我就wein你捏一只猫猫吧，”
看到警惕望过来的老父亲，他有些哭笑不得的说“不加钱的”，但是他发现老父亲的眼神更加的警惕了，夏安然顿时有些无语，大概明白这又是一位闺女控，看谁都像是对他女儿图谋不轨的那一种。
他闺女不过五六岁大！他又不是禽兽，对他有警惕不如看看背后那个在扯他闺女小辫子的男孩子呀！
他没有再多作解释，吹燃了炭盆，脚下踩着踏板，踏板牵动牛皮传动，使得上面炉子内上头的小金属盘开始转动，这一系列来没有见过的有些复杂的东西，立刻吸引了这对父女的注意力，然后这位父亲就看见夏安然用小勺子从边上的盆里舀起了一勺糖，放入了金属板中间的孔洞里面，只稍稍一会儿，就见有丝状的红色物体在小圆盘和大铁圈中间凝结。
这丝线看着有些像蛛丝，非常的细，而且非常的轻巧，好像吹一口气就会跟着飞起来一样，就见夏安然拿了一根竹签，在大盆中穿梭，竹签上很快便绕起了一层朱红色丝团，有些像蚕丝。
这究竟是如何做出来的？
这位父亲面上露出了好奇之色。
夏安然只用竹签接起了很小的一团棉花糖，他将它先插在了边上，对看过来的父亲摇头示意还没有做好，接着如法炮制又做了另一个，一边做他还一边讲这个棉花糖的尖尖向下压了压，做出了一个线条柔和的小三角。
他拿了一根稍大一些的竹签，又加了些糖，这一次他一边做一边压着棉花糖球使之变成了一个相当滚圆的形状，最后他将那两个稍稍有些尖的棉花糖球棍子，插入了这个大的棉花糖球上面。
夏安然的指尖灵巧的穿梭，先后捏出了胡子的形状和小三瓣嘴。
如此，猫咪的样子已经非常的明显啦！
他稍稍蹲下身，将这个棉花球递给了露出惊喜之色的小女孩，“来，小娘子，你的猫猫。”
小女孩立刻绽开了欢喜的笑容。
她捏着可怜老父亲的耳朵，“爹爹，爹爹，快看，猫猫，是猫猫呀！”
老父亲一边忍受着常人不能忍受的痛苦，一边默默得掏钱给了夏安然，后者笑的极其欢快，微微偏着脑袋，眯着眼，整个人都显得狡猾狡猾的。
“谢谢光临呀~欢迎下次再来。”
有了小女孩的倾情代言，夏安然的棉花糖摊子迅速被小郎君和小娘子们围满了。
p; 铁锅也很贵。
夏安然一边扒饭，一边思考，饭一入口，他当下就没有别的想法了！
“好次！！！”不愧是靠海地区的老板娘，做鱼超好吃！！
夏安然眼睛都眯起来了，直到他将饭碗放下之前，他都没有心思思考未来了。最后，直到他在街上走动着消食的时候，他猛然视线一转，他的目光稳稳落在了铺子里头的散装糖上头。
自打唐朝学会了制糖之法，扩大了甘蔗的种植面积，加上宋朝气候较为温暖，甘蔗作为一种成功的经济作物，加上宋人爱吃，糖到了北宋仁宗期间，价格已经到了不再是一个昂贵奢侈品的程度，并且其本身也可以脱离于调味料的存在，用以制作专门的甜品了。
就购买力来说，这个价格比起东汉时期便宜太多了，但是如今的糖依然不是后世的白砂糖的模样，甚至都不是赤砂糖，而是一种板状的赤色汤片，估计砸人还挺疼的那种。
夏安然思索了一下，他捏了捏出行之前带上的钱粮，感觉心里头有了些底气，便进了铺子。
等他问过价格之后发现糖板（当地人叫砂糖）比他想的要便宜的多，他捉摸了一下用量，先买了一板，并且拜托老板借给他舂好将这糖磨碎，好在似乎这样提出要求的人还挺多的，也有可能是老板心情不错，二话不说就拿出了器具给他，只是顺便说了一声，这舂之前碾过甘草，可能有些遗味。
夏安然忙凑近嗅了嗅，的确有一点点药味，但是影响不大，这个本就是他打算买了做实验的。
用刀将糖板切碎后研磨成粉，夏安然提着变成粉末后就轻巧了很多的糖粉离开，接下来他要趁着日头未落，去铁匠那儿打一器具。
北宋的物价比东汉要便宜很多，夏安然逛完了一圈，满心满眼想的都是：哇！这个便宜，那个也便宜，都便宜，买买买。
之后几日，他都在努力凑齐物什，只可惜铁匠那儿说他这东西有一写小复杂，所以要等几天，夏安然干脆就先乒乒乓乓将东西先组装起来。
他打算做的正是所有娱乐场合最骗钱的一样吃食——棉花糖。
是的，就是棉花糖。
棉花糖本身的原理非常的简单，蔗糖加温至融化，利用离心力从很小的孔洞中甩出，糖液在空气中快速的凝结，就是棉花糖。
原理简单，做起来也就是稍稍复杂。
难点无非在于：1、要开个比较小的孔，这个倒也不是很难……反正这个东西没有出现过，只要能出现丝，怎么做都没关系。
2、要让放糖的小罐子转起来。
这个也不难，已经进化成半个手工小达人的夏安然表示，利用脚踏传动就可以了，就是传动的材料有些麻烦，好在他找到了牛皮。
整个活动不过三四天，这东西能撑住这几天就行了，撑不住也无妨，还有替换装呢。
等材料到齐之后，夏安然花了小半天就组装完成了……比起汉末他们家亮少年点歪的科技树来说，这东西对夏安然来说真的不算很难了。
他又试了几次，做了几次微调之后基本掌握了火候和时间。
等搞定了棉花糖的基础操作之后，夏安然又开始试着做升级版，比如棉花糖兔子。
兔子什么的他可擅长了!
很快，渔获节就到了，当日白天开始店铺就不再开业迎客，都在为了晚上的客流做准备。
这时候一些外乡人开着的铺子就迎来了一抹客流高峰，但是也有不少当地人在此时选择中午不吃饭，将自己的胃口全都留到晚上
夏安然虽然也很想这么做，但是无奈他晚上要开业，如果中午不吃饱的话，晚上他可能会自己把棉花糖塞到嘴里，为了保护形象，夏安然中午还是将就了一顿。
到了下午四点左右，渔船纷纷靠港，在这个时代是没有通宵打鱼这种说法的，哪怕松江这边的海岸线已经较为温和，而且多半以内海和江河捕鱼为主，但是大海终归是大海，任何的轻忽都有可能让一条船的人都丧命。
所以哪怕是再老道的渔夫，他们也知道有一些鱼在夜间出没，但为了自己的性命着想，他们还是必须要放弃那一些鱼获。
今天的渔船非常给面子的满载而归，而且有几艘船还捕到了相当稀有的海鱼，这些鱼作为今天的意外收获交给了最擅长烹饪的店家。
松江的这一个活动非常有名，尤其是这条街上有不少店家都有着忠实的粉丝群，辐射整个长三角，这一次的活动对于整个松江区域来说是筹集善款加上祭祀神明，但是对于外乡的人来说，就是一场美食盛宴，而且是价格非常实惠的美食盛宴。
比如此块区域最著名的酒楼主厨，平时要吃他的一道菜，没有十多两银子打不下来，但是这一次活动只需要花上一两银子，基本上也只是赚一个原材料的钱而已，当渔船收获到珍贵的海鱼的时候消息很快就传开了，夏安然敏感得察觉到，当太阳渐渐开始西沉的时候，整个松江镇上的人口越来越多。
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他对于宋朝人爱吃这一个爱吃的程度，有了新的定义，简直就跟后世老百姓可以排队五小时就为了一锅牛蛙一样道理，夏安然作为外乡人，卖的又是甜品，他被排到了一个场子，此处都是他们这种外地的卖小食的商铺。
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开业的时间是事先说好的，在此时间之前，商铺们都不允许点火，所以大家虽然都已经准备好了材料，但是也没有东西可以吃。
但这不妨碍夏安然已经将周围的几个美食点给踩好了，见到夏安然的小工具，边上也有人围过来表示好奇，夏安然一点都不藏私，直接告诉他，他所售卖的是用糖做成的棉花糖，他边上做糖糕的小哥面上十分不解，不明白夏安然说的棉花糖是什么东西
是的，严格来说棉花在汉代就已经传入了中国，但是那个时候，夏安然那虽然已经下令去搜索，但是就他势力所及之处，并没有发现类似于棉花的植物。
根据他个人的猜测，棉花可能在他们当时并没有触及到的更为南边的区域，毕竟在后世的记录来看，所谓的“传入”这一判定也只是在某些地方志上出现，或者说是找到了相关东西的化石而已，远不是指大规模普及的程度。
要说棉花在中国的真正普及是要到明朝的朱元璋时期，正是朱元璋下了命令，全国南北农户才开始种植棉花，穿上棉衣，并且使用棉布来取暖。
而在此之前，虽然棉花已经有了零散种植，但是私人作业和全国作业的概念完全不同。
而且在中原地带，棉花……是以观赏为主。
只有少部分地区发明了用棉花来织布的手艺，但是出于工艺保密的缘故，这一方法并没有被传播开来。
更何况这一时期的棉花跟我们现在所知道的棉花，并不算是一个品项。
现代种植的棉花是清末到近代引入的长绒棉，而汉代流进中国的棉花已经因为它的纤维长度不够，不利于加工而被淘汰，在如今基本已经又沦为了观赏作物。
所以现在当他说起就是棉花糖的时候，这边的小贩们都表示不能理解，因为他们连棉花都没有见过。
店铺还没有开张，夏安然就先调动了同行们的注意力和好奇心，可以说是非常的能干了。
日入之时，开场的锣鼓终于敲响，广场中央的篝火被点燃，一个个大红灯笼被悬挂在了本地食铺的门口，向游人指引了方向。
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夏安然亲眼看着他们用菜市场大妈抢购的姿态，满脸严肃得直直冲向了几间松江有名的食铺。
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比如他在此刻大家都已经烧火的时候纹丝不动，还在东张西望，看上去就不是非常的可靠，但是他长得好看呀。
是的，耿直的大宋人民个个也是颜控，就因为他长得好看，大家表示就能给他一个面子，当然也有原因是夏安然的店铺标出的价格十分的廉价，虽然不知道他售卖的是什么，但是能够参与到这项活动里来的食品本身都是经过了大家的认可，非常难吃总是不至于的。
他的第一个客人是一个笑的很可爱的小女孩，从小女孩留恋的眼神来看，夏安然知道她其实是想要吃隔壁的兔子形状的糖人，但是可能因为那边排队排的太长，抱着她的父亲并不愿意去那一边，所以就来看看夏安然这边有没有什么吃的。
见到是这样的一位小娇客，夏安然笑着对小客人歪了歪头问道，“小娘子，你是喜欢小兔子呢？还是喜欢小猫呢？”
“猫猫！”虽然眼神还在隔壁摊位留恋，但是这个小姑娘还是第一时间说出了最正确的答案。
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夏安然笑着点了点头“小娘子是我的第一个客人，我就wein你捏一只猫猫吧，”
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他闺女不过五六岁大！他又不是禽兽，对他有警惕不如看看背后那个在扯他闺女小辫子的男孩子呀！
他没有再多作解释，吹燃了炭盆，脚下踩着踏板，踏板牵动牛皮传动，使得上面炉子内上头的小金属盘开始转动，这一系列来没有见过的有些复杂的东西，立刻吸引了这对父女的注意力，然后这位父亲就看见夏安然用小勺子从边上的盆里舀起了一勺糖，放入了金属板中间的孔洞里面，只稍稍一会儿，就见有丝状的红色物体在小圆盘和大铁圈中间凝结。
这丝线看着有些像蛛丝，非常的细，而且非常的轻巧，好像吹一口气就会跟着飞起来一样，就见夏安然拿了一根竹签，在大盆中穿梭，竹签上很快便绕起了一层朱红色丝团，有些像蚕丝。
这究竟是如何做出来的？
这位父亲面上露出了好奇之色。
夏安然只用竹签接起了很小的一团棉花糖，他将它先插在了边上，对看过来的父亲摇头示意还没有做好，接着如法炮制又做了另一个，一边做他还一边讲这个棉花糖的尖尖向下压了压，做出了一个线条柔和的小三角。
他拿了一根稍大一些的竹签，又加了些糖，这一次他一边做一边压着棉花糖球使之变成了一个相当滚圆的形状，最后他将那两个稍稍有些尖的棉花糖球棍子，插入了这个大的棉花糖球上面。
夏安然的指尖灵巧的穿梭，先后捏出了胡子的形状和小三瓣嘴。
如此，猫咪的样子已经非常的明显啦！
他稍稍蹲下身，将这个棉花球递给了露出惊喜之色的小女孩，“来，小娘子，你的猫猫。”
小女孩立刻绽开了欢喜的笑容。
她捏着可怜老父亲的耳朵，“爹爹，爹爹，快看，猫猫，是猫猫呀！”
老父亲一边忍受着常人不能忍受的痛苦，一边默默得掏钱给了夏安然，后者笑的极其欢快，微微偏着脑袋，眯着眼，整个人都显得狡猾狡猾的。
“谢谢光临呀~欢迎下次再来。”
有了小女孩的倾情代言，夏安然的棉花糖摊子迅速被小郎君和小娘子们围满了。