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刘一帆把菜刀磨锋利，没有再废话，直接上手开动。
左手按着砧板上的白萝卜，右手横拿着菜刀，刀面平行于砧板表面，两者之间的距离只有不到2毫米。
右手稳定上下拉动着水平前推，左手压着白萝卜协同后腿滚动。
左右手配合非常的稳定，白萝卜从砧板右边滚动到左边，直径从8公分变成了一根不到1公分的小圆棍，砧板上多了一块长条形的萝卜片。
整个过程就像一卷卫生纸，从案板左边滚到右边，沿途留下一块纸条，整个的画面感非常舒服。
“哇，好厉害，这也太牛逼了吧。”看到刘一帆的这个演示过程，所有选手都为之一惊，明白了什么才叫做完，刘一帆接话道：“对，切的时候完全不需要太在意长度，因为只要你的动作够稳定，中间没有切断，它肯定是会越切越长的。”
周华建在技术方面不是特长，他以旁观者的角度分析道：“总结起来的话，我觉得选手们一定要小心小心再小心，切的慢一点完全没问题，只要保证厚度不超标，中间不出现断裂，基本就能保证顺利通关。”
三名美食评审在台上讨论，台下的七名选手埋头紧张比赛。
有两三名比较熟悉的选手，手法和姿势虽然并不是很标准，但也算是有模有样，整个进度还算顺利。
剩下几名完全没片过食材的选手，提醒自己保持冷静思考，回忆刘一凡的动作，尽可能的把动作复制出来。
说白了，拼的就是临场发挥，结果完全不可预料。
十分钟很快过去！
“时间到，请各位放下手里的刀，把切好的卷片摆在砧板上，一起拿到前面来。”
曹可凡宣读比赛结束，7名神色表情各有不同，卷片完成度参差不齐的选手，端着竹制方砧板，重新集合到烹饪区前方。
经过三名美食评审的逐一检查，来到了最重要的点评阶段。
“刘子涵，廖瀚宣，请你们上前一步。”
刘一帆点了两名选手，等他们从队伍中走出来后，接着说道：“经过我们三位刚才的检查，我们一致认为，你们的刀工虽然略有瑕疵，但完全符合我们的标准，所以你们现在安全了，到二楼去吧。”
“哇哦，总算逃过了一劫。”刘子涵和廖瀚宣互相击掌，提着的心放了下来，一路小跑向二楼。
“杨魏，张晓丽。”
周华建点了两个人，分开点评道：“张晓丽，你切的怎么样，想必你自己也清楚，史蒂文老师演示的足有半米多长，而你送上来的只有不到20公分，且切的非常厚，显然中间切断过好几次。
杨魏，你的卷片萝卜破损很多，厚薄也不是很均匀，看得出你的手并不稳，但是你的长度还可以，至少是完整的连接。
所以，结果就是，杨魏你暂时安全，可以前往二楼休息。”
“yes！yes！yes！”成功逃离这个危险的淘汰赛，杨魏兴奋的握拳猛挥，原本很受打击的自信，再次回到了他的胸膛里。
“张晓丽，我很抱歉的告诉你，你将进入下一轮压力测试，请返回队里吧。”听到周华建宣读的这个结果，张晓丽鼻子一圈，差点当场哭出来。
第一位压力测试选手出现，接着评审对剩下来三位选手做了点评。
刘一帆把菜刀磨锋利，没有再废话，直接上手开动。
左手按着砧板上的白萝卜，右手横拿着菜刀，刀面平行于砧板表面，两者之间的距离只有不到2毫米。
右手稳定上下拉动着水平前推，左手压着白萝卜协同后腿滚动。
左右手配合非常的稳定，白萝卜从砧板右边滚动到左边，直径从8公分变成了一根不到1公分的小圆棍，砧板上多了一块长条形的萝卜片。
整个过程就像一卷卫生纸，从案板左边滚到右边，沿途留下一块纸条，整个的画面感非常舒服。
“哇，好厉害，这也太牛逼了吧。”看到刘一帆的这个演示过程，所有选手都为之一惊，明白了什么才叫做完，刘一帆接话道：“对，切的时候完全不需要太在意长度，因为只要你的动作够稳定，中间没有切断，它肯定是会越切越长的。”
周华建在技术方面不是特长，他以旁观者的角度分析道：“总结起来的话，我觉得选手们一定要小心小心再小心，切的慢一点完全没问题，只要保证厚度不超标，中间不出现断裂，基本就能保证顺利通关。”
三名美食评审在台上讨论，台下的七名选手埋头紧张比赛。
有两三名比较熟悉的选手，手法和姿势虽然并不是很标准，但也算是有模有样，整个进度还算顺利。
剩下几名完全没片过食材的选手，提醒自己保持冷静思考，回忆刘一凡的动作，尽可能的把动作复制出来。
说白了，拼的就是临场发挥，结果完全不可预料。
十分钟很快过去！
“时间到，请各位放下手里的刀，把切好的卷片摆在砧板上，一起拿到前面来。”
曹可凡宣读比赛结束，7名神色表情各有不同，卷片完成度参差不齐的选手，端着竹制方砧板，重新集合到烹饪区前方。
经过三名美食评审的逐一检查，来到了最重要的点评阶段。
“刘子涵，廖瀚宣，请你们上前一步。”
刘一帆点了两名选手，等他们从队伍中走出来后，接着说道：“经过我们三位刚才的检查，我们一致认为，你们的刀工虽然略有瑕疵，但完全符合我们的标准，所以你们现在安全了，到二楼去吧。”
“哇哦，总算逃过了一劫。”刘子涵和廖瀚宣互相击掌，提着的心放了下来，一路小跑向二楼。
“杨魏，张晓丽。”
周华建点了两个人，分开点评道：“张晓丽，你切的怎么样，想必你自己也清楚，史蒂文老师演示的足有半米多长，而你送上来的只有不到20公分，且切的非常厚，显然中间切断过好几次。
杨魏，你的卷片萝卜破损很多，厚薄也不是很均匀，看得出你的手并不稳，但是你的长度还可以，至少是完整的连接。
所以，结果就是，杨魏你暂时安全，可以前往二楼休息。”
“yes！yes！yes！”成功逃离这个危险的淘汰赛，杨魏兴奋的握拳猛挥，原本很受打击的自信，再次回到了他的胸膛里。
“张晓丽，我很抱歉的告诉你，你将进入下一轮压力测试，请返回队里吧。”听到周华建宣读的这个结果，张晓丽鼻子一圈，差点当场哭出来。
第一位压力测试选手出现，接着评审对剩下来三位选手做了点评。