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间最长的一道菜,也是一道他闭着眼睛完成度都能达到百分之百的菜品。同级别之间比试,单论这道回锅肉,他有绝对的把握战而胜之。

    这不是自信,而是实力使然。

    此刻,跛子陈觉得挺好玩,吴秀君不自量力选了回锅肉,墨非这小子也选了,这不是以卵击石吗?还是年轻呀,不懂得绝对力量的可怕。估计有了这一次教训,你们会学到很多东西。

    炉火升腾,水波漾动。

    一整块五花肉被跛子陈抛到半空,他闭眼凝神,在五花肉落到头顶前方时,手中一把黑色铁刀自下而上来了一个“白虹贯日”。

    也许是刀锋太快,众人只感觉黑光一闪,五花肉被断为两截,落入正下方的铁锅内。肉落入锅里,溅起了一圈水花,即将四散而去,但它们还未脱离铁锅的范围,就被跛子陈用刀一收,居然全部被拢住,又回到了铁锅里。

    场下惊呼声一片。

    从他展示的厨艺和气势,大家都知道,这场比赛跛子陈势在必得。

    此时的跛子陈,早没有了平时那副猥琐的模样,只见在升腾而起的炉火与蒸气间,他仿佛化身为那一方的主宰,威严地巡视着自己的领地。

    众人惊呼声之后,便是一阵沉默,仿佛是被他的气势所震慑的。

    西蜀之大,名厨云集,跛子陈能闯出一番名堂,可见他的实力之强。平时大家在荧幕上见过跛子陈的厨艺,隔着荧幕感觉不出什么,但是身在现场,就能感受到跛子陈的厨艺之精、功夫之深、霸气之重。

    一阵阵刀影闪过,青红椒、子弹辣椒、蒜苗等配料都已备好。当五花肉淖好之后,他徒手从沸水中捞了出来,场下又是一阵惊呼。

    已经有不少人预料到吴秀君会败的很惨,甚至比昨天输给墨非还要惨——那毕竟是文试,今天是实打实的厨艺比拼。

    但还有一个人神色坦然,眼睛里迸发出惊喜的光芒,没错,正是吴毓君。她从未见过哥哥的眼神那么亮,也从未见过哥哥的动作那么潇洒连贯,即便是面对不拿手的西蜀家常菜回锅肉,哥哥还是那么从容、坚定,没有一丝拖泥带水。

    吴秀君的开场与跛子陈相比,可以说是平淡无奇:没有“白虹贯日”,也没有正巧飞落到锅里的五花肉,更没有炫技般的以刀拢水。

    他取刀切肉,把肉放在冷水锅里焯水,然后开始切青红椒、蒜苗以及其他配料,一切都一丝不苟又平平常常。

    但是,平常之中又透着一股子不平常,那就是他动作之中所蕴含的韵律和节奏。如果是搞音乐的看到他的动作,会以为他在指挥一支乐队,而这支乐队正在演奏一曲《田园交响曲》。停顿、连续、高昂、低沉……他就是那位指挥家!

    有人说,世间万物都可归于数学,譬如音乐,那一个个符号以及流动的韵律,正是数学之美的映照。如此说来,厨艺一道也可归于数学,比如食材的重量、火候的大小、调味的多少、切菜的大小薄厚……都透着数学的魂灵。

    按照此理,从厨艺中读出音乐,倒也合情合理。

    司徒宇和司尘看到这一幕,都暗暗点头。有看出端倪的人,心里也暗暗称奇。可是大多数人并不懂音乐,也就无法欣赏吴秀君的韵律之美。

    跛子陈不懂乐理,但他厨艺高深,瞥过几眼之后,他就瞧出了不对劲:“格老子,他有货呀!虽然老子看不懂,但我要破了你的局!”

    想到这里,他灵机一动,取出一块磨刀石,开始磨起了他的黑刀。顿时,一阵嘈杂的“可吃可吃”声响起来,企图打乱吴秀君的节奏。

    吴秀君原本沉浸在自己的世界里,按照内心的指引在有序地动作,岂料一阵噪音传来,他的手慢了半拍,漏掉了一个“音符”,整个动作就混乱了,眼看这首静谧的《田园交响曲》就要变成“混乱交响曲”。

    “啪!”突然,一个青椒飞到了吴秀君的案板上,像是填补了那个遗失的“音符”。青椒被刀切过之后,他的动作终于又流畅起来。

    此时,吴秀君脑海一阵清明,他终于反应过来,是跛子陈打乱了自己的节奏,而那颗被扔过来的青椒又将节奏恢复正常了。

    他朝青椒来的方向看了一眼,见到张云鹏正在剥春笋,桌上除了笋就是腊肉;而墨非却一动不动,正在闭目养神,他面前仅剩下一颗红椒。

    “谢谢你墨非!”吴秀君心知肚明,手中钢刀一收,刀面上便整整齐齐排了一列的青椒丝。他的手一抖,青椒丝像列队的士兵,飞到了五米之外墨非的案板上,依然摆的整整齐齐。

    任何一个位列职业9级的大厨,除了练就了一番扎实的基本功,还必有过人之处!吴秀君露了一手,惹得现场叫好声一片。

    “哈,哥哥真棒!”连吴毓君也为自己的哥哥喝彩不已。

    青椒丝飞到了自己案板上,墨非不为所动,他还在那里闭目养神呢,不知是睡着了还是在想什么事情。

    “墨非,你到底在出什么幺蛾子?”吴毓君的小脑瓜里满是问号

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