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成泪”和“酒入愁肠断，化作相思泪”；陆游有“红酥手，黄藤酒”；柳永有“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”；李清照也有“沉醉不知归路”就更不用说被称为酒圣诗豪的辛弃疾了。他还偏激的写出了“掩鼻人尖臭腐场，古来惟有酒偏香”的诗句。欧阳修也是一个“酒鬼”他写的醉翁亭记满篇的“也”实际就是满口的“酒话”苏东坡居士则更是与酒有不解之缘，他的千古名篇水调歌头中首句就唱出了“明月几时有，把酒问青天”以此抒发自己对政治的感慨和对兄弟的怀念。
中国历史上最著名的文人的豪放豁达在酒精的作用下全部挥发散尽，造就了他们独特的一面。可以这样说，如果没有酒和嗜酒的文人，中国的文学史实在不会有这么精彩，所以就连近现代的文人也很推崇，其中最为突出的就是鲁迅，这个在人民面前“俯首干为孺子牛”的斗士实际上就是魏晋风度的遗存，钱穆就曾一针见血的指出，鲁迅的文章其实也就是建安风骨的特色，所以他写的魏晋风度及药与酒的关系也是满纸羡慕的笔调。所以说，是酒造就了文人，也是文人造就了酒。
人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。
但是，我最近却听到很多不好的消息。听说某校一位年轻的教导主任患了肝癌，又听说同学的父亲得了脑血栓，镇里某位书记因为上级来人视察工作喝酒过量而死亡，这些都是与饮酒有关。古代有刘伶、阮籍之流喝酒，喝出许多笑话，透过荒诞和滑稽，里面的辛酸却是显而易见的。帝王们饮酒，固然多是“论英雄”的豪迈，背后未必没有隐藏或亡国或受辱的沧桑历史。酒这个东西，命里注定结果都要毁誉参半，或被人发指痛骂，或被人喜爱有加。遗憾的是自己不是酒徒，对酒产生兴趣，觉得它妙不可言，最初是从侯宝林的相声得来的，仅此一项，酒鬼的可笑与酒后的无行，已经让我洞悉酒的魅力。如水的酒能勾魂摄魄，能让天下为之沸沸扬扬，由此说来，它的法力实在太大。一瓶打开的酒放在窗台上，我趁着没人注意，咕咚就是一口。酒犹如一团烈火，从喉咙一直滚到肚子里，那猛烈的刺痛，哪里有美妙的诗意啊！倒是曹操却说：“何以解忧，唯有杜康。”或许是暂时麻醉一下自己吧。不然，李白何以又有“借酒浇愁愁更愁”的喟叹？
说起来，酒就像金钱和女人，它把爱和恨都集于一身。没它不行，有了又出毛病，高兴时，要它不离左右，烦恼时，又非它做伴不可，连大鼻子洋人也很困惑。他们说：“一杯在手，谁不谈笑风生？”可他们又说：“酒让人疯狂，又让人委靡。”于是，有了莎士比亚的话：酒是魔鬼。
人是矛盾的，酒也是矛盾的。酒就是英雄，酒就是美人，酒就是诗歌，酒就是文化，酒就是手铐，酒也是魔鬼。但愿人们能慢慢地品它，每一个人会得出自己满意的结果。
成泪”和“酒入愁肠断，化作相思泪”；陆游有“红酥手，黄藤酒”；柳永有“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”；李清照也有“沉醉不知归路”就更不用说被称为酒圣诗豪的辛弃疾了。他还偏激的写出了“掩鼻人尖臭腐场，古来惟有酒偏香”的诗句。欧阳修也是一个“酒鬼”他写的醉翁亭记满篇的“也”实际就是满口的“酒话”苏东坡居士则更是与酒有不解之缘，他的千古名篇水调歌头中首句就唱出了“明月几时有，把酒问青天”以此抒发自己对政治的感慨和对兄弟的怀念。
中国历史上最著名的文人的豪放豁达在酒精的作用下全部挥发散尽，造就了他们独特的一面。可以这样说，如果没有酒和嗜酒的文人，中国的文学史实在不会有这么精彩，所以就连近现代的文人也很推崇，其中最为突出的就是鲁迅，这个在人民面前“俯首干为孺子牛”的斗士实际上就是魏晋风度的遗存，钱穆就曾一针见血的指出，鲁迅的文章其实也就是建安风骨的特色，所以他写的魏晋风度及药与酒的关系也是满纸羡慕的笔调。所以说，是酒造就了文人，也是文人造就了酒。
人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。
但是，我最近却听到很多不好的消息。听说某校一位年轻的教导主任患了肝癌，又听说同学的父亲得了脑血栓，镇里某位书记因为上级来人视察工作喝酒过量而死亡，这些都是与饮酒有关。古代有刘伶、阮籍之流喝酒，喝出许多笑话，透过荒诞和滑稽，里面的辛酸却是显而易见的。帝王们饮酒，固然多是“论英雄”的豪迈，背后未必没有隐藏或亡国或受辱的沧桑历史。酒这个东西，命里注定结果都要毁誉参半，或被人发指痛骂，或被人喜爱有加。遗憾的是自己不是酒徒，对酒产生兴趣，觉得它妙不可言，最初是从侯宝林的相声得来的，仅此一项，酒鬼的可笑与酒后的无行，已经让我洞悉酒的魅力。如水的酒能勾魂摄魄，能让天下为之沸沸扬扬，由此说来，它的法力实在太大。一瓶打开的酒放在窗台上，我趁着没人注意，咕咚就是一口。酒犹如一团烈火，从喉咙一直滚到肚子里，那猛烈的刺痛，哪里有美妙的诗意啊！倒是曹操却说：“何以解忧，唯有杜康。”或许是暂时麻醉一下自己吧。不然，李白何以又有“借酒浇愁愁更愁”的喟叹？
说起来，酒就像金钱和女人，它把爱和恨都集于一身。没它不行，有了又出毛病，高兴时，要它不离左右，烦恼时，又非它做伴不可，连大鼻子洋人也很困惑。他们说：“一杯在手，谁不谈笑风生？”可他们又说：“酒让人疯狂，又让人委靡。”于是，有了莎士比亚的话：酒是魔鬼。
人是矛盾的，酒也是矛盾的。酒就是英雄，酒就是美人，酒就是诗歌，酒就是文化，酒就是手铐，酒也是魔鬼。但愿人们能慢慢地品它，每一个人会得出自己满意的结果。