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3G中文网 www.3gzw.net,二拴的一九七八无错无删减全文免费阅读!

    风干鱼其实很简单,首先去鳞去腮去内脏,清洗后纵向劈开,成片状。

    盐均匀的抹在鱼身上了,一百斤鱼大概需要三斤盐。

    腌制好的鱼挂在户外风干,太阳好的话,四五天就风干好了,然后密封储藏。

    天彻底放晴了,两点多的太阳也不觉得有多热。

    分鱼开始了,鱼的种类有五种,大点的是草鱼、鲢鱼和鲤鱼,最小的是鲫鱼和餐条鱼。

    拿两个大小相等的编织袋先分大的,每袋大概六七十斤。

    每次装的量都差不多,各个品种搭配开。

    五户人家先分几轮,边分边观察剩下的量。

    还要考虑每家人数,五户家人最少也六口,。

    李之重家最多,加李二凤八口人,最后每人分鱼连大带小估计百斤左右。

    总数四千斤左右李拉住估的很准。

    李之重和三宝多拿了泥鳅和虾米,这点东西现在大家都看不上眼了。

    家家户户老小齐上阵,往自家搬运。

    接下来的工作量会更大,而且还需要赶时间,那就是风干。

    去鳞去腮去内脏是个繁复的工作,冰冷的水里一泡半天,那酸爽想想都心悸。

    不过不管了,这么好的东西要是坏了那就太可惜了,刮鱼的时候,奶奶都上场了。

    李德财安顿好家里,赶着马车装了二百多斤,直接去了公社。

    现任书记姓刘,河北老家,和李德财很熟悉。

    到了后说明来意,李书记很高兴,书记家也缺动物蛋白呀。

    就算公社这十几个人分,领导肯定要多分些。

    关于鱼的来路,他也问了一下,不过没当回事儿。

    现在口肯板升和西海子管理站还在纠缠所有权,公社当然向着村里。

    村委会李德财没去,安顿李二凤送的,那是给二闺女长脸的。

    李二凤推着加重永久,驮了一百多斤送了过去。

    七八个村干部一人也能分个十来斤,要领情的。

    另外给她婆家拿了三十多斤,让马玉仁有些不爽。

    李德财给二小舅子(马耀祖)送去一麻袋,让他自己去走礼。

    二小舅子和他也是守望相助。

    捕鱼没邀请他是因为一来走不开,夫妇都在工厂上班,二来对他影响不好。

    合作社,这里盐分两种。

    一种是粒状的大青盐,一毛八一斤,属于粗盐,有些发黑发苦,腌菜或讲究实惠的人家购买。

    一种细面盐,色白味道纯正,二毛五一斤。

    李德财花了五块钱买了二十斤,还送了一个装盐的编织袋,算是意外之喜。

    回头拿两条鱼过来,一个售货员一条,再给合作社主任送两条,人情礼往少不了。

    大姐放学就回来加入了队伍,还有两个邻居主动过来帮忙。

    晚饭都没顾上做,大人小孩都是开水月饼加咸菜,收拾和腌制工作一直持续到晚上八点多。

    一斤以上的全部腌制挂了起来,连大带小二百多条。

    除了原来院内晾衣服的铁丝挂满,又拉了一根也挂的差不多了。

    铁丝是打顶棚剩下的八号铁丝,一直留存到现在。

    另外还买了三十米十号铁丝,专门用来做S形钩子,十公分一个,是挂鱼用的。

    六点左右,李凤凤挑了十几斤准备拿回去做饭,奶奶又给加了两条大的。

    最后剩下的六七十斤鲫鱼和餐条,除了自己家留下十来斤。

    附近挨好的一家一脸盆杂鱼外加两碗鱼米。

    鱼米居然掏下四五十斤,大家好好吃一顿。

    鱼内脏也不浪费,... -->>

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