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3G中文网 www.3gzw.net,食色[GL美食文]无错无删减全文免费阅读!

这次我来Q城是为了翠明楼。”

    翠明楼陈千语自然是听说过的,算是Q城当地做鲁菜的老馆子。近年来老一代退下去了换新一辈掌事上来,不仅沿袭翠明楼的传统,更在其基础上创造了很多创意新菜色,近期生意格外火爆。这家店也在陈千语的食单之中,几年前吃过一次印象深刻,这次来还没来得及再去品尝。

    张静欣道:“我也是开创意菜馆的,身为老板和主厨自然需要经常游走各地吸取各方美食精华和灵感,以备新季菜单。”

    “所以你来Q城是为了到翠明楼找新菜灵感?”

    张静欣:“如果你硬要觉得我是跟踪你来的也行,我不介意。”

    “嘿,你个小鬼,总占我便宜你合适吗?既然如此还等什么,翠明楼走着啊!”

    “……现在?”

    “当然现在,你吃饱了已经?”

    “不饿。”

    “我还有点儿饿,被你一说更想去尝尝鲜了。走吧张老板,就当陪我,我请客。”

    “您都破产了还请客,别了,我可不真占你便宜。既然陈老师想吃就去吃吧,我也好早些收集素材。”

    两人都走到翠明楼门口了陈千语还在磨磨唧唧关于谁请谁的问题,张静欣就当她空气,去门童那边拿了号:“不是饭点还要等位,生意真不错啊。”

    “还得等8桌……”

    正说着,身后来了一批旅行团,导游去和门童说了几句,表情不太好,回过头问团员们:“翠明楼需要等位,所以现在啊有两种选择,一种就是我们懒得等了,随便找家馆子填饱肚子就好。另一个提案是今天咱们就跟翠明楼耗上了!非得吃他们家不可!”

    团员们纷纷响应一定要吃到翠明楼不然白来Q城,于是导游就去拿了号,包厢坐不下,有几对游客自告奋勇坐大堂里进食即可。

    陈千语道:“好嘛,来得真是时候,幸好没在他们之后,不然得等到猴年马月。”

    等了半个多小时两个人就进去了。

    “食不厌精,脍不厌细”,鲁菜身为中国四大菜系之一,以炸、熘、爆、炒为主,菜香汤鲜火候严谨。丰富的蔬菜和海产让鲁菜菜色变化多样,广受欢迎。陈千语和张静欣点了春韭芙蓉蛋、奶汤鲫鱼、太极豆腐、小酥肉和风味五香香肠。这些都是鲁菜中的名菜,有着传统鲁菜滋味却又融合了新鲜元素,入口颇有惊喜且回味流长。

    张静欣依旧每道菜没有多吃只尝一口,陈千语细细品味菜品中各方变化,两个人在喧闹的大堂中进食,竟一句话都没说,十分安静。

    “真是没来错地方。”张静欣放下筷子称赞。

    “张老板对花前月膳新品有了构想?”

    “有些想法,但总觉得还不够……总觉得漏了什么关键性的地方。”

    两人正说话,服务员走了过来客气询问,因客人太多是否介意拼桌。

    反正她们也差不多吃完,与人方便自己方便于是答应了下来——看来后来的食客被那一帮旅行团堵着饿够呛。

    拼桌的是一位独行的姑娘,她将大旅行包放入桌下的衣篓里对她们二人笑笑,唤来服务员,只点一道菜——油爆双脆。

    服务员一听,表情有些微妙:“不好意思,小姐,做这道菜需要预约的。您有预约吗?”

    “我没有预约,只是听说Q城只有翠明楼肯做这道菜,想来碰碰运气。”

    服务员请她稍等,她去后厨问问。

    服务员走了,陈千语对张静欣道:“我们居然忘了还有油爆双脆这道菜。”

    张静欣喝口茶说:“菜单上没有它。”

    “也是。这道菜极其考验厨师火候又费材料,所以价格偏高,有些食客不明就里容易抱怨,属于吃力不讨好的菜式,难怪没多少馆子肯做。”

    拼桌的姑娘插嘴道:“不好意思打断二位,听起来你们对菜品很有研究,可知这Q城内除了翠明楼哪儿还能吃上正宗的油爆双脆?”

    陈千语:“我们也不是Q城本地人,但说起做鲁菜的馆子Q城内也只有翠明楼和百家食堂两个馆子肯做正宗的油爆双脆了。百家食堂的我前年吃过,火候差点,老得难下咽。”

    拼桌的姑娘听完陈千语的话显得很失落,但服务员回来却带给她好消息:“今天正好我们的主厨来了,小姐想吃这道油爆双脆也是可以,只是价格上需要商量。”

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