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sp; 所以郭志是必然竞争不过丁川的,更何况,自己尝过郭志和丁川做的菜,他们厨艺没什么差别,都是中规中矩,没有特别好的优点,也没什么缺点,况且丁川的基本功比郭志强太多了。
人家在部队上的两年不是白练的。
大师傅听到郭志这番言语,就知道自己这个侄子对没能担任炒菜师傅一直心怀芥蒂,原来他不满只是在后厨说说,但现在却当着老板的面前说了出来,这就要坏事了。
人家饭馆的人事安排,肯定是老板自己一个人做主的,轮不到你来挑三拣四,所以他赶紧转移话题,“小志,把嘴闭上。不过他有一点说对了,炒菜师傅得有担当才行,菜做的不好吃,应该要努力改正学习才对,不能出了事就往下面的人身上推。”
丁川突然笑了,“大师傅,你和郭志是一家子,你肯定会偏袒他。你干了二十多年的厨子,当时我们俩做出来的菜,您能看不出区别?谁好谁坏,你就真的一点都分不清?”
“要不这样好了,我跟你们打个赌,你让郭志在做一盘拍黄瓜上去,食客要是不掀盘子走人,我就不干这个炒菜师傅了,我重新回到打荷上锻炼厨艺。”
郭志听到这话,顿时来了精神,“这可是你说的,老板,三叔,你们可都听见了吧。”
大师傅没说话,这个时候他不能开口。
老板倒是诧异的很,你丁川哪里来的这个自信?人家郭志就算是再差,一份拍黄瓜能做不好吗?
不过这样也好,等你输了,自己在保你一下,能更让你感恩戴德。
郭志见到老板轻轻的点头,顿时明白是什么意思,于是立刻去挑选黄瓜,并且看向丁川的眼神都变了,既然你这次想出丑,那我就成全你好了。
就一份拍黄瓜,我做了没有一千盘也有八百盘,还从来没有食客掀盘子的,我就不信了,这次你还能不出丑?
丁川倒是无所谓,因为刚才系统说了,郭志的水平是在杂工级(低级),他是做不出切墩级(初级)的菜肴,所以不管怎么做,他跟自己都是有天差地别的区别。
况且自己在切墩级里,有系统的加持,也属于佼佼者,恐怕连做了二十多年厨师的大师傅,应该都比不过自己。
郭志这边很用心,挑选黄瓜的时候,都要先捏一捏,确保足够新鲜有韧性才行。
其实这筐黄瓜之间根本没有太大差别,都是一大早从蔬菜商里直接订过来的,同一个时间段里摘出来的,能有多大的区别。
郭志来来回回挑选了十来分钟,才从食材堆里拿出来一根,丁川看过去,发现上面居然显示的是【韧性十足的新鲜黄瓜】。
心里倒是一惊,没想到郭志的水平不错啊,这都能找出来。
自己刚才都没发现这根,应该是堆在里面,被挡住了,所以才没看到。
郭志挑选到心仪的黄瓜,挑衅式的看了眼丁川,仿佛在说你就等着输吧。
sp; 所以郭志是必然竞争不过丁川的,更何况,自己尝过郭志和丁川做的菜,他们厨艺没什么差别,都是中规中矩,没有特别好的优点,也没什么缺点,况且丁川的基本功比郭志强太多了。
人家在部队上的两年不是白练的。
大师傅听到郭志这番言语,就知道自己这个侄子对没能担任炒菜师傅一直心怀芥蒂,原来他不满只是在后厨说说,但现在却当着老板的面前说了出来,这就要坏事了。
人家饭馆的人事安排,肯定是老板自己一个人做主的,轮不到你来挑三拣四,所以他赶紧转移话题,“小志,把嘴闭上。不过他有一点说对了,炒菜师傅得有担当才行,菜做的不好吃,应该要努力改正学习才对,不能出了事就往下面的人身上推。”
丁川突然笑了,“大师傅,你和郭志是一家子,你肯定会偏袒他。你干了二十多年的厨子,当时我们俩做出来的菜,您能看不出区别?谁好谁坏,你就真的一点都分不清?”
“要不这样好了,我跟你们打个赌,你让郭志在做一盘拍黄瓜上去,食客要是不掀盘子走人,我就不干这个炒菜师傅了,我重新回到打荷上锻炼厨艺。”
郭志听到这话,顿时来了精神,“这可是你说的,老板,三叔,你们可都听见了吧。”
大师傅没说话,这个时候他不能开口。
老板倒是诧异的很,你丁川哪里来的这个自信?人家郭志就算是再差,一份拍黄瓜能做不好吗?
不过这样也好,等你输了,自己在保你一下,能更让你感恩戴德。
郭志见到老板轻轻的点头,顿时明白是什么意思,于是立刻去挑选黄瓜,并且看向丁川的眼神都变了,既然你这次想出丑,那我就成全你好了。
就一份拍黄瓜,我做了没有一千盘也有八百盘,还从来没有食客掀盘子的,我就不信了,这次你还能不出丑?
丁川倒是无所谓,因为刚才系统说了,郭志的水平是在杂工级(低级),他是做不出切墩级(初级)的菜肴,所以不管怎么做,他跟自己都是有天差地别的区别。
况且自己在切墩级里,有系统的加持,也属于佼佼者,恐怕连做了二十多年厨师的大师傅,应该都比不过自己。
郭志这边很用心,挑选黄瓜的时候,都要先捏一捏,确保足够新鲜有韧性才行。
其实这筐黄瓜之间根本没有太大差别,都是一大早从蔬菜商里直接订过来的,同一个时间段里摘出来的,能有多大的区别。
郭志来来回回挑选了十来分钟,才从食材堆里拿出来一根,丁川看过去,发现上面居然显示的是【韧性十足的新鲜黄瓜】。
心里倒是一惊,没想到郭志的水平不错啊,这都能找出来。
自己刚才都没发现这根,应该是堆在里面,被挡住了,所以才没看到。
郭志挑选到心仪的黄瓜,挑衅式的看了眼丁川,仿佛在说你就等着输吧。