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    洪明接着道:“这道让人叫绝的黄焖蔗鼠为什么要用比较两个字而不用最字呢,因为桌上居然还有一道菜能跟它同为珍馐,就是这道蒸黄油蟹。我觉得你这道菜才配得上“蟹中之王”的美称,以前我吃得那些黄油蟹,即使在个头品相等级上能达到你这盘蟹的标准,论味道也绝对比不上。”

    “洪明哥,这些螃蟹看起来干巴巴的,有没有其他蘸料可以蘸,有那么好吃吗?”

    “你不试试怎么知道呢?阿泽这样的做法才是黄油蟹最好的做法,把冻晕的黄油蟹蒸熟,保证蟹的完整,才能让蟹油一点不漏都在蟹壳中,不用任何蘸料,黄油蟹本身的蟹油味就已经足够让老饕迷醉。”洪明道。

    “真的吗?”张妍大眼睛里半信半疑。

    见康小慧和张泽都用“你不懂”的眼神看着她,张妍才拿起一只黄油蟹掰开。

    看着难掰,实际上张妍没用多少手劲就掰开了。

    一股浓郁的蟹油香气直往她鼻子里钻去,蟹香中居然没有一点令她不喜的腥味。蟹盖上一层蟹膏,像被一层咸鸭蛋黄油覆盖着。

    “这就是蟹膏你试一下?”康小慧知道蟹盖道。

    张妍本来对蟹无感,对着眼前的蟹盖,七分饱的小肚子又生出进食的渴望。她对着蟹膏轻轻一舔,一种甘香嫩滑的口感在舌尖上绽放。她突然想到一个词,叫口吐芬芳,吃完这个蟹,用在这里就合适了吧!

    吃完蟹盖吃蟹身,最后把蟹脚都咬碎吮吸出里面的肉,金黄色的膏脂和细腻的蟹肉完美融合在一起,给她带来一场舌尖上的盛宴。

    吃完整个蟹后,她还见手指上的油脂吮吸干净,还打了一个饱嗝。

    她赶紧捂住嘴巴,羞愧得脸皮发烫,赶紧说道:“洪明哥,你没有骗我,这个黄油蟹真的好好吃。大哥,这段时间我们再吃几顿黄油蟹好不好?”

    “不好。”康小慧打断张妍的美好幻想,她怀念道:“我记得十几二十年前,黄油蟹价格还没那么贵,每到中秋,你爸就会买几只黄油蟹来吃,再喝上绍兴的黄酒,你爷爷就美得不行,后来你爷爷去世后,加上黄油蟹价格也涨了很多,家里都没有再吃了。

    阿泽,这些黄油蟹价格不一般吧!”

    “阿姨,我上周在阳城蟹香楼吃过一只品质不错的黄油蟹,那一只价格九千九百八十块钱,对比一下,那只黄油蟹个头没这六只那么大,肉质这里的细腻弹牙,蟹香更是没法比。”洪明说道。

    这话让蔡兰和康小慧听到后倒吸一口凉气,康小慧知道黄油蟹贵,只当一只上千块就顶天了,没想到这一小盘黄油蟹,就不止六万块钱。蔡兰也后悔没有细细品尝,就这么几口就把上万块钱吃进肚子里。

    张妍也吐了吐舌头,不敢再提这事,这样价格的食材,能吃上一次她就感觉很满足了。

    张泽见她们都被吓到,忙解释道:“没有这么夸张,作为顶级酒楼,蟹香楼里的招牌菜本事就有很高的附加费用,黄油蟹的本身的价格能占这道菜的三成就到顶了。而且这些黄油蟹都是我自己抓的,费工夫不费钱。”

    “话虽不错,但以你这个蟹的品质,拿到阳城卖,一万块钱有的是老饕抢着买。”洪明喝的有点多,脸色涨红,张泽感觉他智商都下降了,笑哭!

    “班长,来,你这么喜欢吃蟹,这剩下的一只就由你解决了。”张泽将剩下的蟹夹给他,想着,这美味总能把你的嘴巴给堵上了吧!

    洪明不肯接受,他刚刚看到张妍很喜欢吃,就要夹到她碗里,却被她连连拒绝。

    张妍刚刚差点出丑,这会不敢再贪嘴,也实在已经吃撑了。

    康小慧和蔡兰听到这黄油蟹这么贵,心疼还来不及,哪里肯再吃,只好洪明自己吃了。

    喝着洪明从... -->>

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