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猪场竣工可是大事，李正夫家里这几天都在忙活。
饭菜不说，李正夫本来想着方便在县城里饭馆开上几桌，反正奠基的时候在家摆过席。
最后外公一听摇头，二三十人往返不方便不说，饭馆饭菜合不合口味还是未知数。最后，还是在家摆席。
还要给亲戚朋友打电话邀请，李正夫一想，还是给自己认识的几个政府领导打电话邀请一下，礼多人不怪。
“闻镇长吗，我是李正夫。我的养猪场要办竣工酒席了，对的，明天正式。镇长有时间的话可以来指导指导工作……”
“王局长吗，我就是上次说要回家办养猪场的李正夫。是的是的，承包了山建自己的养猪场，明天竣工办个宴，你有时间可以来指导指导我工作……”
“方主任啊，明天早上……”
打完电话李正夫休息了一下，
日子说到就到，李正夫又急忙慌的上街置办酒席的用品。
虽然他不怎么懂，可是外公置办这么多年酒席，自然对里边的门道一清二楚，刷刷刷提笔给他写了一张清单。
猪肉牛肉是大头，这最需要花费钱。牛肉直接在一家县城里面的熟牛肉店买的，因为在这里买的多，熟食店老板也是拍着胸膛保证给弄最好的熟牛肉。
火腿则是几天前就预定好的，也幸亏他什么东西都交代的早，不然的话事到临头估计要忙断腿不可。
剩下的就是买糖烟酒和一些时令的蔬菜，至于鸡子和鱼自己家里有的是，这个也不用买。
他和外公两人忙乎了一上午才把所有的东西备齐，最后骑摩托赶回了三河村。
十一那天上午始接着忙乎，村里面专门办酒事的早早的将村里合伙新买那套锅碗瓢盆拉了过来。
众人七手八脚的在猪场角落里垒起一个土灶，然后把大锅架上，等下要用来蒸热菜。说实在话，第一次见到大锅的人都觉得有点吓人，。
按照三河村规矩，村里有红白喜事基本上家家都要出人头帮忙的。因此刚吃过早饭不久，不少人家的代表就来了，洗菜的洗菜，刷碗的刷碗，院子里一时热闹非凡。
村里那帮熊孩子放学也跑过来凑热闹，不过这些家伙单单盯上了李正夫放在院子里的糖果瓜子，一个个兜里装的满满的。
就图个热闹，猪场里冷冷清清了反倒不好因此李正夫是相当欢迎他们的到来。不过这些孩子毕竟还是顾及到大人都在，没敢闹怎么出格。
厨师从进盘石山就开始忙碌。切猪肉、炸丸子、炸油条等等。好歹村里地妇女做饭都是一把好手。几个人给他打下手。才算忙得过来。
大山农村办酒席一般都是三八场、八八四场或者八碗四。所谓地三八场。就是凉菜、扣碗、汤各八个。八八四则是减少汤或者凉菜。
至于八碗四算是最薄地酒席了。八个热菜。凉菜过这是八十年代地酒席。现在也没听说那家用八碗四招待客人。
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猪场竣工可是大事，李正夫家里这几天都在忙活。
饭菜不说，李正夫本来想着方便在县城里饭馆开上几桌，反正奠基的时候在家摆过席。
最后外公一听摇头，二三十人往返不方便不说，饭馆饭菜合不合口味还是未知数。最后，还是在家摆席。
还要给亲戚朋友打电话邀请，李正夫一想，还是给自己认识的几个政府领导打电话邀请一下，礼多人不怪。
“闻镇长吗，我是李正夫。我的养猪场要办竣工酒席了，对的，明天正式。镇长有时间的话可以来指导指导工作……”
“王局长吗，我就是上次说要回家办养猪场的李正夫。是的是的，承包了山建自己的养猪场，明天竣工办个宴，你有时间可以来指导指导我工作……”
“方主任啊，明天早上……”
打完电话李正夫休息了一下，
日子说到就到，李正夫又急忙慌的上街置办酒席的用品。
虽然他不怎么懂，可是外公置办这么多年酒席，自然对里边的门道一清二楚，刷刷刷提笔给他写了一张清单。
猪肉牛肉是大头，这最需要花费钱。牛肉直接在一家县城里面的熟牛肉店买的，因为在这里买的多，熟食店老板也是拍着胸膛保证给弄最好的熟牛肉。
火腿则是几天前就预定好的，也幸亏他什么东西都交代的早，不然的话事到临头估计要忙断腿不可。
剩下的就是买糖烟酒和一些时令的蔬菜，至于鸡子和鱼自己家里有的是，这个也不用买。
他和外公两人忙乎了一上午才把所有的东西备齐，最后骑摩托赶回了三河村。
十一那天上午始接着忙乎，村里面专门办酒事的早早的将村里合伙新买那套锅碗瓢盆拉了过来。
众人七手八脚的在猪场角落里垒起一个土灶，然后把大锅架上，等下要用来蒸热菜。说实在话，第一次见到大锅的人都觉得有点吓人，。
按照三河村规矩，村里有红白喜事基本上家家都要出人头帮忙的。因此刚吃过早饭不久，不少人家的代表就来了，洗菜的洗菜，刷碗的刷碗，院子里一时热闹非凡。
村里那帮熊孩子放学也跑过来凑热闹，不过这些家伙单单盯上了李正夫放在院子里的糖果瓜子，一个个兜里装的满满的。
就图个热闹，猪场里冷冷清清了反倒不好因此李正夫是相当欢迎他们的到来。不过这些孩子毕竟还是顾及到大人都在，没敢闹怎么出格。
厨师从进盘石山就开始忙碌。切猪肉、炸丸子、炸油条等等。好歹村里地妇女做饭都是一把好手。几个人给他打下手。才算忙得过来。
大山农村办酒席一般都是三八场、八八四场或者八碗四。所谓地三八场。就是凉菜、扣碗、汤各八个。八八四则是减少汤或者凉菜。
至于八碗四算是最薄地酒席了。八个热菜。凉菜过这是八十年代地酒席。现在也没听说那家用八碗四招待客人。
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