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最美是秋天,因为在春天,播种下一年的希望,到了秋天,就该收获喜悦的时候了。
高远的秋阳下,那或粉红或淡紫的喇叭花,正仰起一张张笑脸,笑吟吟地看着你。那洁白的韭菜花上,蝴蝶翩翩起舞。轻轻拨开浓绿的叶子,那或青或红泛着光亮的辣椒,尽收眼底,那藤蔓上长长的豆角,那色泽很浓的茄子真的是要红有红,要白有白,要紫有紫,那该是怎样一副画图呀,可惜,母亲谢世而去,已经看不到这些了。
想想小时候,到了秋天,当田野上成熟的大秋作物收获完毕,是母亲最为操劳和忙碌的时候。因为在秋天这个丰盈的季节里,母亲要悉心储备下冬天的食物,为一家人带来浓浓的爱意。
秋阳温暖而明媚,母亲含着笑意,将青翠的红萝卜,削去樱子和根系,洗净后,然后切成条,加盐腌渍,使得萝卜条变软,待滤掉水分后,把腌渍过的萝卜条放在盘子上晒干。最后一道工序是,萝卜条晒干后,再撒上用石臼捣细的香喷喷的芝麻,搅拌均匀,最后装进坛子里,即可慢慢食用了。如果再加上香油或辣椒油等辅助材料,吃在嘴里又香又辣,那更是我们百吃不厌的美味。
在这个季节里,做辣椒油、腌渍酸白菜和小黄瓜,更是母亲的拿手本领。除了腌渍萝卜条,就是腌渍酸白菜了。酸白菜,是一种当家菜,其做法也比较简单。将白菜放进开水里焯一下,去掉水分,加上盐和醋,就可以享用了。我放学回家,因为肚子饿,经常“搬干粮”所谓“干粮”无非就是地瓜面饼或玉米饼子,在饼子上面夹几块酸白菜,一边大口吃着,一边背着篓子,呼唤着小伙伴,到坡里去割草。
那时候的母亲,多年青呀,年青得像地里的玉米一样健壮。春天,我常常跟着母亲到村前的地里,看着母亲挽着裤腿,点种玉米和豆角、锄草和施肥,母亲额头上,总是汗津津的,一缕秀发粘在上面。到了秋天,我常常跟着母亲,去地里摘豆角。豆角那长长的藤蔓,缠缠绕绕,爬满了玉米棵上,一根根白玉似的豆角垂挂下来。豆角吃了一茬又一茬,那更是一辈子忘不掉的画面。
人生一世,草木一秋,不知不觉中,母亲垂垂老矣。此时的母亲,虽说已经不能下地,但心里还装着地里的营生,念着五谷,念着收成。
每年秋天,掰苞米、出花生,又要耕地种麦子,大家都忙啊。母亲就会嘱咐我们,人误地一时,地误人一年,错过了季节,就不会有收成。
一场绵绵秋雨过后,又是种蒜,种菠菜和油菜的好时候,看到大家都在小菜园里忙活,母亲就会叮嘱我们,雨后地墒好,该种什么就赶紧种上,居家过日子样样少不了。
母亲的身影,终于弯成了一把镰刀或锄头的模样;母亲的秀发,变成了一团荒草。秋天,落叶飘飘,年年岁岁,岁岁年年,使母亲的红颜一天天变得衰老。蓦然间,我感到,母亲就像一缕温暖而美丽的秋光,照亮了我的心房。母亲那份对儿女们浓浓的爱意,我们再也享用不到了。
秋风起了,美丽的秋色中,我眼前总会浮现出母亲那慈爱的面庞,浮现出母亲那依然忙碌的背影,禁不住潸然泪下。
最美是秋天,因为在春天,播种下一年的希望,到了秋天,就该收获喜悦的时候了。
高远的秋阳下,那或粉红或淡紫的喇叭花,正仰起一张张笑脸,笑吟吟地看着你。那洁白的韭菜花上,蝴蝶翩翩起舞。轻轻拨开浓绿的叶子,那或青或红泛着光亮的辣椒,尽收眼底,那藤蔓上长长的豆角,那色泽很浓的茄子真的是要红有红,要白有白,要紫有紫,那该是怎样一副画图呀,可惜,母亲谢世而去,已经看不到这些了。
想想小时候,到了秋天,当田野上成熟的大秋作物收获完毕,是母亲最为操劳和忙碌的时候。因为在秋天这个丰盈的季节里,母亲要悉心储备下冬天的食物,为一家人带来浓浓的爱意。
秋阳温暖而明媚,母亲含着笑意,将青翠的红萝卜,削去樱子和根系,洗净后,然后切成条,加盐腌渍,使得萝卜条变软,待滤掉水分后,把腌渍过的萝卜条放在盘子上晒干。最后一道工序是,萝卜条晒干后,再撒上用石臼捣细的香喷喷的芝麻,搅拌均匀,最后装进坛子里,即可慢慢食用了。如果再加上香油或辣椒油等辅助材料,吃在嘴里又香又辣,那更是我们百吃不厌的美味。
在这个季节里,做辣椒油、腌渍酸白菜和小黄瓜,更是母亲的拿手本领。除了腌渍萝卜条,就是腌渍酸白菜了。酸白菜,是一种当家菜,其做法也比较简单。将白菜放进开水里焯一下,去掉水分,加上盐和醋,就可以享用了。我放学回家,因为肚子饿,经常“搬干粮”所谓“干粮”无非就是地瓜面饼或玉米饼子,在饼子上面夹几块酸白菜,一边大口吃着,一边背着篓子,呼唤着小伙伴,到坡里去割草。
那时候的母亲,多年青呀,年青得像地里的玉米一样健壮。春天,我常常跟着母亲到村前的地里,看着母亲挽着裤腿,点种玉米和豆角、锄草和施肥,母亲额头上,总是汗津津的,一缕秀发粘在上面。到了秋天,我常常跟着母亲,去地里摘豆角。豆角那长长的藤蔓,缠缠绕绕,爬满了玉米棵上,一根根白玉似的豆角垂挂下来。豆角吃了一茬又一茬,那更是一辈子忘不掉的画面。
人生一世,草木一秋,不知不觉中,母亲垂垂老矣。此时的母亲,虽说已经不能下地,但心里还装着地里的营生,念着五谷,念着收成。
每年秋天,掰苞米、出花生,又要耕地种麦子,大家都忙啊。母亲就会嘱咐我们,人误地一时,地误人一年,错过了季节,就不会有收成。
一场绵绵秋雨过后,又是种蒜,种菠菜和油菜的好时候,看到大家都在小菜园里忙活,母亲就会叮嘱我们,雨后地墒好,该种什么就赶紧种上,居家过日子样样少不了。
母亲的身影,终于弯成了一把镰刀或锄头的模样;母亲的秀发,变成了一团荒草。秋天,落叶飘飘,年年岁岁,岁岁年年,使母亲的红颜一天天变得衰老。蓦然间,我感到,母亲就像一缕温暖而美丽的秋光,照亮了我的心房。母亲那份对儿女们浓浓的爱意,我们再也享用不到了。
秋风起了,美丽的秋色中,我眼前总会浮现出母亲那慈爱的面庞,浮现出母亲那依然忙碌的背影,禁不住潸然泪下。