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边做菜，一边还分神看自己，心里也是掀起了巨大的波澜。
一开始他看到丁川做菜，能感觉出来丁川做出来的菜肴是不弱于自己的，但是现在又见到丁川露出了这一手，立马从不以为然变成了高度重视，没想到就在这么个连星都不带的饭馆里，居然还隐藏着这么厉害的厨师。
至于刚才这里的厨师长(一般大型饭店后厨才会叫厨师长，但是这家饭馆不大，后厨也就十来个人，所以就没有那么讲究，一般都喊大师傅。)
大师傅做出来的菜，他感觉甚至还不如自己，他能做出这个口味的菜，只能说明他的年纪大，有足够的经验。
但是相较于专业技能来说，卓万觉得甚至自己都比大师傅做的要好。
等自己有了大师傅的年纪，做出来的菜肯定要比他好吃。
至于还在焖菜的二厨，技术就更别提了，自己一开始都没观察到他，估计在后厨也是个隐形人。
还有个负责主食的师傅，这不太好评价，一般饭馆的主食都是由徒弟做的，包括拉面之类的活。
但是他知道，在专业的星级饭店里，就一个拉面的活，没有三五年的技术是干不出来的。
都不说一般学徒了，这里随便找个有三五年厨师经验的人，你让他们去拉个面，他们能拉的粗细一样均匀吗？
做菜的就是做菜的，你做菜不错，并不代表你做主食也不错。
甚至在西北有些地区，做主食的师傅都要比做菜的师傅更有权威。
没想到在这样一个饭馆里，也能找到专门的主食师傅，看来这里麻雀儿虽小，但是五脏俱全啊。
不过最被低估的就是眼前的丁川了，他能直观感觉到，丁川身上蕴含的厨艺能量有多大。
没想到在这里只干了一个炒菜小师傅，用专业的话说，那就是尾灶三厨了，估计也是厨师长看丁川年龄不大，所以才不敢任用的。
丁川倒是能看出卓万在走神，不过也没多想，一个人，来到一个新环境里，肯定会有自己的想法，更何况他的身份更敏感，不过只要他守规矩，自己也无所谓。
但他要是想坏事，自己可就不客气了。
在队伍里自己能管你，在外面自己依旧能管，几年的擒拿格斗不是白练的，就像卓万现在的体格，在空手状态下，自己有绝对的信心在半分钟内制服他。
很快卓万也感受到有人在盯着自己，连忙缓过神，见到丁川一边看自己，一边炒菜是，白嫩的豆腐在熬成汁水的西红柿汤汁里来回翻滚，最后在加入一点淀粉勾芡，葱花上色。
一盘鲜美可口的番茄豆腐就出锅了。
丁川把菜推给郭志，“这道菜上快点，番茄淀粉汁凉了会凝固，就没那个味道了。”
郭志也是老打荷的人了，自然知道这一点，于是立刻端走出菜。
卓万看着被端走的番茄豆腐，闻到香味的时候，突然有点馋了，这味道可比自己做的要好吃啊。
丁川看着卓万盯着自己的菜，一直到了传菜口，拍了他一下，随后指了指自己旁边的灶具，“行了，别愣着了，后面咱们先负责炒菜这个活，你先用我旁边的这套灶具，以你的技术胜任这个活肯定没问题，就是有些累，不过你应该能习惯。”
边做菜，一边还分神看自己，心里也是掀起了巨大的波澜。
一开始他看到丁川做菜，能感觉出来丁川做出来的菜肴是不弱于自己的，但是现在又见到丁川露出了这一手，立马从不以为然变成了高度重视，没想到就在这么个连星都不带的饭馆里，居然还隐藏着这么厉害的厨师。
至于刚才这里的厨师长(一般大型饭店后厨才会叫厨师长，但是这家饭馆不大，后厨也就十来个人，所以就没有那么讲究，一般都喊大师傅。)
大师傅做出来的菜，他感觉甚至还不如自己，他能做出这个口味的菜，只能说明他的年纪大，有足够的经验。
但是相较于专业技能来说，卓万觉得甚至自己都比大师傅做的要好。
等自己有了大师傅的年纪，做出来的菜肯定要比他好吃。
至于还在焖菜的二厨，技术就更别提了，自己一开始都没观察到他，估计在后厨也是个隐形人。
还有个负责主食的师傅，这不太好评价，一般饭馆的主食都是由徒弟做的，包括拉面之类的活。
但是他知道，在专业的星级饭店里，就一个拉面的活，没有三五年的技术是干不出来的。
都不说一般学徒了，这里随便找个有三五年厨师经验的人，你让他们去拉个面，他们能拉的粗细一样均匀吗？
做菜的就是做菜的，你做菜不错，并不代表你做主食也不错。
甚至在西北有些地区，做主食的师傅都要比做菜的师傅更有权威。
没想到在这样一个饭馆里，也能找到专门的主食师傅，看来这里麻雀儿虽小，但是五脏俱全啊。
不过最被低估的就是眼前的丁川了，他能直观感觉到，丁川身上蕴含的厨艺能量有多大。
没想到在这里只干了一个炒菜小师傅，用专业的话说，那就是尾灶三厨了，估计也是厨师长看丁川年龄不大，所以才不敢任用的。
丁川倒是能看出卓万在走神，不过也没多想，一个人，来到一个新环境里，肯定会有自己的想法，更何况他的身份更敏感，不过只要他守规矩，自己也无所谓。
但他要是想坏事，自己可就不客气了。
在队伍里自己能管你，在外面自己依旧能管，几年的擒拿格斗不是白练的，就像卓万现在的体格，在空手状态下，自己有绝对的信心在半分钟内制服他。
很快卓万也感受到有人在盯着自己，连忙缓过神，见到丁川一边看自己，一边炒菜是，白嫩的豆腐在熬成汁水的西红柿汤汁里来回翻滚，最后在加入一点淀粉勾芡，葱花上色。
一盘鲜美可口的番茄豆腐就出锅了。
丁川把菜推给郭志，“这道菜上快点，番茄淀粉汁凉了会凝固，就没那个味道了。”
郭志也是老打荷的人了，自然知道这一点，于是立刻端走出菜。
卓万看着被端走的番茄豆腐，闻到香味的时候，突然有点馋了，这味道可比自己做的要好吃啊。
丁川看着卓万盯着自己的菜，一直到了传菜口，拍了他一下，随后指了指自己旁边的灶具，“行了，别愣着了，后面咱们先负责炒菜这个活，你先用我旁边的这套灶具，以你的技术胜任这个活肯定没问题，就是有些累，不过你应该能习惯。”