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孙主任的话，是以经销商的角度出发的。
食品的保质期确实有限，但放过期这种事儿，是经营不当，和食品厂有什么关系？
还准备把过期食品退回食品厂咋滴？
夏小芹和秦一鸿的视线同时落在孙主任的身上，孙主任顿时觉得后脖子一凉，感受到了莫大的压力。
孙主任思维敏捷、脑袋灵光，他快速补救道：“咱们厂的食品出厂日期都很新鲜，四五个月卖不出去肯定是经销商们的问题！”
夏小芹不会打击职工的积极性，孙主任能自己转过来这个弯儿就行。
味鲜食品厂只盯着京城这个地盘，并且已经出现了问题情况，事情的发展目前不可控，盯着它没意义。
鸿福食品厂的市场可不仅仅是京城，而是面向全国的！
还有不到两个月就要过年，进入腊月之后，鸿福食品厂的销量必然要攀高峰，年终奖能发多少，就看这两个月的拼搏了！
商量过返利的政策，就是对换包装和新品口味开发的发言。
最先发言的还是销售部，孙主任道：“换包装会不会让消费者对咱们的豆干陌生啊？抓住老客户的眼缘也很重要。”
夏小芹赞同对包装做细节处的修改，不建议全部改头换面。
经过商讨之后，夏小芹的意见被采用。
原有口味的包装不做大幅度改动，新开发出来的“泡椒味”和“鸡汁味”一样沿用原有风格的包装，赚一个眼缘。
说过新口味，生产车间的李主任按耐不住激动，开始提新品了。
新品自然不能在会议室里聊，得去研发室关上门慢慢说。
能进研发室的人也少，比如销售部的孙主任能去看看新品，评估一下市场，仓储部的人就不用去了，现在还是开发阶段，离生产出来入仓还远着呢。
研发室建设时，是为夏小芹和三杉桂子准备的，她们都不在的时候，研发室归生产车间的李主任所管。
进了研发室，李主任立即把自己的得意之作端了上来。
这是新品第一次亮相，销售部的孙主任看见盘子里的东西，忍不住的先问：“这是腌制的肉吗？”
李主任呵呵笑着摇头：“这是素肉！”
素肉？
那就还是豆子做的咯。
孙主任还以为厂里终于要换个路子走了，没想到还是和豆制品打交道。
做肉制品加工多好，单价高，消费群体的档次也上去了。
孙主任兴致缺缺，夏小芹却被李主任端上来的东西吸引住了。
素肉巴掌大小，厚约2厘米左右，李主任做演示时，撕开一缕素肉，竟然产生了肉条拉丝的效果！
“素肉的口感，和瘦肉的口感十分相近，调味我选择了牛肉味和麻辣味，同样配方的调味，素肉的口感要比豆干强很多。”
李主任说的自信满满，夏小芹当然要尝尝。
夏小芹选择的是麻辣味儿，口味确实和豆干一致，但劲道的口感是卤制豆干所做不到的，撕拉大块儿素肉时，真的有种在撕一条肉的感觉。
孙主任本来看不上素肉，看见夏小芹露出了赞赏的表情，赶紧拿起一片儿尝尝。
竟然还不错？
孙主任一边撕拉着豆干，一边说：“咱们厂的调味简直绝了，用这个调味儿做腌肉，绝对能称霸肉制品市场。我觉得啊，咱们就该趁着国家刚开放生猪经营，抢占这个先机。”
李主任丢给孙主任一个白眼：“做腌肉成本太高了，我做了，你能保证卖出去？”
“成本高赚得也多啊，只要利润够，没有卖不出去的东西。”
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孙主任的话，是以经销商的角度出发的。
食品的保质期确实有限，但放过期这种事儿，是经营不当，和食品厂有什么关系？
还准备把过期食品退回食品厂咋滴？
夏小芹和秦一鸿的视线同时落在孙主任的身上，孙主任顿时觉得后脖子一凉，感受到了莫大的压力。
孙主任思维敏捷、脑袋灵光，他快速补救道：“咱们厂的食品出厂日期都很新鲜，四五个月卖不出去肯定是经销商们的问题！”
夏小芹不会打击职工的积极性，孙主任能自己转过来这个弯儿就行。
味鲜食品厂只盯着京城这个地盘，并且已经出现了问题情况，事情的发展目前不可控，盯着它没意义。
鸿福食品厂的市场可不仅仅是京城，而是面向全国的！
还有不到两个月就要过年，进入腊月之后，鸿福食品厂的销量必然要攀高峰，年终奖能发多少，就看这两个月的拼搏了！
商量过返利的政策，就是对换包装和新品口味开发的发言。
最先发言的还是销售部，孙主任道：“换包装会不会让消费者对咱们的豆干陌生啊？抓住老客户的眼缘也很重要。”
夏小芹赞同对包装做细节处的修改，不建议全部改头换面。
经过商讨之后，夏小芹的意见被采用。
原有口味的包装不做大幅度改动，新开发出来的“泡椒味”和“鸡汁味”一样沿用原有风格的包装，赚一个眼缘。
说过新口味，生产车间的李主任按耐不住激动，开始提新品了。
新品自然不能在会议室里聊，得去研发室关上门慢慢说。
能进研发室的人也少，比如销售部的孙主任能去看看新品，评估一下市场，仓储部的人就不用去了，现在还是开发阶段，离生产出来入仓还远着呢。
研发室建设时，是为夏小芹和三杉桂子准备的，她们都不在的时候，研发室归生产车间的李主任所管。
进了研发室，李主任立即把自己的得意之作端了上来。
这是新品第一次亮相，销售部的孙主任看见盘子里的东西，忍不住的先问：“这是腌制的肉吗？”
李主任呵呵笑着摇头：“这是素肉！”
素肉？
那就还是豆子做的咯。
孙主任还以为厂里终于要换个路子走了，没想到还是和豆制品打交道。
做肉制品加工多好，单价高，消费群体的档次也上去了。
孙主任兴致缺缺，夏小芹却被李主任端上来的东西吸引住了。
素肉巴掌大小，厚约2厘米左右，李主任做演示时，撕开一缕素肉，竟然产生了肉条拉丝的效果！
“素肉的口感，和瘦肉的口感十分相近，调味我选择了牛肉味和麻辣味，同样配方的调味，素肉的口感要比豆干强很多。”
李主任说的自信满满，夏小芹当然要尝尝。
夏小芹选择的是麻辣味儿，口味确实和豆干一致，但劲道的口感是卤制豆干所做不到的，撕拉大块儿素肉时，真的有种在撕一条肉的感觉。
孙主任本来看不上素肉，看见夏小芹露出了赞赏的表情，赶紧拿起一片儿尝尝。
竟然还不错？
孙主任一边撕拉着豆干，一边说：“咱们厂的调味简直绝了，用这个调味儿做腌肉，绝对能称霸肉制品市场。我觉得啊，咱们就该趁着国家刚开放生猪经营，抢占这个先机。”
李主任丢给孙主任一个白眼：“做腌肉成本太高了，我做了，你能保证卖出去？”
“成本高赚得也多啊，只要利润够，没有卖不出去的东西。”
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