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包叫你吃掉舌头!”
她们看着康亲王坐上马车往江宁府奔去。
两人开始徒步往渔光村走,边商量着如何分工、如何制作。下午又在悦儿园里耽搁了些时间,现在不抓紧功夫,只怕今天晚上要熬一个通宵了。
冰皮月饼,最难做的还是月饼的馅料。冰皮主要是糯米粉、澄粉和小麦粉,好在这些东西并不是什么稀罕物,在渔光村的村民家中都能凑齐。而水果馅料还需要一道炒干水份的工序,只那道工序就要花费至少两个时辰,不难但特别费功夫。枣泥相对容易些,但也需要蒸煮去皮去核调味。
玲珑一听到这里,脸都绿了。这肯定是个体力活啊!
方筱悦笑看着玲珑,打趣道:“想吃口好吃的,让你费些功夫,这东西才能更好吃!”看到玲珑的脸又拉长了几分,便建议道,“傻丫头,廖凡不是还在家里吗?有他在,这些事还不容易的多?”
一听方筱悦说到廖凡,玲珑的脸又红了起来。方筱悦一直都知道这丫头的心思,可她也替她探过廖凡的口风,好像至今也没说过对玲珑有什么想法。
这丫头怕终究落得一场单相思吧!
“廖公子,哪里是玲珑请得动的?”
“行了,我出面请他好不好,让你俩人在厨房单独配合,你是不是会觉得男女搭配干活不累?”方筱悦继续逗着玲珑。
“小姐,你说什么呢!”捂着脸先她一步跑进了院子。
“玲珑,看把你急得!”方筱悦又在她身后补了一刀。这下,便看见玲珑在前面停了下来,重重的跺了几脚!
“哈哈哈哈哈……”方筱悦看得心花怒放,玲珑倒是没变,还是一样的有趣!
院子里的姑娘们一听说方筱悦要做冰皮月饼,便纷纷跑来帮忙。黑妞、二丫和元春几个小姑娘最高兴,围着方筱悦“喳喳喳”的说得没完。
“还是你们接地气!”方筱悦喜欢回家不喜欢呆在郡主府也是因为这些姑娘们好像根本不知道她已经变成了郡主,还跟从前一样姐姐长,姐姐短的叫个不停。
“姐姐,什么叫接地气?”黑妞一向勤学好问,今年还报名准备参加府试呢!
“接地气啊,就是……就是……就是我很喜欢!”方筱悦手上还在忙着活,一时半会儿也想不出来如何解释。
“哦,那姐姐也接地气!”元春倒是立刻活学活用起来,她是准备跟陈姐一起参加秋试。
二丫站在稍远处,话依然不多,不知是不是去年的秋试吓着她了,今年只有她没有报名参加任何考试。按照她的性格,方筱悦到也不觉得意外。人各有志,她跟二丫谈过心,知道她此生只想做个小小的幼师。
玲珑眼珠一转,这不都是现成的助手嘛!赶紧把几个丫头召集到一起:“你们几个想不想吃冰皮月饼?”
“想!”
“那你们就要跟我一起做馅料!”
廖凡看着她们走进厨房后,才走过来,站在方筱悦身边。他轻易不出来,现在以前的教室已经隔出一间房留给他住。平时除了有人找他看病,不是在房间里读书,就是在后罩房的小作坊里做些木活。今天主动走出来,想必也是因为冰皮月饼吧!
“你想帮我忙?”方筱悦问。
廖凡点点头。
“你去厨房帮玲珑吧!我还要调一调冰皮的比例。”
廖凡站着没动。
“唉,没事吧!反正不是不用开口说话吗?你只管帮忙就好!我做好了皮,你们的馅料都未必能好!”
廖凡看了她一眼,终于挪了脚步进了厨房。
方筱悦便在借来的各种粉中忙乎起来。果然最后如她所料,她做好了冰皮,馅料只出来了一个简单些的枣泥馅。菠萝馅和豆沙馅的各占了一口大锅,还没熬好!
枣泥馅还没完全凉透,二丫正站在摊冷的馅料旁边用扇子不停的扇凉。看到方筱悦手中的面皮微微泛着透明、晶莹、细腻的白,微带着点弹性,让人看了都想尝一口。
不一会,便见姐姐灵巧的双手捏起一小团枣泥,搓成丸状,把冰皮放在半握的虎口出,另一只手将枣泥丸放进冰皮中,两手一起配合,将枣泥丸细细的包进去。再调整了外形,用抹了点油的糕点模具,轻轻扣在月饼上,不一会儿便做好了一个漂亮的团花冰皮月饼。因为准备做四种馅料,所以模具也借来了四种花纹。看到团花冰皮月饼这么美,二丫很期待看到牡丹模具做出的月饼样子。
另外还有两个团字月饼,分别是喜和寿字。方筱悦念叨着,其实还可以做些别的花纹,只可惜现在根本来不及制作模具。等明年中秋一定要提前半个月开始做。
等到所有的馅料完成,所有人便又聚到一起,兴高采烈的动手做月饼。就好像包饺子一样,这样的事情,人越多,原本显得有些繁琐的过程才会越有趣。大家一边聊天,一边团馅料,包月饼,押模具,就等万俟烨送来冰块,冰镇冷藏了。
因为制作的月饼比较多,每种馅料,方筱悦都做出了100个月饼,4种面料便是400个。一院子的人,马不停蹄的,还是忙到了大半夜。
“呀,终于完成了!”方筱悦叹了口气,还真是一个浩大的工程!
看着眼前原本普通的月饼,个个晶莹剔透,各种纹路清晰可见,尤其牡丹花纹的月饼,真的好像一朵朵白牡丹开在桌上,像是一个个工艺品般漂亮精致。
“小姐,这牡丹花模具做出来的月饼最漂亮,宫里的娘娘们肯定也特别喜欢,我们干脆把后面的馅料全都做成牡丹花的好不好?”几个小姑娘也尤其喜欢这牡丹花,方筱悦让她们每种口味的都挑一个尝一尝,其他三种都吃掉了,唯独一个个捧着菠萝馅的牡丹花冰皮月饼,不舍得下口。
“姐姐,我可舍不得吃这么漂亮的花!”
“姐姐,我也喜欢,明天我们还能不能再做一些,我想,我想送给我娘他们尝一尝!”黑妞一直跟家人还有来往,吃到这么好吃得冰皮月饼,便想给家中的哥哥、父母送些过去。
“不急不急,我都给你们备下了。黑妞明天准你一天假,你跑趟大青湖,回家看看家人,顺便帮我给穆老和小娇他们几个带些冰皮月饼过去。”方筱悦做的时候便已经预算好了要送的人,“不过,这个还要在冰室中冰上一夜,明天的味道才会更胜一筹!”
方筱悦有些得意,真没想到居然会这么成功,这冰皮月饼做出来如此大受欢迎。
“小姐,悦儿园还是坚持不收费的话,你是不是应该准备做些什么,好赚些经费出来?要不,你的小金库都快被掏空了!要是这些冰皮月饼能换银子就好了?”玲珑盯着这些月饼,口中念念有词。
方筱悦点了下她的额头:“我看你啊,是想钱想疯了吧!我是克扣了你的月银,还是你穷疯了?钱上的事,自有你家小姐想办法,断不会让你忍饥挨饿!”
玲珑被数落,知道小姐又再逗她,便冲方筱悦做了个鬼脸。
没想到这个鬼脸倒是把廖凡逗乐了,正好被坐在廖凡对面的方筱悦逮个正着。
“呀,廖凡都被我们家玲珑逗乐了啊!”
“呀,王爷回来了!”玲珑急了,脸上绯红,生怕被人瞧见,正好看见带着冰块回来的康亲王,便连忙转移话题道。
------题外话------
抱歉,抱歉,今天参加同学聚会了,浪了一天!更新迟了!抱歉!抱歉!
包叫你吃掉舌头!”
她们看着康亲王坐上马车往江宁府奔去。
两人开始徒步往渔光村走,边商量着如何分工、如何制作。下午又在悦儿园里耽搁了些时间,现在不抓紧功夫,只怕今天晚上要熬一个通宵了。
冰皮月饼,最难做的还是月饼的馅料。冰皮主要是糯米粉、澄粉和小麦粉,好在这些东西并不是什么稀罕物,在渔光村的村民家中都能凑齐。而水果馅料还需要一道炒干水份的工序,只那道工序就要花费至少两个时辰,不难但特别费功夫。枣泥相对容易些,但也需要蒸煮去皮去核调味。
玲珑一听到这里,脸都绿了。这肯定是个体力活啊!
方筱悦笑看着玲珑,打趣道:“想吃口好吃的,让你费些功夫,这东西才能更好吃!”看到玲珑的脸又拉长了几分,便建议道,“傻丫头,廖凡不是还在家里吗?有他在,这些事还不容易的多?”
一听方筱悦说到廖凡,玲珑的脸又红了起来。方筱悦一直都知道这丫头的心思,可她也替她探过廖凡的口风,好像至今也没说过对玲珑有什么想法。
这丫头怕终究落得一场单相思吧!
“廖公子,哪里是玲珑请得动的?”
“行了,我出面请他好不好,让你俩人在厨房单独配合,你是不是会觉得男女搭配干活不累?”方筱悦继续逗着玲珑。
“小姐,你说什么呢!”捂着脸先她一步跑进了院子。
“玲珑,看把你急得!”方筱悦又在她身后补了一刀。这下,便看见玲珑在前面停了下来,重重的跺了几脚!
“哈哈哈哈哈……”方筱悦看得心花怒放,玲珑倒是没变,还是一样的有趣!
院子里的姑娘们一听说方筱悦要做冰皮月饼,便纷纷跑来帮忙。黑妞、二丫和元春几个小姑娘最高兴,围着方筱悦“喳喳喳”的说得没完。
“还是你们接地气!”方筱悦喜欢回家不喜欢呆在郡主府也是因为这些姑娘们好像根本不知道她已经变成了郡主,还跟从前一样姐姐长,姐姐短的叫个不停。
“姐姐,什么叫接地气?”黑妞一向勤学好问,今年还报名准备参加府试呢!
“接地气啊,就是……就是……就是我很喜欢!”方筱悦手上还在忙着活,一时半会儿也想不出来如何解释。
“哦,那姐姐也接地气!”元春倒是立刻活学活用起来,她是准备跟陈姐一起参加秋试。
二丫站在稍远处,话依然不多,不知是不是去年的秋试吓着她了,今年只有她没有报名参加任何考试。按照她的性格,方筱悦到也不觉得意外。人各有志,她跟二丫谈过心,知道她此生只想做个小小的幼师。
玲珑眼珠一转,这不都是现成的助手嘛!赶紧把几个丫头召集到一起:“你们几个想不想吃冰皮月饼?”
“想!”
“那你们就要跟我一起做馅料!”
廖凡看着她们走进厨房后,才走过来,站在方筱悦身边。他轻易不出来,现在以前的教室已经隔出一间房留给他住。平时除了有人找他看病,不是在房间里读书,就是在后罩房的小作坊里做些木活。今天主动走出来,想必也是因为冰皮月饼吧!
“你想帮我忙?”方筱悦问。
廖凡点点头。
“你去厨房帮玲珑吧!我还要调一调冰皮的比例。”
廖凡站着没动。
“唉,没事吧!反正不是不用开口说话吗?你只管帮忙就好!我做好了皮,你们的馅料都未必能好!”
廖凡看了她一眼,终于挪了脚步进了厨房。
方筱悦便在借来的各种粉中忙乎起来。果然最后如她所料,她做好了冰皮,馅料只出来了一个简单些的枣泥馅。菠萝馅和豆沙馅的各占了一口大锅,还没熬好!
枣泥馅还没完全凉透,二丫正站在摊冷的馅料旁边用扇子不停的扇凉。看到方筱悦手中的面皮微微泛着透明、晶莹、细腻的白,微带着点弹性,让人看了都想尝一口。
不一会,便见姐姐灵巧的双手捏起一小团枣泥,搓成丸状,把冰皮放在半握的虎口出,另一只手将枣泥丸放进冰皮中,两手一起配合,将枣泥丸细细的包进去。再调整了外形,用抹了点油的糕点模具,轻轻扣在月饼上,不一会儿便做好了一个漂亮的团花冰皮月饼。因为准备做四种馅料,所以模具也借来了四种花纹。看到团花冰皮月饼这么美,二丫很期待看到牡丹模具做出的月饼样子。
另外还有两个团字月饼,分别是喜和寿字。方筱悦念叨着,其实还可以做些别的花纹,只可惜现在根本来不及制作模具。等明年中秋一定要提前半个月开始做。
等到所有的馅料完成,所有人便又聚到一起,兴高采烈的动手做月饼。就好像包饺子一样,这样的事情,人越多,原本显得有些繁琐的过程才会越有趣。大家一边聊天,一边团馅料,包月饼,押模具,就等万俟烨送来冰块,冰镇冷藏了。
因为制作的月饼比较多,每种馅料,方筱悦都做出了100个月饼,4种面料便是400个。一院子的人,马不停蹄的,还是忙到了大半夜。
“呀,终于完成了!”方筱悦叹了口气,还真是一个浩大的工程!
看着眼前原本普通的月饼,个个晶莹剔透,各种纹路清晰可见,尤其牡丹花纹的月饼,真的好像一朵朵白牡丹开在桌上,像是一个个工艺品般漂亮精致。
“小姐,这牡丹花模具做出来的月饼最漂亮,宫里的娘娘们肯定也特别喜欢,我们干脆把后面的馅料全都做成牡丹花的好不好?”几个小姑娘也尤其喜欢这牡丹花,方筱悦让她们每种口味的都挑一个尝一尝,其他三种都吃掉了,唯独一个个捧着菠萝馅的牡丹花冰皮月饼,不舍得下口。
“姐姐,我可舍不得吃这么漂亮的花!”
“姐姐,我也喜欢,明天我们还能不能再做一些,我想,我想送给我娘他们尝一尝!”黑妞一直跟家人还有来往,吃到这么好吃得冰皮月饼,便想给家中的哥哥、父母送些过去。
“不急不急,我都给你们备下了。黑妞明天准你一天假,你跑趟大青湖,回家看看家人,顺便帮我给穆老和小娇他们几个带些冰皮月饼过去。”方筱悦做的时候便已经预算好了要送的人,“不过,这个还要在冰室中冰上一夜,明天的味道才会更胜一筹!”
方筱悦有些得意,真没想到居然会这么成功,这冰皮月饼做出来如此大受欢迎。
“小姐,悦儿园还是坚持不收费的话,你是不是应该准备做些什么,好赚些经费出来?要不,你的小金库都快被掏空了!要是这些冰皮月饼能换银子就好了?”玲珑盯着这些月饼,口中念念有词。
方筱悦点了下她的额头:“我看你啊,是想钱想疯了吧!我是克扣了你的月银,还是你穷疯了?钱上的事,自有你家小姐想办法,断不会让你忍饥挨饿!”
玲珑被数落,知道小姐又再逗她,便冲方筱悦做了个鬼脸。
没想到这个鬼脸倒是把廖凡逗乐了,正好被坐在廖凡对面的方筱悦逮个正着。
“呀,廖凡都被我们家玲珑逗乐了啊!”
“呀,王爷回来了!”玲珑急了,脸上绯红,生怕被人瞧见,正好看见带着冰块回来的康亲王,便连忙转移话题道。
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