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3G中文网 www.3gzw.net,我的乡村慢生活无错无删减全文免费阅读!

sp;   像雾似的雨,像雨似的雾,丝丝缕缕缠绵不断。一霎时,雨点连成了线,“哗”的一声,大雨就像天塌了似的铺天盖地从天空中倾泻下来。

    夏雨没有温柔,但不会粗野,夏雨没有忧郁,但不会矜持。夏雨不会以其昏昏,使人昭昭。他会用自己的清清白白、雷厉风行,来瞬间改变天地的污浊、干涸。

    雨过天晴,一条彩虹出现在碧蓝的天空,赤橙黄绿青蓝紫七种颜色,一层层重迭着,相映生辉,它像一座金桥,横卧天空,气势雄伟,光彩夺目。

    夏天的夜晚总是那么的陶醉人,漆黑的天穹里布满了点点生辉的星星,显得格外耀眼。一轮明月高高地悬挂在空中,淡淡的光像轻薄的纱,飘飘洒洒的,映在河面上,像撒上了一层碎银,晶亮闪光。夏夜的风是令人期待的,徐徐吹来,格外清新,凉爽。躲藏在草丛中的青蛙也开始放肆了起来,“呱呱呱”地叫个不停,依附在树干上的蝉也不认输,“知知知”地在叫;也不知什么时候萤火虫也飞了出来乘凉,在树上一闪一闪地,特好看。

    由于这几天天气闷热,加上忙里忙外,杨华也有点上火,早上一早起来,就跟着母亲一起去山里挖野菜,而今天要挖的野菜,就是马兰头。

    其实这个季节的马兰头没有3、4月时候的那么好了,毕竟已经开花了,而且等过了6月份,野生的马兰头基本就不能吃了,所以要吃野生的马兰头的话就要抓住这最后一个月的时间了。

    马兰头也是农村里一种比较常见的野菜,几乎分布我国全国各地的农村山坡、田边及路旁,不过田边及路旁的不适合挖来吃,因为一般都会打农药。

    虽然有树枝挡着,太阳还是照得人发闷。好在,今天风大,吹出了一丝凉爽。一手抓住马兰头的叶,一手拿着剪刀去剪它的茎,两只手配合默契,一棵棵马兰头聚到手心里,多了,满了,再放到塑料袋里去。刚开始,袋子连底都不满,杨华告诉自己,这是休闲,不急。也就定了心,慢慢剪。一路剪,一路,就胡思乱想,任思绪走得很远,手下,却毫不停歇。有些马兰头长在草丛下面,得翻开了草叶去剪;有的长在树底下,一不小心,手臂就被枝条上的刺扎了几下。还有一些不知名的杂草,和马兰头长得有点象,可农村长大的娃绝不会错认。

    慢慢地,背上热烘烘的感觉也淡了。不知挖了多久。等到看得见的那些马兰头差不多都转移到袋子里,掏出手机看看,已经挖了一个半小时。够晚上炒一盆的了。

      拎起有些沉的袋子,直起腰来的一瞬,有点累。

    “先将菜头洗净,摘去黄叶和根部,然后焯水,控干水,切碎待用;豆腐干切丁;加麻油、精盐、白糖,拌匀……”就这么想着,杨华都要流口水了。

    回家的路上,杨华在路边发现了地耳,又是一种美味,杨华自然不会错过。

    地耳在农村经常出现,长相跟木耳差不多。但却比木耳的口感更加好,更加的软,而且很有弹性!一般在夏天,地耳会比较多,尤其是下过暴雨后的农村,会出现很多野生的地耳。紧贴地面生长,爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。这时候,就会有很多农村人亲自动手采摘这些地耳,不仅可以自己吃,而且,还可以送到集市上卖掉,可以说,在农村生活确实非常的多姿多彩!

    从野外采回的地耳菜混有大量的杂物如泥土、杂草等,俗称''毛菜'',必须经过加工。加工一般分为摊晾、漂洗、干燥、分级、包装等工序。摊晾时要将采收的地耳菜及时摊开,并尽量摊薄,以防增温烧坏。漂洗则要彻底清洗掉附着在地耳菜胶体上面的杂物和泥土,一般在农村采摘的都是自家吃,很少拿到市场去卖。

    因为地耳营养丰富,蛋白质的含量比鸡蛋还高,做法也很多,有的拿来炒鸡蛋吃、凉拌吃等等,地耳菜目前仍为野生,尚未见进行人工栽培,是一种亟待开发的蔬菜新资源,这种野菜城市人可能见都没见过,价值更不菲,这种野生湿地耳一斤可以卖到15元,是一道农村原生态野味蔬菜,有钱可能都卖不到!

    盼望着,盼望着,夏天来了,暑假的脚步近了!

    没错!!千呼万唤左等右盼的暑假正式开始啦~~~

    孩子们“熬”过了春天,来到了夏天,辛辛苦苦奋斗了一个学期,暑假就这样悄悄然来了……

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