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吃不到好吃的年糕了,外面卖的年糕都跟高丽人做的差不多,这么不入口的玩意儿居然也有人做。”边说,王岐还一脸无奈地摇头。
“这么大根,怎么做?”马曼妮睁着大大的眼睛,问道。
“我再找找别的东西,”王岐说道,“这玩意儿我有两种做法,不过每种做法需要的材料相差挺大的。”
“奥奥。”马曼妮也不添乱,就在王岐身边搭了把手。
“榨菜、紫菜、胡萝卜、豆芽、卷心菜……齐活了!”王岐数着手里的食材,也凑齐了,还多了不少配料,也是颇为满意。
当即把那长长的年糕条切成了两毫米的一片的薄片,还把胡萝卜火腿肠切成丁,别的菜也都切了。随后点过,锅底烧干,倒油,放切好的卷心菜,放年糕,颠了几下勺,放入各种配料,打好的鸡蛋下锅,料酒酱油都下去,不多时,就关了火,剩着锅里的一锅烤年糕。
说法的确是这个说法,这其实应该算是炒年糕,但是在剡市炒年糕是另一种做法,煮出来的也是自己的做法,实在找不到词了,只能用烤。
“好香啊这个。”闻着问道,马曼妮也是倍感新奇。要说味道多少诱人引人入胜那都是假的,马曼妮也是见识丰富的人,但是这年糕味道确实不错,比自己熬的粥闻起来,更让人有食欲,料酒的味道在这个时候发挥到了极致。
“哎,还没完呢。”王岐一笑,又在旁边拿了两只碗,碗里分别放入了细碎的紫菜、切成碎末的榨菜芯、盐味精少许猪油,虾米还有一撮葱,之后就倒入了刚烧好的热水。
“江湖规矩,吃这些干的玩意儿必须配一碗紫菜汤。”王岐笑道。
“不错啊王岐。”马曼妮也是意外,本以为王岐是个平平无奇的帅哥,但是却炸出个大佬来,这下厨有东西的啊。突然间,马曼妮有些好奇,那个住进王岐家里的女人,到底是多大的服气,居然能和王岐谈恋爱。
不过马曼妮也没表示太多,就和王岐坐下吃起了早餐。而先前王岐喊王思敏两人起床显然也是有用的,这不王思敏两人睡眼惺忪的就闻着味道出来了。
王岐指了指锅里,俩人就自个儿去锅里盛年糕吃了。
剡市的美食体系异于外界,剡市有一种美食叫小笼包,在剡市倒是平平无奇。大家在枝江看到的小笼包店基本都是剡市人开的,而在省外,剡市没名气,就用了杭城的头衔,叫做杭城小笼包。剡市的美食很多,有个豆腐包是当之无愧的第一。
然而薄皮本身就难做,而且豆腐包用的豆腐是剡市特产的,做法不一样,外面的豆腐蒸熟了口感不咋地,别的食物基本也是精雕细琢出来的,效率太低,这就导致那种制作最简单,口味最平淡的发面小笼包倒是走出了剡市。
都能理解,外面买不到剡市的年糕,外面就没有这种店了。剡市有一种榨面又是独产,又出不去,这种事情剡市人都习惯了。
“思敏哥,有点没面子啊我感觉二代里头就咱俩啥都不会,你看别人做饭还都挺好吃的。”林勤吃着早饭,越吃越香,突然对着王思敏说道。
“闭嘴,咱那是术业有专攻,我的长处是电竞好吧,电竞天才选手,百分百胜率AD王校长,跟你开玩笑的?”王思敏差点被呛着,为了挽回颜面强行说道。
“拉倒吧,王岐手底下都有个俱乐部,他本人的账号我看了一下,S6单排上大师,那段时间估计还在读书,都是大晚上的网吧在线,怎么你行?”马曼妮毫不客气地说道。
“咳咳。”王思敏被呛着了。
“过奖了,当时玩的比较多,因此而荒废了学业,悔不当初。”王岐微笑着说道。
吃不到好吃的年糕了,外面卖的年糕都跟高丽人做的差不多,这么不入口的玩意儿居然也有人做。”边说,王岐还一脸无奈地摇头。
“这么大根,怎么做?”马曼妮睁着大大的眼睛,问道。
“我再找找别的东西,”王岐说道,“这玩意儿我有两种做法,不过每种做法需要的材料相差挺大的。”
“奥奥。”马曼妮也不添乱,就在王岐身边搭了把手。
“榨菜、紫菜、胡萝卜、豆芽、卷心菜……齐活了!”王岐数着手里的食材,也凑齐了,还多了不少配料,也是颇为满意。
当即把那长长的年糕条切成了两毫米的一片的薄片,还把胡萝卜火腿肠切成丁,别的菜也都切了。随后点过,锅底烧干,倒油,放切好的卷心菜,放年糕,颠了几下勺,放入各种配料,打好的鸡蛋下锅,料酒酱油都下去,不多时,就关了火,剩着锅里的一锅烤年糕。
说法的确是这个说法,这其实应该算是炒年糕,但是在剡市炒年糕是另一种做法,煮出来的也是自己的做法,实在找不到词了,只能用烤。
“好香啊这个。”闻着问道,马曼妮也是倍感新奇。要说味道多少诱人引人入胜那都是假的,马曼妮也是见识丰富的人,但是这年糕味道确实不错,比自己熬的粥闻起来,更让人有食欲,料酒的味道在这个时候发挥到了极致。
“哎,还没完呢。”王岐一笑,又在旁边拿了两只碗,碗里分别放入了细碎的紫菜、切成碎末的榨菜芯、盐味精少许猪油,虾米还有一撮葱,之后就倒入了刚烧好的热水。
“江湖规矩,吃这些干的玩意儿必须配一碗紫菜汤。”王岐笑道。
“不错啊王岐。”马曼妮也是意外,本以为王岐是个平平无奇的帅哥,但是却炸出个大佬来,这下厨有东西的啊。突然间,马曼妮有些好奇,那个住进王岐家里的女人,到底是多大的服气,居然能和王岐谈恋爱。
不过马曼妮也没表示太多,就和王岐坐下吃起了早餐。而先前王岐喊王思敏两人起床显然也是有用的,这不王思敏两人睡眼惺忪的就闻着味道出来了。
王岐指了指锅里,俩人就自个儿去锅里盛年糕吃了。
剡市的美食体系异于外界,剡市有一种美食叫小笼包,在剡市倒是平平无奇。大家在枝江看到的小笼包店基本都是剡市人开的,而在省外,剡市没名气,就用了杭城的头衔,叫做杭城小笼包。剡市的美食很多,有个豆腐包是当之无愧的第一。
然而薄皮本身就难做,而且豆腐包用的豆腐是剡市特产的,做法不一样,外面的豆腐蒸熟了口感不咋地,别的食物基本也是精雕细琢出来的,效率太低,这就导致那种制作最简单,口味最平淡的发面小笼包倒是走出了剡市。
都能理解,外面买不到剡市的年糕,外面就没有这种店了。剡市有一种榨面又是独产,又出不去,这种事情剡市人都习惯了。
“思敏哥,有点没面子啊我感觉二代里头就咱俩啥都不会,你看别人做饭还都挺好吃的。”林勤吃着早饭,越吃越香,突然对着王思敏说道。
“闭嘴,咱那是术业有专攻,我的长处是电竞好吧,电竞天才选手,百分百胜率AD王校长,跟你开玩笑的?”王思敏差点被呛着,为了挽回颜面强行说道。
“拉倒吧,王岐手底下都有个俱乐部,他本人的账号我看了一下,S6单排上大师,那段时间估计还在读书,都是大晚上的网吧在线,怎么你行?”马曼妮毫不客气地说道。
“咳咳。”王思敏被呛着了。
“过奖了,当时玩的比较多,因此而荒废了学业,悔不当初。”王岐微笑着说道。