第五十八章 千反田的药膳 (2/2)
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还有卖这个的,不过真的是贵死了。”摩耶花说道。
乌骨鸡,被人们称作“名贵食疗珍禽”。不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的。
自然,价格也是普通鸡肉的好几倍。
特别是在瀛洲,虽然也有饲养,但比起华夏,数量少的可怜。很多时候就算有钱,也找不到渠道来购买。
“乌骨鸡,我想起来了。之前我和家人去神户唐人街时,在一家中华酒楼吃过。那味道真的是超美味的。”里志突然想起什么似的惊喜地说道:“竟然有这么棒的美食!我真是太幸运了。”
“喂喂,请注意,这是给奉太郎煮的粥,你只是顺带的。可有可无的那种。”摩耶花幸灾乐祸地笑对着里志说道。
“啊啊啊——我现在也好嫉妒奉太郎了!”里志叫道。
“是啊,是啊,超嫉妒的。”摩耶花认同地点点头。
千反田听着,再次红着脸害羞地低下了头。
熬粥,其实并不是那么容易的。
太稀不行,太稠也不行。尤其是对病人来说,味道太淡会反胃,味道太重了又会没胃口。想要熬好一口粥,耐心是绝对不能少的。
就像袁枚在《随园食单》中说的:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
千反田在将乌骨鸡洗干净和已经浸泡好的蘑菇、乌骨草、牛膝这些药材混在一起先大火熬煮,之后再和粥继续小火熬煮二十分钟。
牛膝乌骨鸡粥有着很好的补虚益损、补血益气、强壮筋骨的作用,不仅是对于病人,对于没有生病的人长期食用也有非常大的益处。
以前千反田每次生病痊愈后,她的母亲都会亲自做这一份药膳给她喝。对她来说,这小小的一碗粥,已经不只是普通的药膳,更是代表了一份思念在里面。
当然,当这一切都做完时,时间也已经过了六点了。
值得一提的是,瀛洲很多食材的肉都是事先处理好的,基本不需要顾客也不需要老板亲自动手宰杀,甚至连血迹也很少能看到。
“抱歉,让你们担心了。”折木满含歉意地对着千反田她们说道。
“感觉好点了吗?”千反田把手搭在他的额头,关心地问道。
“嗯,托你们的福,我已经好很多了。谢谢。”折木真心地说道。
有这样一群朋友,可以说是人生最幸运的事之一了。
“谢谢你们。”折木再次说道。
“别这样说嘛,而且也多亏了奉太郎,我才能吃到千反田做的那么美味的药膳。”里志笑嘻嘻地说道。
“阿福——”摩耶花不满地瞪了里志一眼。
“抱歉,是我太得意忘形了。”里志道歉道。
“三十六度九,太好了,烧退了。”千反田拿出夹在折木腋下的退烧针,看了看,高兴地说道。
“谢谢你们的照顾了。”折木回道。
“不过虽然烧退了,阿木你也要好好休息哦!还有记得要把剩下的粥都喝完哦!”千反田叮嘱道。
“嗯。”折木感动地点点头。
然而千反田和折木并没有注意到他们一不小心又用了平时独处时的语气。摩耶花和里志无奈相视,叹了一口气。
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还有卖这个的,不过真的是贵死了。”摩耶花说道。
乌骨鸡,被人们称作“名贵食疗珍禽”。不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的。
自然,价格也是普通鸡肉的好几倍。
特别是在瀛洲,虽然也有饲养,但比起华夏,数量少的可怜。很多时候就算有钱,也找不到渠道来购买。
“乌骨鸡,我想起来了。之前我和家人去神户唐人街时,在一家中华酒楼吃过。那味道真的是超美味的。”里志突然想起什么似的惊喜地说道:“竟然有这么棒的美食!我真是太幸运了。”
“喂喂,请注意,这是给奉太郎煮的粥,你只是顺带的。可有可无的那种。”摩耶花幸灾乐祸地笑对着里志说道。
“啊啊啊——我现在也好嫉妒奉太郎了!”里志叫道。
“是啊,是啊,超嫉妒的。”摩耶花认同地点点头。
千反田听着,再次红着脸害羞地低下了头。
熬粥,其实并不是那么容易的。
太稀不行,太稠也不行。尤其是对病人来说,味道太淡会反胃,味道太重了又会没胃口。想要熬好一口粥,耐心是绝对不能少的。
就像袁枚在《随园食单》中说的:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
千反田在将乌骨鸡洗干净和已经浸泡好的蘑菇、乌骨草、牛膝这些药材混在一起先大火熬煮,之后再和粥继续小火熬煮二十分钟。
牛膝乌骨鸡粥有着很好的补虚益损、补血益气、强壮筋骨的作用,不仅是对于病人,对于没有生病的人长期食用也有非常大的益处。
以前千反田每次生病痊愈后,她的母亲都会亲自做这一份药膳给她喝。对她来说,这小小的一碗粥,已经不只是普通的药膳,更是代表了一份思念在里面。
当然,当这一切都做完时,时间也已经过了六点了。
值得一提的是,瀛洲很多食材的肉都是事先处理好的,基本不需要顾客也不需要老板亲自动手宰杀,甚至连血迹也很少能看到。
“抱歉,让你们担心了。”折木满含歉意地对着千反田她们说道。
“感觉好点了吗?”千反田把手搭在他的额头,关心地问道。
“嗯,托你们的福,我已经好很多了。谢谢。”折木真心地说道。
有这样一群朋友,可以说是人生最幸运的事之一了。
“谢谢你们。”折木再次说道。
“别这样说嘛,而且也多亏了奉太郎,我才能吃到千反田做的那么美味的药膳。”里志笑嘻嘻地说道。
“阿福——”摩耶花不满地瞪了里志一眼。
“抱歉,是我太得意忘形了。”里志道歉道。
“三十六度九,太好了,烧退了。”千反田拿出夹在折木腋下的退烧针,看了看,高兴地说道。
“谢谢你们的照顾了。”折木回道。
“不过虽然烧退了,阿木你也要好好休息哦!还有记得要把剩下的粥都喝完哦!”千反田叮嘱道。
“嗯。”折木感动地点点头。
然而千反田和折木并没有注意到他们一不小心又用了平时独处时的语气。摩耶花和里志无奈相视,叹了一口气。
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